Enquete Satisfaction Rayon Boisson

opérationnels : Les départements opérationnels sont devisés en rayon et chaque rayon contient plusieurs groupes. 8-1 Département FOOD frais : A- Rayon boucherie : Le rayon boucherie contient 5 groupes, on y trouve : la viande de toute sorte, les volailles et les moutons vivants (dans la période de la fête du mouton). B- Rayon marée: Contient le groupe 7, 8, et 9, se sont les groupes des poissons. C- Rayon fruits et légumes : On y trouve 6 groupes, il comprend les fruits et

MARJANE est l’enseigne commerciale de COFARMA, holding en charge du développement des hypermarchés. Premier groupe industriel et financier du Maroc, ONA opère dans quatre métiers stratégiques : Mines et Matériaux de construction, Agro-alimentaire et Boisson, Distribution et Activités Financières, et développe de nouveaux métiers liés à des secteurs porteurs, notamment dans la Nouvelle Technologie de L’information. II- Les dates-clés de MARJANE : Hyper Casablanca - Californie (1993 - 6 500 m²) Hyper

p13 Organigramme des magasins Acima……………….….....p13 Organigramme des procédures de gestion…………………… ...p14 1- Réception de la marchandise……………………………… ..P14 2- Implantation de la marchandise……………………………...P16 3- Gestion du rayon……………………………………………..P18 3ème partie : Etude de satisfaction des clients à l’égard d’Acima…………P20 Acima……… …………P20 I/ II/ III/ Recensement de la population…………………………………...P21 Les réunions consommateurs……………………………………P22 Le questionnaire………………………………………………....P26 4ème partie : RESULTATS…………………………………………………

Citymarchés Classiques : ils constituent le format de référence Monoprix. Avec une surface moyenne comprise entre 1500 et 2000 m², ils sont situés dans les villes de plus de 50000 habitants. Leur offre de produits, riche et variée, s’accompagne de «rayons service» comme le fromage, le traiteur ou la boucherie. Les Citymarchés Classiques réalisent des ventes comprises entre 10 et 23 millions d’euros. Les Citymarchés Challenge : magasins de petite taille, ils présentent un potentiel un peu plus limité

autour de la création d’un corner biologique en grande surface. L’objectif de ma mission aura été de soumettre une proposition d’implantation d’un corner bio afin de redynamiser l’offre des produits biologiques du magasin. Pour cela, j’ai mené une enquête afin de déterminer le potentiel global du marché et dresser un bilan de l’offre actuelle de ces produits en magasin. Ce travail m’a permis par la suite d’affirmer la nécessité pour Géant de réadapter l’offre de ses produits. Une fois ce travail

permettre avec le même budget de consommer plus et mieux. C’est aussi de lui vendre des produits de qualité et de lui rendre la vie plus agréable, en permettant par exemple aux clients de faire leurs courses rapidement sans attentes excessives aux rayons et aux caisses. Ensuite, il s’agit pour l’enseigne de participer au développement de filières D’approvisionnement local performant. La conviction de Marjane est que la réussite de son développement passe par une qualité supérieure d’un réseau performant

décoration 38 7. le service achat 38 V. La gestion du magasin 39 1. Zoning du Magasin 39 2. Politique d’Assortimen 40 4ème partie : Partie pratique : Etude de satisfaction 43 I. Plan 44 II. L’échantillonnage  44 III. LE Questionnaire 45 IV. Les résultats 48 V. Analyse factorielle 58 1. Fréquence d’achat/Visibilité des rayons 58 2. Fréquence d’achat/Qualité de service des employés 60 3. Fréquence d’achat/Prix 61 4. Raison de fréquence/ Statut  62 5. Raisons de fréquence/Lieu de

39 1. Zoning du Magasin........................................................................... 39 2. Politique d’Assortiment.................................................................... 40 4ème partie : Partie pratique : Etude de satisfaction......................................... 43 I. Plan..............................................................................................................  44 II. L’échantillonnage....................................................

......................  P.20     Partie  4  :  Etude  du  consommateur................................................................................  P.24     a) résultats  de  l’enquête  de  satisfaction..................................................................................  P.24   b) analyse  générale  de  la  consommation  de  l’alcool...........................................................  P.28  

Introduction :Mémoire de fin d’étude sous le thème : La satisfaction clientèle à Marjane Marrakech Mènera Encadré par : M M.IDRISSI Préparé par : Mme K.BABAALI Année universitaires : 2008-2009 Sommaire Mémoire de Master 1 Année 2008-2009Introduction…………………………………………………………………..4 Parti I : Etude