Etude Comportement Clients Fast Food

Rapport de stage approfondi sous le thème : | Etude de satisfaction de la clientèle | Année universitaire : 2009/2010 | Cas de : METRO Agadir SOMMAIRE : Remerciements Introduction Première partie : Panorama du secteur de la grande distribution : 1-1 Définition de la grande distribution et concepts associés ; 1-1-1 Définition de la grande distribution ; 1-1-2 Quelques concepts clés associé à la GD  1-1-3 Typologie des magasins de grandes

lancé en France. Pendant une journée entière, pour tout achat d’un Big Mac, 10 F étaient reversés aux Maisons de Parents Ronald McDonald. À présent lors des « Journées Solidarité McDonald’s »en achetant un menu, vendu à son prix habituel, chaque client déclenche un don de 0.30 € de son restaurant pour faire battre le coeur des Maisons de parents Ronald McDonald. 1995 : McDonald’s affirme son statut d’entreprise responsable et citoyenne. Sous l’égide de la Fondation de France, la Fondation Ronald

alimentaires o Cosmétique o Habillement o Internet o Les Fast-food D. Exemple : Conclusion Bibliographie Un prescripteur c'est quoi ? Un prescripteur est un leader d'opinion. C'est à dire une personne qui est à même de recommander une entreprise, une marque, un produit, et d'être reconnue pour la valeur de sa recommandation par un nombre plus ou moins important de consommateurs. Ce leader d'opinion influence de façon formelle le comportement d'autres personnes dans une direction souhaitée.

Master 2 Marketing & Commerce Institut d’Administration des Entreprises Etude de l’internationalisation d’une chaîne de franchises [pic] Année universitaire 2010/2011 M. Birahim GUEYE Introduction L'entreprise McDonald’s est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides sous la marque McDonald’s dans plus de 120 pays. Née aux Etats-Unis après la crise de 29, c’est dans les années 50

Netto : offre intéressante Delitraiteur : le client reprend le pouvoir : vrai tendance à la customisation. Faits marquants : Les chaînes qui gagnent du terrain aux Etats-Unis : Five Guys, Chick-fil Très forte attention aux clients et à la qualité. Les évolutions clients : le Bio Les valeurs marquantes : honnêteté - transparence - respect Sensorialité pour compenser la crise Les quatre tendances : a. Rusti-mystique Des clients surtout citadins ( idée sur un retour « fantasmé »

principal puis les autres marchés qui ont un lien avec le marché principal pour des raisons de besoins et de produits. Prenant l’exemple d’une agence de tourisme qui organise des voyages à l’étranger et une surface de restauration rapide (fast food) :   |Type de marché |Définition |Exemples | |Marché principal |Ensemble des produits semblables aux produits étudié |-

thèmes de sciences de gestion Thèmes de gestion Questions de gestion Notions abordées Thème 1 : de l’individu à l’acteur Comment un individu devient il acteur dans une organisation ? Individu : personnalité, émotion, perception, attitude, comportement Communication interpersonnelle Interactions individu-groupe : caractéristiques des groupes, identité et statut dans les groupes, référence et appartenance aux groupes Interactions individu-organisation : cultures, normes, codes, rituels, attribution

retentissants dus à des erreurs dans leurs stratégies marketing. Voulant totalement innover, modifier leur image ou encore étendre leur portefeuille d’activités afin de conquérir de nouveaux clients, de nouvelles parts de marché, beaucoup de marques se sont heurtées à la réticence plus ou moins violente de leurs clients face au changement. Alors, quelles conclusions peut on tirer des nombreux flops de grandes marques à la réputation et à la position bien assise durant ces dernières décennies? Une

adaptés à cet effet. L’azote liquide est utilisé à très basse température (-196°C) ainsi que la neige carbonique (-78°C), exigeant des mesures de précaution. Ces nouvelles tendances ont de fervents partisans mais aussi de farouches opposants. Le food pairing ou « l'art d'associer parfaitement deux aliments, a priori incompatibles, mais affichant des composantes moléculaires similaires» est une technique culinaire consistant à associer deux aliments en fonction de leur ressemblance moléculaire,

ralentissement de la croissance des ventes de la marque. La firme doit par conséquent nécessairement s’adapter grâce à une attitude de permanente réactivité. Le lancement du Coca Zero est un excellent exemple de diversification en réaction à des comportements sociologiques. C’est pourquoi il serait intéressant d’étudier en quoi ce produit est viable afin de savoir s’il est judicieux de le lancer. Ainsi, nous effectuerons dans un premier temps une analyse du milieu dans lequel le produit doit évoluer ;