Dossier Professionnel Cuisine

ANALYSE COMMERCIALE. Ce produit est destiné aux restaurateurs, aux GMS, aux particuliers (clientèle de proximité), aux revendeurs pour particuliers ou pour professionnels. Pour des raisons stratégique cette partie ne parlera que des restaurateurs car j’ai effectué mon stage face à cette clientèle, il est donc plus intéressante de montrer ce que j’ai pu pratiquer durant ces 12 semaines de stage. LE PLAN PRODUIT. 1) Nom du produit. Le produit est commercialisé sous le nom « d’andouillette tirée

ND du Roc | Dossier de gestion | PROJET PROFESSIONNEL | | THIBAULT BOUTRY | | Classe de TBPBP année 2012-2013 | Sommaire I Introduction II Mes années au Roc III Projet IV Démarche V Conclusion VI Annexes I Introduction Bonjour, je m'appelle Thibault Boutry, j'ai 21 ans et j'habite à Saint Médard en Jalles, une ville à 15 km de Bordeaux. Avant de vous faire part de mon projet, je vais vous expliquer mon cursus. Après la troisième, j'ai choisi de faire un BEP Cuisine au lycée hôtelier

Institut Spécialisé Technologique Applique Med El Fassi-Er-Rachidiaالمعهد المتخصص للتكنولوجيا التطبيقية محمد الفاسي الراشديةLA GAZELLE DE SUD ATELIERRAPPOR DE STAGERéaléser Par: ABDELKARIM AMESSIDFilière : technicien en cuisiné Encadrée : HICHAM AIT LADHAM-REDOUANE OUROUIAnnée : 2019/2020.Je dédie ce rapport à ma mère et à mon frère pour les énormes sacrifices qu’ils ont faits pour un avenir meilleur, ainsi que pour les entraîneurs de M. Hicham Ait Ladham et de Radouane Ouroi, qui ont contribué

préparation en cuisine. PROGRAMME * Environnement juridique et économique * Approvisionnements, gestion des stocks * Contrôle et analyse des coûts * HACCP Hygiène alimentaire * Comptabilité * Gestion d’exploitation et budgétaire informatisée * Marketing et commercialisation * Gestion des ressources humaines * Bureautique Mise en situation professionnelle VALIDATION Certificat de Qualification Professionnelle « Assistant(e) d’exploitation», validé par le CPNE/IH, titre de la branche professionnelle. DEMARCHE

formation BTS ESF j'effectue mon second stage au sein d'une association tutélaire de l'EURE, l'ATMPE. Cette association a été créée en juillet 1993. Depuis sa création, elle ne cesse de se développer compte tenu de l'accroissement permanent du nombre de dossiers. En 2011, 1014 mesures de protection étaient gérées par l'association, mobilisant 30 salariés sur tout le département de l'EURE dont 18 MJPM (mandataire judiciaire à la protection des majeurs). L'ATMPE a pour but d'exercer les mandats tutélaires

(ESAT) et des Foyers d’Hébergement afin de favoriser l’intégration professionnelle et sociale de ces adultes en situation de handicap. Le foyer d’hébergement est constitué de 60 chambres individuelles réparties en six appartements appelés Foyers. Ce foyer d’hébergement offre un lieu de vie adapté à ces personnes en situation de handicap répondant à leurs besoins et à leurs aspirations avec le travail de l’équipe professionnelle pluridisciplinaire constituée d’éducateurs spécialisés (ES), de moniteurs

DANS CE CADRE Académie : Session : Juin 2012 Examen : Baccalauréat Professionnel Systèmes Électroniques Numériques Série : Spécialité/option : Alarme Sécurité Incendie Repère de l’épreuve : E2 Épreuve/sous épreuve : Analyse d’un système Électronique NOM : (en majuscule, suivi s’il y a lieu, du nom d’épouse) Prénoms : Né(e) le : N° du candidat NE RIEN ÉCRIRE (le numéro est celui qui figure sur la convocation ou liste d’appel) Appréciation du correcteur Note : Il est interdit aux candidats

Baccalauréat Professionnel SYSTÈMES ÉLECTRONIQUES NUMÉRIQUES Champ professionnel : TELECOMMUNICATIONS & RESEAUX | | |EPREUVE E2 | |

PRESENTATION DE STRUCTURE a) Description de l’ADMR b) La résidence du Hameau de l’Eau Vive c) Les différents professionnels et leurs fonctions • Le personnel de l’ADMR • Le personnel du Hameau de l’Eau Vive • Les autres partenaires d) Les différents moyens de communication II. PRESENTATION DU PUBLIC III. POSITIONNEMENT PROFESSIONNEL a) Portrait d’une personne et d’une situation b) Regard sur cette situation c) Réflexion personnelle sur le rôle

Léo Gréau Dossier PSE « Restaurant du Lieux Unique » Terminal Restauration, Daniel Brottier Sommaire : Introduction Présentation de l'entreprise et de ses activités Organisation de la prévention dans l'entreprise 2.1. Description d'une situation professionnelle à risque Analyse de la situation professionnelle 2.3. Présentation des effets physiopathologiques du risque choisi. 2.4. Proposition des mesures