Dossier Professionnel Cuisine

- MODE D’EMPLOI- IMPORTANT Dans ce dossier vous devez renseigner des fiches décrivant votre propre pratique professionnelle. Chaque fiche doit correspondre, selon votre propre expérience, à chacune des activités-types (ou CCP) repérées dans le titre que vous souhaitez obtenir. Pour connaître ces activités types vous vous reporterez à la fiche Titre reçue de la DDTEFP avec la notification de recevabilité de votre candidature. Si vous ne l’avez pas déjà, vous pouvez vous adresser au centre

Dossier PSE Du 17 septembre au 5 octobre Session 2012 Introduction: Ma période de formation en entreprise s’est effectuée pour une période de 3 semaines du 17 septembre au 5 octobre à l’hôtel restaurant Le Dracy à Dracy-Le-Fort. C’était pendant la mise en place de la salle, je passe souvent devant les cuisines ou ils sont cinq, je portais souvent des caisses remplis de bouteilles vide pour les déposer derrière le restaurant. 1-Présentation de l’entreprise :

Prévention Santé Environnement Bac Pro Production personnelle écrite Nom : Prénom : Classe : Spécialité de bac pro : Commercialisation et service en restauration Session : 2013/2014 Dossier à rendre au plus tard pour le : 15/05 Dossier rendu le : 1ère partie : l’entreprise et sa politique de prévention 1.1 L’entreprise et le stagiaire Nom de l’entreprise : Adresse : L’aventure  4 Rue Yves Verney, 35800 Dinard Effectif entreprise Femmes :

d’Essaouira, j ai pu découvrir la méthode de gestion des ressources humaines dans cet établissement d’une part et d’autre part j ai eu l’occasion de développer mon sens des responsabilités, de m’intégrer dans la vie professionnelle, d’essayer d’appliquer les connaissances professionnelles et théoriques acquise durant ma formation, et enfin de me familiariser avec le travail en groupe. [pic] Présentation du groupe Accor et de l’hôtel Sofitel d’Essaouira 1- Présentation

Bien manger en Normandie « Bien manger en Normandie » est un concours de chef de cuisine de restauration scolaire. Celui-ci existe depuis 9 ans (9ème édition en 2014). Les deux principaux acteurs de se concours sont la MGEN (Mutuelle Générale de l’Education Nationale) et l’IRQUA (Institut Régional de Qualité Agrolimentaire). Ce concours a pour principal objectif de promouvoir la gastronomie normande (la qualité des produits), ainsi que de faire connaître les principaux produits qui la composent

prise en charge des enfants doivent être assurés par des personnes qui disposent au minimum : • de 3 ans d’expérience comme assistant maternel; • de 2 ans d’expérience auprès de jeunes enfants et d’une qualification au moins de niveau V 1 Les professionnels assurant l’accueil des enfants sont salariés du gestionnaire, y compris lorsqu’il s’agit d’assistants maternels. Le concours d’un médecin est nécessaire pour veiller à l’application des mesures préventives d’hygiène générale et des mesures à prendre

l’équipeC) Mon équipeII. PRÉSENTATION DE LA SITUATION P.7 & 8 Présentation de la personne Présentation de la situation Analyse de mon interventionLISTE DES SIGLES UTILISÉSAFPA : Assistance à la Formation Professionnelle des AdultesAES : Accompagnant Éducatif et SocialPRO.RE.SAP : Professionnels Réunionnais des Services A la PersonneSAAD : Service d’Aide et d’Accompagnement à DomicileADVF : Assistante De Vie aux FamillesS.A.F.E : Service d’Accompagnement Familial et ÉducatifS.A.S : Service d’Accompagnement

la clinique Pasteur, en réanimation cardiaque et en service de pédiatrie, en tant qu' hôtelière (repas et nettoyage des locaux ) de 2003 à 2008.Dans ce dernier poste ,le contact avec le service de pédiatrie m'a amenée à reconsidérer mes choix professionnels. En effet, côtoyer des enfants me convenait, mais en dehors d'un cadre hospitalier. De plus, à travers les soins donnés à ma fille à sa naissance, cela m'a confortée dans l'idée de m'orienter vers le métier d'assistante maternelle. Suite aux démarches

voilà ce que je propose pour le dossier DOSSIER PROFESSIONNEL BTS OPTION B Méthodologie : Epreuve professionnelle de synthèse BTS option B(Art culinaire, art de la table et du service) Epreuve orale durée 30 minutes coefficient 2 Définition de l’épreuve : L’apprentissage ou l’expérience professionnelle devra permettre au candidat d’approfondir les réalités du métier, du vécu professionnel et des problèmes d’ensemble qui se posent dans une entreprise de restauration. L’élève devra tout

Gestion Ressources Humaines et Communication SESSION 2018 Jeudi 21 juin 2018 Épreuve de Spécialité Partie écrite Durée : 4 heures Coefficient : 6 L'usage de tout modèle de calculatrice, avec ou sans mode examen, est autorisé. Ce dossier comporte 15 pages annexes comprises. Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. 18RHCMLR1 Page : 2/15 PARTIE 1 - 90 points MAGURO SUSHI Tao GRISON, fort d’une expérience de maître sushi au Japon, a créé en 1997 MAGURO