Diagnostic Financier Groupe Accor

développement ................................................................................................. 51 3.4 Pullman Toulouse Airport.................................................................................................... 53 3.5 Diagnostic interne et externe ............................................................................................... 55 Conclusion de la troisième partie .......................................................................................... 59

Alvaro Alice Florent Benoit Osama Bentaher Florian Wehrlé SOMMAIRE |Diagnostic Externe et diagnostic interne |p.2 | |Analyse externe |p.2 | |Analyse swot |p.4

développement ................................................................................................. 51 Pullman Toulouse Airport.................................................................................................... 53 3.5 Diagnostic interne et externe ............................................................................................... 55 Conclusion de la troisième partie .........................................................................................

------------------------------------------------- Etablir le diagnostic externe du marché de l’hôtellerie et le diagnostic interne de l’hôtel Everland. A. Externe 1. Opportunités * Progression des hôtels 3 étoiles et plus. Ce genre d’hôtel est moins touché par la récession du secteur que les hôtels économiques. * Peu de concurrence étrangère sur le marché de l’hôtellerie sauf pour le segment haut de gamme avec des groupes anglo-saxons comme Hilton ou encore Marriott. * Modification

sous-traitant : Il s’agit de diversifier son portefeuille client et de choisir un positionnement avec un réel avantage concurrentiel. (ex : ABB). C’est une stratégie purement financière. Il s’agit d’une stratégie de coopération (ou stratégie de partenariat financier) Dossier 1 : Est-ce que l’entreprise est dans une stratégie de globalisation et/ou d’adaptation ? Etape I. Etude du macro environnement : Est ce que l’environnement est le même en France que dans le reste du monde ? Non pour SEB et non pour Bonduelle

HEC MONTRÉAL Stratégies de gestion des risques dans un environnement instable : Le cas du groupe Accor en Algérie, en Tunisie et au Maroc Par Farah Hafiz Sciences de la gestion Mémoire présenté en vue de l’obtention du grade de maîtrise ès sciences (M. Sc.) Mars 2007 © Farah Hafiz, 2007 II TABLE DES MATIÈRES 1. 1 INTRODUCTION ........................................................................................................................1 REVUE DE LA LITTÉRATURE

Les caractéristiques de l’offre hôtelière française 4- Le contexte réglementaire 5- L’environnement concurrentiel 6- Le paysage des chaînes hôtelières 7- Le défi d’avenir de l’hôtellerie indépendant Chapitre II –L’ANALYSE ET DIAGNOSTIC DE L’HOTEL MAJESTIC SUR LE POSITIONNEMENT DE L’HOTELLERIE 1- La présentation de l’hôtel 2- L’analyse financière des 3 exercices 2008/2009/2010 3- Les forces et faiblesses de l’hôtel Majestic Chapitre III – LES AVANTAGES ET LES CONTRAINTES

Etude de cas marketing : le Club Med 2 TD2 Sommaire : Synthèse générale ....................................................................... Introduction ............................................................................... Diagnostic : Analyse externe........................................................... Etude de la concurrence ............................................................... Analyse interne ...............................................................

unités en 2002 - Appartenant à de grands groupes (Casino, Accor…) - Positionnement axé sur une carte et un décor ✓ Franchises (13%) : - Peu développées en restauration pour l’instant mais amenées à se développer dans les années futures (cf marché américain) - Seulement 22 franchiseurs sur le marché de la Restauration hors foyers ❖ La restauration collective - 60% en volume de repas, 40% en valeur - Grands groupes : Sodexo, Eurest, SHR… etc On constate

  Etude de cas marketing : le Club Med Sommaire Synthèse générale ....................................................................... Introduction ............................................................................... Diagnostic : Analyse externe........................................................... Etude de la concurrence ............................................................... Analyse interne ......................................................................