Enquête Sur Consommation Du Chocolat

12 février 2009 Synthèse Consommation de produits céréaliers dans la population Dans l'ensemble de la population âgée de 15 ans et plus, le pain représente de loin la quantité de produits céréaliers la plus consommée (128,4g/j), devant les pâtes (39g/j) et le riz (23g/j). Les 15-20 ans consomment significativement plus de viennoiseries, de biscuits sucrés, de pâtes, de riz ou de semoule-blé que les plus de 20 ans. Il n'y a que pour le pain où la consommation des plus de 20 ans est supérieure

circuit III.3. La stratégie IV. La Communication IV.1. La publicité IV.2. La promotion Introduction «Le chocolat est, plutôt que le nectar ou l’ambroisie, la vraie nourriture des dieux. » Joseph Bachot Soucieux de l’insertion de l’étudiant au sein de l’entreprise

services, dans le cadre d’un processus de transformation qui nécessite des facteurs de production (travail et capital fixe) et l’engagement de moyens financiers. Un processus de production est donc caractérisé par : - des intrants (inputs) : consommations intermédiaires ; - des sortants (outputs) : production ; - des facteurs : travail, capital fixe. Quand un même produit est réalisé selon des techniques différentes, il y correspond des intrants et des facteurs différents car les processus de

marketing | Le marché du chocolat | | I- Le marché du chocolat La filière du chocolat compte une grande diversité de producteurs, présents sur le segment industriel ou artisanal. Le marché du chocolat à usage alimentaire – composé des confiseries, des tablettes, des pâtes à tartiner et des poudres pour les boissons instantanées – reste la principale composante de l’industrie française du chocolat. Trois autres catégories, formées par le cacao de masse, le chocolat de couverture et les produits

dans le monde pour le chocolat. L'or brun comme certains ont l'habitude de le surnommer fait partie intégrante de notre patrimoine gastronomique, il est une véritable fierté nationale. La Belgique est un acteur primordial dans le secteur de la chocolaterie. En effet, le port d'Anvers occupe une position importante car il est la deuxième porte d'entrée dans l'Europe (juste après Amsterdam) de la fève de cacao dont 80% provient d'Afrique de l'Ouest. Le secteur du chocolat ainsi que de la confiserie

cet article, nous mesurons a partir d’une experimentation de type BDM (BeckerDeGroot-Marschak), l’effet d’une double labellisation « Agriculture biologique et com´ ˆ ` merce equitable » sur le prix que les consommateurs sont prets a payer pour du chocolat. Nous montrons que, globalement, la double labellisation ajoute de la valeur aux produits ´ ´ ˆ mais que le gout reste un attribut important. Plus precisement, trois groupes de consom` mateurs apparaissent : le premier ne valorise que tres peu la

Méthodologie de l’étude tu consommateur : Enquête Marketing Stratégique : Les choix stratégiques : Stratégies de Marché : La Segmentation Le Ciblage Stratégies de Produit : La différenciation Le positionnement Objectifs Stratégiques : Marketing Opérationnel : Mix Produit : La gamme Emballage et conditionnement La marque Le Prix La distribution Mix Communication : Publicité Promotion des ventes Annexes  Introduction : « Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque des extases

Marché Principal : chocolat Nestlé, Côte d’Or … b) Marché environnant : si besoin c’est d’avoir du sucre, alors on peut mettre les biscuits, confiserie … c) Marché générique : le plaisir Marché français du chocolat Commentaire : En France, en 2010, les tablettes mènent en termes de quantité de vente, représentant ainsi plus de 30% du marché de chocolat juste devant les confiseries avec 26%. A elles seules, ces 2 secteurs chocolatier occupent près de 60% du marché du chocolat en termes de volume

des épices, cette marque se lance dans des mélanges incongrus de chocolat avec du poivre sauvage de Madagascar, de l'orange confite ou encore du citron, de la cannelle et de la muscade. Pourquoi c'est bon: le poivre est une vraie trouvaille. Il laisse en bouche un petit goût pimenté agréable. Les deux autres pâtes évoquent plutôt les fameuses marmelades britanniques. La bonne idée: incorporer 3 cuillerées à soupe de pâte chocolat et orange confite dans une recette de marbré. Terre exotique, 210

commerciale et artistique A la publicité, les concours, le design B le pâtissier artiste C quels moyens pour séduire? I Côté client 1- Evolution des goûts A- Evolution des produits consommés Depuis 1950, la consommation des français a subit de gros changements. Les causes de ces changements sont multiples et nous nous intéressons ici à la base même de l'alimentation; le produit brut. En effet, si les moeurs et modes de vie évoluent, les produits consommés