Digestif

une viscosité augmenté. Elle est relativement fréquente, car le gène anormal est présent chez 2 millions de personnes (soit un nouveau-né sur 4600). Les organes atteints Les principaux organes touchés sont l’appareil respiratoire; l’appareil digestif: le foie et les voies biliaires, et le pancréas; et l’appareil génitale. Le traitement Tout d’abord, il n’existe aucuns traitements curatifs de cette maladie génétique, donc il n’y a pas de guérison possible. Il n’y a que des traitements symptomatiques

pour rôle de finaliser les réserves énergétiques et veiller à conserver un apport protéique en limitant l’apport lipidique (qui ralentirait la digestion et coûterait de l’énergie inutilement dépensée). De plus, il faut éviter d’induire des troubles digestifs avec des aliments difficilement digestibles (notamment les aliments riches en fibres). Il est donc constitué de : • une portion de 120 à 150 grammes de protéines animales maigres type viande blanche ou poisson • une portion de féculents à volonté

(sodas, sirops). Toutes les boissons sucrées ont un apport énergétique non négligeables, en tenir compte dans la ration journalière. Pour les biberons : eau de source ou faiblement minéralisée Physiologie de la digestion L’APPAREIL DIGESTIF [pic] LES PRINCIPALES ETAPES DE LA DIGESTION Mastication : permet de couper et de broyer les aliments par les dents pour réduire leur taille et les imprégner de salive = bol alimentaire Déglutition : permet au bol alimentaire d’être propulsé

administré oralement que par voie intraveineuse (pour une même quantité de glucose) Plasma insulin Glucose par voie orale Glucose par voie i.v. Elrick 1964 J Clin Endocrinol Metab 24, 1076 • Facteurs digestifs qui stimulent la production d’insuline Facteurs digestifs participant au contrôle du métabolisme A. Incrétines GLP-1 GIP …autres… (appétit, lipides hépatiques, survie, différentiation des cellules beta pancréatiques, …) B. Microbiome Acides biliaires et régulation

    Intoxication digitalique par surdosage. Signes digestifs évocateurs.   Association dangereuses : diurétiques, laxatif, corticoïdes car hypokaliémiants.   |  - Digoxinémie - si pouls < 60 ne pas donner le traitement - ECG réguliers - repérer signes d’insuffisance cardiaque (dyspnée, râles) - ?dèmes - Faire une diurèse et une courbe du poids Dosage : kaliémie créatinémie Dépister les signes digestifs | |Les synpatho-mimétiques |Epinidrine Adrénaline Nor-adrénaline

Régulation par les hormones du tube digestif : Le tube digestif est le siège de sécrétion de nombreuses hormones. Ces hormones auront différents effets sur la régulation de : - Motilité : mélange et transport des aliments Sécrétions : eau, ions, enzymes, sels biliaires Digestion : transformation chimique de grosses molécules en molécules plus petites Absorption : passage des molécules vers le sang Les sécrétions exocrines ont lieu directement dans le tube digestif : les sels biliaires permettent ainsi

côtés du corps, chaque chambre branchial a son propre trou qui comm avec eau de mer. Eau rentre directement dans branchies et sort directement. Pk changement ? -> Due au mode de vie : ne peut pas respi par couche car accroché au poisson. 7.7 App digestif Tube simple qui va de bouche a anus, pas de regions spécialisées, intestin avec a l’int structure particulière : valve spirale. 2 glandes avec fonctions de foie et de pancréas. 7.8 Sys circulatoire Meme sys que previously, mais diff chez la myxine

des chambres froides veiller à la propreté des vêtements de travail veiller à une bonne organisation du travail (marche en avant des matières premières, évacuation des déchets) Coliformes fécaux = thermotolérants Germes habituels du tube digestif de l’homme ou des animaux  Sources de contamination : d’origine fécale mauvaise hygiène des mains manque de désinfection des sanitaires grossière erreur de nettoyage leur présence dans un produit cuit indique une contamination lors des manipulations

en circulation générale (effet systémique) A. Avantages Accès facile Peu dangereux Permet des prises répétées 70 à 80% des traitements utilisent cette voie pas irréversible = lavage d’estomac B. inconvénients 1) liés à la substance troubles digestifs nausées vomissements irritation gastrique (ulcères) diarrhées constipation 2) liés aux patients automédication obstacle sur les voies digestives difficultés à avaler variation de PH 1er passage hépatique II. LES AUTRES VOIES A. Les trans-muqueuses

membranes biologiques Résorption=0 pour voie IV et IA Terme « absorption » réservé à la résorption après administration par voie orale: Se situe après les phénomènes de désagrégation et de dissolution de la forme galénique au niveau du tube digestif: libération du Principe Actif (PA) Membrane biologique = toute limite physiologique entre 2 milieu de l'organisme à: -Plusieurs assises cellulaires (peau) -Une seule couche de cellules (épithélium intestinal) -Une seule membrane cellulaire