Environnement Economique De Centrale Laitiere

rapport final centrale laitiere Université Sidi Mohammed Ben Abdellah Faculté des Sciences et Techniques www.fst-usmba.ac.ma Année Universitaire : 2012-2013 Filière ingénieurs Industries Agricoles et Alimentaires Rapport de stage ingénieur Réalisé par: Mekouar Ghita Encadré par: - F. NAZIH (Centrale Laitière) - A. LAZRAQ (FST Fès) Présenté le 25 juin 2013 devant le jury composé de:

Mise à niveau de la filière laitière au Maroc face aux enjeux impliqués par les accords de libre-échange avec l’Union Européenne Mohamed Taher Srairi tsrairi@yahoo.fr Paper prepared for presentation at the I Mediterranean Conference of Agro-Food Social Scientists. 103rd EAAE Seminar ‘Adding Value to the Agro-Food Supply Chain in the Future Euromediterranean Space’. Barcelona, Spain, April 23rd - 25th, 2007 Copyright 2007 by [Mohamed Taher Srairi]. All rights reserved. Readers may make verbatim

 Projet d'installation B.P.R.E.A 2009 Sommaire I Description et situation de l'exploitation dans son environnement 3 1 Identification du territoire dans le quel s'inscrit le projet 4 2 Description de la situation de l'exploitation 5 a Présentation du chef d'exploitation 5 b présentation de l'activité de production 6 c Présentation de la race caprine corse 7 d Le cabri : Un atout pour la filière 8 3 Présentation de l'appareil de production 12 II Présentation

intérieure qu’à l’exportation. Ceci s’explique essentiellement par le changement manifeste des habitudes gastronomiques, induisant une amélioration du niveau de consommation nationale, mais qui demeure relativement bas par rapport aux pays à niveau économique comparable. Le secteur n’exporte que 17 % de sa production en raison notamment des difficultés à satisfaire les critères de qualité et des exigences sanitaires des pays développés. Cependant l’industrie alimentaire nationale reste dans son ensemble

1. Analyse du marché : 10 1-1. Description des facteurs environnementaux : 11 1-1.1. Environnement démographique : 11 1-1.2. Environnement politico-légal : 11 1-1.3. Environnement éthique et religieux : 12 1-1.4. Environnement socioculturel : 12 1-1.5. Environnement naturel : 12 1-1.6. Environnement économique : 12 1-1.7. Environnement technologique : 13 1-1.8. Environnement international : 13 1-2. Clientèle cible : 13 1-2.1. Profil de la clientèle : 13 1-2

Tanger »…………………………...…..7 1.3- Nature de l’activité………………………………………………………………...….8 1.4- Taille, chiffre d’affaires, statut juridique…………………………………….…….…9 1.5- Positionnement de l’entreprise…………………………………………………..……9 2/ Environnement de l’entreprise : 2.1- Cadre institutionnel, économique et juridique…………………………...…….……11 2.2- Les acteurs environnant de Fromagerie Bel…………………………………...…….12 * Clients, fournisseurs, filiales, concurrents ………………………………………...…...12 II/ ANALYSE DU FONCTIONNEMENT DE L’ENTREPRISE

.............14 A.4.Définitions des exploitations laitières considérées ; déclinaison des concepts de gamme, d'économie et d'autonomie................................................................................................................. 16 A.5.Calcul du coût de production et construction de cas-type...........................................................17 B. Économie de gamme versus économie d'échelle en production laitière........................21 B.1.Les exploitations de

Université Abdelmalek ESSAÂDI Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales de Tanger Master Logistique portuaire et Transport International Logistique globaleRapport Externalisation logistique Réalisé par : EL ACHAB Mohamed KHATTABI Ziad EL YAZAMMI Mohamed Encadré par: Mr. JAMI Jihad Année universitaire : 2011/2012 Plan  Introduction I. L’externalisation logistique : définition du concept  II. Les acteurs d’externalisation

efficacement amorcé le virage de lʹintégration dans le marché. Les décideurs politique et économique qualifient ce tournant de politique de mise à niveau des exploitations agricoles afin de faire face aux retombées négatifs des accords de libre échange signés par Maroc: USA, CE, Turquie, Egypte, etc.. Lʹenvironnement domestique connaIt un certain nombre dʹévolutions depuis les années 80 (ère de lʹintroversion économique). Sous lʹeffet de lʹaugmentation des revenus (naissance dʹune classe moyenne) et de

D'INVESTISSEMENT C/ LES CONDITIONS D'ACCÈS AUX AIDES ET AUX PRÊTS 5 5 6 6 6 7 7 8 9 5 LA RÉGLEMENTATION ENVIRONNEMENT A/ SEUILS DE CLASSEMENT DES INSTALLATIONS D’ELEVAGE B/ DISTANCES D’IMPLANTATION DES BATIMENTS ET LEURS ANNEXES C/ DISTANCES MINIMALES D'ÉPANDAGE DES DÉJECTIONS D/ EAU ET ÉPANDAGE 10 10 11 11 10 LES PRÉCONISATIONS TECHNIQUES POUR LE LOGEMENT DES VACHES LAITIÈRES A/ RECOMMANDATIONS DIMENSIONNELLES B/ DIMENSIONS DES PRINCIPAUX TYPES DE SALLES DE TRAITE C/ CONCEVOIR UNE LAITERIE