Double concentré de tomates

jus de fruits, nectar de fruits; sirop, sirop de fruits et sirop d’érable; boisson de table à base de jus de fruit; limonade; boisson de table à base de lait, de petit-lait, de babeurre, de sérum de lait ou d’autres produits laitiers; poudre et concentré pour la préparation de boissons sans alcool; jus de légumes; boissons instantanées et boissons prêtes à consommer; vermouth sans alcool, apéritif sans alcool, bitter (amer) sans alcool, cidre sans alcool, bière sans alcool, vin sans alcool, vin mousseux

d'atomes insaturés, c'est à dire qu'ils possèdent une ou plusieurs doubles liaisons (l'hydrogénation n'ayant lieu que dans les zones présentant des liaisons multiples). Ces groupes d'atomes responsables de la couleur des colorants sont appelés groupes chromophores. Ces groupes chromophores peuvent renfermer des groupes azoïques (–N=N–), nitrés [pic], nitrosés [pic], carbonylés [pic]  , fonctions alcènes [pic]    , etc...Ces doubles liaisons doivent être nombreuses pour que le corps soit coloré

sa stratégie de diversification, «les Conserveries marocaines DOHA » a développé quatre métiers principaux à savoir : Conserve de poisson sardine, maquereau et Thon. Semi conserve d’anchois. Conserve végétale avec les confitures et le double concentré de tomate. Surgélation de fruits et légumes. Bien que différents de prime à bord, ses quatre métiers restent basés sur un seul et même principe à savoir : la valorisation des richesses agricoles et halieutiques locales et nationales. En effet, la

gestion intégrée des ravageurs pour le Proche-Orient Rapport de mission Etude de base sur la Tomate en Algérie Pr SNOUSSI SID-AHMED Web: www.ipm-neareast.com Email: info@ipm-neareast.com « Programme régional de gestion intégrée des ravageurs pour le Proche-Orient » Projet GTFS/REM/070/ITA Rapport de mission ALGERIE – PROGRAMME DE COOPERATION TECHNIQUE SUR : Etude de base sur la Tomate en Algérie PAR : Pr SNOUSSI SID-AHMED Enseignant –Chercheur à l’Université SAAD DAHLAB de Blida

Fertigation de la Tomate Hors Sol dans la Zone de Douiet au Maroc A. Aït Houssa(1), El. Nouga(2), H. Oualili(2), Y. Chtaibet(2), A. Chaddad(2) (1) Département d’Agronomie. Ecole Nationale d’Agriculture, BP S/ 40, Meknès Maroc. (2) Département d’Horticulture, Domaine Agricole de Douiet Fès - Maroc Résumé Au terme de dix huit ans d’expérience, à quelques améliorations spécifiques prés, la méthode Coïc-Lesaint faisant intervenir 4 solutions différentes en fonction des stades de la culture, s’est montrée

canne a sucre, les agrumes (oranges, clémentines, etc.), le raisin, les légumes, les tomates (Guelmim et Dakhla dans le Sahara occidental pour les tomates sous serre et hors sol [1] ), les olives, le chanvre et l'élevage. La première zone de production de primeurs du pays est la plaine du Souss, dans la région Souss-Massa-Drâa, qui produit 685 000 tonnes de légumes, dont 95% de l'exportation nationale des tomates, ainsi que 660 000 tonnes d'agrumiculture, dont la moitié pour l'exportation. Mais

également à étudier. Il est le gage de la complémentarité des partenaires impliqués dans le Co-développement. La dernière étape consiste à anticiper sur les futures collaborations afin de gérer correctement la relation car il ne faut pas rester concentré uniquement sur le partenariat en cours.  Le BM, un outil de communication Une autre fonction fondamentale est attribuée au BM. Puisqu’il est voué à être communiqué, le BM est amené à soutenir les exercices de convictions des entreprises (des

SITUATION DE LA BRANCHE ...................................................................................................... 9 3.1. 3.2. 3.3. 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 5. 6. Les conserves de tomate ............................................................................ 10 Autres produits à base de tomate ................................................................ 12 L’harissa ...................................................................................................... 13 Les conserves

épinards, abricots …) Les caroténoïdes regroupent deux familles : les carotènes et les xanthophilles. Parmi les carotènes, on peut citer le β-carotène, présent dans les carottes, les oeufs et les oranges, ainsi que le licopène, présent dans les tomates. Le licopène L'-carotène Le β-carotène Doc 5 : Oxydation du β-carotène Les consignes 1- En utilisant les documents proposés, repérer la transformation

: Après avoir placé la laine colorée dans le bécher avec un peu d’eau, on introduit 20ml d’ammonium pour libérer le colorant dans l’eau. Placer le bécher sur la plaque chauffante et chauffer jusqu’à ébullition. Enlever la laine et laisser concentrer la solution obtenue. Procéder ensuite à la chromatographie sur couche mince : Les étapes de chromatographie : -Sur 2 papiers de chromatographie (ou Wattman), tracer une ligne sur laquelle on va déposer les colorants avec des pipettes. -Plier