Enquete De Satisfaction Restauration Rapide

de distribution des repas en restauration hospitalière Claudia BARNA Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Cyrille LAPORTE UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Ingénierie et gestion des systèmes alimentaires PROJET TUTORE Les enjeux du mode de distribution des repas en restauration hospitalière Claudia BARNA

même si elles existent, elles sont très modestes c'est-à-dire qu'elles se contentent de se maintenir. Le marché des jus de fruits est devenu plus que jamais concurrentiel et nos entreprises ont des difficultés d'image de marque, de notoriété, de satisfaction et de fidélisation. En fait, l'objectif pour nous est de connaître le pourquoi de ces défaillances et suggérer une politique de fidélisation qui serait d'obtenir plus de retombées économiques possible, d'image, et de notoriété et donc d'intensifier

est d’origine australienne (1880-1949), il a immigré aux USA en 1922. Il a été professeur et chercheur.                          1 - L’expérience d’Hawthorne et ses résultats Une enquête s’effectua dans les ateliers de la "Western electric", une usine de fabrication de téléphone. Cette enquête se déroula en 3 phases : ( Pour la première phase de l’enquête, les chercheurs ont constitué deux groupes composés d’ouvrières : un groupe expérimental, sur lequel ont été testés certaines

Introduction La glace existe sous une forme ou une autre depuis des centaines d’années. On distingue les crèmes glacées et les sorbets. La crème glacée est un délice glacé, sucré et crémeux si populaire aujourd’hui. Elle a connu une évolution rapide après 1846, suivant l’invention du premier congélateur à crème glacée à manivelle aux États-Unis. La crème glacée a d’abord été fabriquée avec des vins glacés et d’autres boissons. Elle était surtout dégustée par des personnes très fortunées, puisqu’il

plus sûr. Il y a toujours d’autres solutions que la prostitution, cependant celle-ci a l’avantage de se faire de l’argent rapidement. L’appel de l’argent est parfois trop grand et une fois que l’on commence on ne peut plus se passer de cet argent rapide mais pas facile. Dans un de nos témoignages nous avons trouvé un cas de fille qui se prostituait en plus de son travail ; elle était cadre commerciale, avait un très bon salaire mais elle voulait toujours plus d’argent et grâce à son physique avantageux

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

L’environnement. ..................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie...............................................

Introduction Le marketing (ou la mercatique) s’est imposé comme une nouvelle manière d’appréhender l’entreprise, son environnement et son marché. Le marketing propose une démarche logique de développement de l’entreprise fondé sur la satisfaction de sa clientèle. Le marketing est plus un état d’esprit qu’une liste de “recettes“ fondées sur des techniques plus ou moins complexes. Les maîtres mots du marketing sont « cohérence » et « intégration ». * Cohérence des actions menées depuis la naissance

Semestre : 6 Matière : Recherche Marketing Enseignant : Mr Thami BOUHMOUCH Eléments du cours INFORMATION MARKETING : OUTIL DE DÉCISION ENQUÊTE PAR SONDAGE MÉTHODES QUALITATIVES ET EXPÉRIMENTALES Le Portail des Etudiant d’Economie www.e-tahero.net contact@e-tahero.net Professeur Thami BOUHMOUCH Recherche Marketing TABLE DES MATIÈRES TABLE DES MATIÈRES...........................................................................................................................2 PROGRAMME

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................