Epicerie Salée

Snack= Achat d'impulsion - Guide d'implantation des industriels adaptés à chaque magasin → Nesle ( Purina) : 4 formes de linéaire adapté à 4 clients - Les produits alimentaire PETFOOD font de meilleurs performance lorsqu'ils sont implanté au rayon épicerie - Les animations magasins dopent les ventes , les clients ont besoin de pédagogie car les produits sont devenue à visé thérapeutique. → Nesle (Purina) à installé des « Shop in the Shop » de 12m2 pour le lancement de la gamme ONE - Marché tiré à 56%

poissonnerie, boulangerie, pâtisseries, fruits et légumes, surgelés.  Le rayon Self Discount qui regroupe : crémerie /fromage, charcuterie, produits de grande consommation (P.G.C), épicerie salée et sucrée, liquide, produits d’entretien et parfumerie (P.E.P).  Les rayons produits de grande consommation : épicerie salée et sucrée, liquide, produits d’entretien et parfumerie (P.E.P), espace santé/beauté.  Les rayons bazar : jardin, sport, écolier, maroquinerie, livres/disques/cassettes audio, bricolage

en 2004 à Paris grâce à l’acharnement de ses deux cofondateurs, Michel de Rovira et Augustin Paluel Marmont. Les débuts de cette entreprise ont été assez difficiles, les cofondateurs fabriquaient eux-mêmes leurs produits et faisaient le tour des épiceries de leur quartier afin de trouver des distributeurs. A force de volonté ils ont petit à petit réussi à imposer leur marque dans un réseau de plus en plus grand d’épiceries et finalement dans la grande distribution grâce à Monoprix notamment. Le principal

Le crise économique entraîne des difficultés dans la consommation des ménages. Or, l'épicerie fine haut de gamme semble épargnée. La démocratisation de l'offre en épicerie fine a engendrée une cible de la clientèle de plus en plus large. C'est un marché en croissance avec une augmentation de 3 % annuelle prévue d'ici 2012. I – La demande Les personnes touchés par le marché de l'épicerie fine haut de gamme sont les plus de 30 ans, les personnes de la classe socio-économique moyenne ou

en 2004 à Paris grâce à l’acharnement de ses deux cofondateurs, Michel de Rovira et Augustin Paluel Marmont. Les débuts de cette entreprise ont été assez difficiles, les cofondateurs fabriquaient eux-mêmes leurs produits et faisaient le tour des épiceries de leur quartier afin de trouver des distributeurs. A force de volonté ils ont petit à petit réussi à imposer leur marque dans un réseau de plus en plus grand d’épiceries et finalement dans la grande distribution grâce à Monoprix notamment. Le principal

lait Pain pour hamburger Petit dejeuner Céréales Café Chocolat en poudre Thé / Infusions Miel / Confiture / Nutella Epicerie Sucrée Biscuits Gâteaux Cookies Madeleine Préparation gâteaux Tablette de chocolat Bonbons / Chewing-gums Compote Farine Levure Chimique Sucre / Sucre en morceaux / Sucre glace / Sucre vanillé Epicerie salee Biscuits apéritifs Bouillons Soupes en briques Chapelure Chips Lentilles Purée Pate Pate à lasagnes Riz Semoule

| Mercredi | 8h30 – 21h | Jeudi | 8h30 – 21h | Vendredi | 8h30 – 21h | Samedi | 8h30 – 21h | Dimanche | 8h30 – 13h | 110 salariés dont 92 à temps complet dans le magasin Au rayon Epicerie il y a 10 employés qui représentent 11% des salariés de l’entreprise. L’épicerie sucrée, salée réalise 33% du Chiffre d’affaire C) Le contexte commercial a) La Communication - Publicité sur le lieu de vente et dans les boites aux lettres des clients - 5 panneaux 4x3 mètre b) Le positionnement

-Univers frais : avec le rayon beurre, œuf, crème fraîche ; yaourt ; viennoiserie ; charcuterie ; traiteur ; volaille et surgelés ; poisson ; boucherie – charcuterie traditionnelle Univers Produit de Grandes Consommation : avec les rayons épicerie salée, épicerie sucrée ; liquides ; hygiène ; parfumerie et chien-chat-litière. Univers Marchandises générales : avec les rayons hi fi ; culturel et bazar. Le magasin pratique une politique de prix attractive et depuis 2011 propose à ses clients un Drive

surface une à la fois des étendus d’eau et des plantes et ainsi abrite plusieurs espèces d’animaux différents, bien spécifique à ce type de lieu. La particularité du technopole est qu’elle comporte à la fois des marre d’eau douce et des marre d’eau salée avec une biodiversité y conséquentes. Les trésors que regorge ce lieu sont insoupçonnés. En effet, le technopole situé à l’intersection de trois départements de Dakar; Pikine, Guediawaye et Dakar, lui procure une position stratégique pour agir en tant

sont pas les plus gros consommateurs de soupe. 5 En France : Taille du marché : 428,1 millions d’euros au rayon épicerie salée Volume : 254 114 tonnes Clients : plus de 78% des français consomment de la soupe industrielle Niveau de développement : taux de croissance : + 20% en valeur en 5 ans La soupe est l’un des meilleurs contributeurs de croissance du rayon épicerie salée. La consommation de soupe est en légère augmentation, selon les industriels, pour segment des soupes liquides. Nous