Environnement Du Marché Du Biscuit Sucré

l’entreprise 1) Le diagnostic externe A) L’analyse du macro environnement a) L’environnement démographique b) L’environnement économique c) L’environnement naturel d) L’environnement technologique e) L’environnement réglementaire f) L’environnement socioculturel B) L’analyse du micro environnement a) Introduction b) Menace des nouveaux entrants

Table des matières. INTRODUCTION 3 I. Environnement externe : parties microéconomique et macroéconomique. 4 A) Contexte microéconomique. 4 B) Contexte macroéconomique. 8 C) Conclusion Partie I. 15 II. Environnement interne. 17 A) RECONTEXTUALISATION 17 B) INDICATEUR LIES A LA CROISSANCE DU GROUPE 19 C) EVOLUTION DE L’ENTREPRISE LIEE AU CHANGEMENT. 21 D) CONCLUSION PARTIE II. 23 ANNEXES BIBLIOGRAPHIE

Le marché de l’alimentation bio Présentation En 2005, le marché des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique est évalué à 1,6 milliard d’euros. Ce marché est en augmentation constante : chaque année depuis 1999, une augmentation moyenne de + 9,5% a été enregistrée dans un contexte où l’ensemble du marché alimentaire progressait de 3,6% par an. Les gens veulent avoir une attitude positive dans leur consommation. On se fait plaisir, on consomme positif, ce phénomène s’identifie

ÉTUDES MARCHÉ Jean-Marc FERRANDI Professeur Marketing HEC LAUSANNE 2008-2009 Entre ce que je pense, ce que je veux dire, ce que je crois dire, ce que je dis, ce que vous voulez entendre, ce que vous entendez, ce que vous croyez comprendre, ce que vous voulez comprendre et ce que vous comprenez, il y a au moins neuf possibilités de ne pas s'entendre OBJECTIFS DU COURS 1. Introduire la démarche études dans celle plus globale du Marketing : tests marketing. 2. Exposer les types d’études

consommation en économie) (ex : le pain) consommation intermédiaire lorsqu'un bien est utilisé dans la production d'un autre bien (ex : la farine pour la production du pain) ; consommation marchande lorsque les biens et services s'échangent sur un marché (ex : le boulanger vend du pain au consommateur) ; consommation non marchande lorsqu'il s'agit de biens que l'on a produit pour soi-même (ex : jardin potager) ou de services que l'on a obtenus gratuitement ou pour une somme inférieure au coût de

Sommaire I. Introduction 2 1. Naissance du groupe 2 2. Présentation de l’entreprise 3 II. Le diagnostic stratégique 5 1. L’analyse externe : 5 a. Macro environnement : 5 b. Micro environnement : 6 c. Schéma de Porter : 7 2. L’analyse interne 8 3. L’analyse concurrentielle 9 III. Analyse de la stratégie 10 1. Stratégie corporate : 10 2. Business Stratégie : Stratégies de développement et DAS 14 a. Positionnement autour de quatre pôles d’activité : les

interrogés. La présente étude a été réalisée dans le cadre du projet Se démarquer pour gagner!, lequel s’adresse aux entreprises du secteur agroalimentaire désirant bâtir une stratégie de marque et ainsi accroître leur capacité concurrentielle sur les marchés tant locaux qu’internationaux. Ce document peut être consulté dans le site Internet du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec à l’adresse suivante : www.mapaq.gouv.qc.ca Photographies en page couverture : Éric

page2 II/ Diagnostic externe....................................................................................page3 1- Définition du perimètre stratégique......................................................page 3 2- Analyse du macro-environnement..........................................................page 4 3- Analyse du secteur........................................................................................page 6 III/ Diagnostic interne...................................

taux de sucre dans le sang ) pour éviter toute complication . 2 . Le stockage du glucose L’apport en glucose se fait : . par voie digestive ( résultat de l’alimentation ) : le sucre exogène est stocké par le foie sous forme de glycogène. . par glycogénolyse : transformation du glycogène dans le sang , stimule le pancréas dont celui-ci va produire de l’insuline qui va aider le sucre à pénétrer dans les cellules . par synthèse : il y a néoglucogenèse ( fabrication de sucre à partir

apparition : la stévia, le sucre 100% naturel et sans calorie. Vanté par certains, pointé du doigt par d’autres, il reste énigmatique pour beaucoup de consommateurs. Tout d’abord, les conséquences de la consommation de la stévia sur la santé restent à prouver, même si l’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité des aliments, a approuvé ce dernier. Ensuite, la Commission européenne bloque l’accès de ce nouvel additif alimentaire au marché européen, mis à part le marché français qui avait bénéficié