Diagnostic Externe Marché Alimentaire

La vache qui rit 1. La Vache Qui Rit - Plan Introduction - Marché du fromage fondu - Présentation du groupe Bel - Présentation de la Vache qui rit - Enoncé du plan I- Diagnostic externe du marché des fromages fondus - les acteurs majeurs du marché - les produits - les consommateurs - les fournisseurs - les circuits de distribution - la communication => Déterminer les menaces et les opportunités II- Diagnostic interne de la Vache qui rit - Activité, métier, orientation de la politique générale

SOLIFRUIT Points du référentiel 2.2 Établir un diagnostic stratégique L’analyse de l’environnement La connaissance du marché Les ressources stratégiques disponibles Auteurs • Porter : Les forces concurrentielles La chaîne de valeur et concepts • Penrose : Les ressources de l’entreprise Après avoir pris connaissance du cas Solifruit et des ressources proposées, vous réaliserez une étude en répondant aux questions suivantes

Daregal : diagnostic stratégique et plan d’action [pic] I. Diagnostic externe L’objectif d’un diagnostic externe est d’analyser l’attractivité actuelle et/ou potentielle d’un secteur donné. A. Analyse SPECTRED L’analyse SPECTRED permet de faire un diagnostic de l’environnement selon différentes facettes, et de mettre en avant les aspects positifs et négatifs à prendre en compte dans sa stratégie. Le plan d’action final devra répondre à chaque problème posé par

.............................................................. 7 Relations externes / internes : .................................................................................... 7 Recherche et développement ..................................................................................... 8 Qualité, sécurité, environnement ................................................................................ 9 DIAGNOSTIC : ........................................................................

SOMMAIRE INTRODUCTION P04 PARTIE I : ELEMENTS DE RECHERCHE THEORIQUE A. Les procédures adaptées à la recherche d’information B. Les outils méthodologiques indispensables au diagnostic P07 P07 P14 PARTIE II : I. ETUDE DE FAISABILITE EN VUE D’UNE FUTURE IMPLANTATION P22 A. Le diagnostic stratégique interne et externe de l’entreprise P22 B. L’impact de l’offre et de la demande sur le comportement d’achat et l’implantation aux USA P45 CONCLUSION TABLE DES ANNEXES ANNEXES TABLE DES GRAPHIQUES

de Chambéry, etc.). * Diagnostic interne  Forces | Faiblesses | ANNONCEUR - 14 ans d’expériences = notoriété nationale et internationale en BtoB- Leader du marché européen de la nébulisation, de nombreux partenaires et plusieurs distributeurs/filiales dans le monde entier- 6 millions de CA en 2011 (300 magasins en France + 1300 installations réalisées)- 60 collaborateurs- Lauréat Trophées INPI de l’innovation 2010- 10 brevets déposés = barrage à l’entrée du marché pour les concurrents- 10

ans, on a remis en cause les principes de l’homme qui faisaient sa force : nous sommes faits pour le manque et l’effort, non pour l’abondance et le confort. Les consommateurs veulent valoriser les produits alimentaires sains et naturels, rêvent de consommer des produits achetés au marché, des produits équilibrés... Cependant, ils se retrouvent face à un dilemme. Comment manger sainement en ayant un tel mode de vie ? Les consommateurs font face à des difficultés à équilibrer vie professionnelle

S’il est souhaitable d’adopter une stratégie de couverture du marché national ? La politique de prix à adopter ? Et s’il faut mettre en place son propre réseau de vente en gros ? Nous allons dans un premier temps diagnostiquer la situation de la société Brasen avant de donner dans un deuxième temps les (ou la) meilleures stratégies à adopter par la Brassen pour atteindre ses objectifs. DEVELOPPEMENT : I. Diagnostic externe : 1. Le macro environnement : a) l’environnement politique :

pertinence du choix des DAS dépendra la cohérence de l'ensemble de l'entreprise et de ses possibilités de développement. Un DAS combine des éléments liés aux produits, aux marchés desservis et à la technologie utilisée. C'est un couple produit/marché ou, pour prendre en compte la technologie, un triptyque produit/technologie/marché. La détermination des DAS est un exercice difficile car il s'agit de repérer les activités qui ont la même chaîne de création de valeur. L'entreprise doit alors avoir une

attentes. Internet a donné du pouvoir au marketing. La démarche marketing : Marketing analytique, informationnel (mot clé : information, on va mettre en place un système d’intelligence marketing, de veille informationnelle, analyse des marchés, étude de marché, aide à la décision). Marketing stratégique (mot clé : décision, segmentation, définir des cibles, positionnement, choix stratégique, déploiement stratégique) Marketing opérationnel (mot clé : action, réalisation sur le terrain des