Diagnostic Externe Marché Alimentaire

Dossier 1 : Diagnostic Interne et Externe 1) Question Nous allons dans un premier temps vous présenter les points clés de cette entreprise en mettant en relief les opportunités et les menaces de ce marché et de son environnement. Nous utiliserons pour ce procédé la méthode SWOT qui identifie les opportunités et les menaces présentes dans l'environnement. Nous réalisons donc un tableau résumant les opportunités et les menaces de cette l’entreprise Gillot : DIAGNOSTIC EXTERNE OPPORTUNITES

mission, de valeurs, de stratégies. Le deuxième chapitre nous amènera au cœur de notre sujet: analyse selon le modèle LCAG. Il abordera de nombreux sujets tels que le contexte dans lequel il évolue, sa position concurrentielle, son environnements externes et internes, sa politique de distribution etc.… Le troisième chapitre, quant à lui, abordera de la conséquence possible de la création d’un nouveau département en matière de ressource humaines et de gestion prévisionnelle. 2. Histoire :

Etablir un diagnostic marketing complet de la situation. Analyse SWOT  Interne : | Forces | Faiblesses | Entreprise | * Entreprise jeune (tous les employés ont moins de 30 ans) * CA de 2002-03 : hausse 172% * Résultat de l’exercice de 2002-03 : - 122 357 € à 13 493 € | | Produits | * 36 produits référencés : thés (de 2002-2003 : hausse de 79%) chocolats (de 2002-2003 : hausse de 88%) | * Gamme : produit seulement alimentaire | Filiale | * 24 coopératives dans

produits en alimentaire et non alimentaire,qui se répartissent en 6 grandes catégories : - Les produits de grande consommation (l’épicerie, le DPH, le liquide) - Les produits frais - La zone « marché » (fruits et légumes) - Le bazar lourd (électroménager) - Le bazar léger - Le textile • Sa stratégie commerciale PRODUITS Carrefour possède une gamme de produits qui cherche à satisfaire tous les besoins qui vont des besoins primaires avec les produits alimentaires aux besoins

MEMOIRE DE FIN D’ANNEE METRO CASH AND CARRY FRANCE PROBLEMATIQUE : Comment grâce à METRO.FR, METRO CCF peut il relancer ses ventes sur le secteur non alimentaire tout en préservant son image de vendeur pour professionnel sur le web ? REMERCEIMENT SOMMAIRE INTRODUCTION PARTIE : LE GROUPE METRO ET SON ENVIRONEMENT I – Le groupe METRO C’est à la suite d’une fusion entre trois entreprises, METRO CASH AND CARRY, Kaufhof Holding AG et Asko Deutsche Kaufhaus AG, que nait le groupe METRO (1996). Dès

trouve sur un marché de masse et la concurrence est stable. 4 P .Marketing mix Produit : Systèmes d ’identification visuelle : couleurs rouge et noir. Marque associée au produit et l’étiquette est simple. La marque phare du groupe Ferrero est toujours associée à du pain. Nous avons des gammes de produits de 750 grammes, 400 grammes, 220 grammes, 20 grammes. Prix : Le prix est plus élevé que ses concurrents pour l ’image de qualité. Par sa place de leader sur le marché il possède une

I. Diagnostic Externe : Opportunités | Menaces | CONCURRENCE | * Nouveau magasin de chaussures dans la galerie commerciale de Géant | * 2 concurrents directs proches (Alaska Bijoux & Mim) * Plusieurs magasins de vêtements sur Saint martin d’heres | LA DEMANDE ET LES BESOINS DES CLIENTS | * Besoin hédoniste (se faire plaisir) * Besoin oblative (faire des cadeaux, offrir) * Les clientes cherchent la tendance du moment au niveau de la mode | * Cible commune à beaucoup

Marketing Fondamental [pic] ETUDE DE CAS Ben & Jerry’s [pic] A1 - SWOT Diagnostic interne - FORCES 1 - Résultats Obtenus : CA mondial : • Ben & Jerry’s représente 16% du CA de Cogestal Mika filiale leader français sur le marché des glaces, soit 4 Millions d’euros en 2006 (augmentation de 60% par rapport à 2005). • Unilever : plus de 40 milliards d’euros CA France : • Unilever : 3.5 milliards d’euros Taille : Ben & Jerry’s est présent dans

Montpellier, Quartier Saint Christol, 34120 Pézenas – Tel/fax (33) 04 67 35 93 38 – E-mail : contact@vinisens.com Années 50 : approche prévisionnelle dans les entreprises : en 1960, 60% des 500 plus grandes entreprises réalisent des études de marché) Années 60 : politique de planification à long terme (4P Mac Carthy) Années 70 : premier choc pétrolier, instabilité de l’économie mondiale. Naissance de formules stratégiques simples qui servent de modèles pour les dirigeants (ex : matrice BCG)

DU RESEAU Page 4 DIAGNOSTIC DE L’UNITE COMMERCIALE Page 6 PRECONISATIONS Page 8 ANALYSE DES REPERCUSSIONS Page 11 PREMIERES REFLEXIONS POUR LA MISE EN ŒUVRE DE LA PRECONISATION Page 12 2 Ce document a été fabriqué par PDFmail (Copyright RTE Software) http://www.pdfmail.com ANALYSE DE L’UNITE COMMERCIALE DANS LE CONTEXTE LOCAL <SITUATION L’unité commerciale à laquelle est rattachée ce projet de développement est la SA CHAMBOURCY SUPRA VB, hypermarché à dominante alimentaire. Cette unité commerciale