Etude Comportement Clients Fast Food

Mme V. BERTRAND Monographie Les fastfoods et les comportements alimentaires LEFEVBRE Naïs, SUP 1 ; PANCOTTI Marie, EXE 1 ; RECORDIER Charles-André, FI 1. Année Universitaire 2009-2010 Préface: Pour commencer ce projet, un petit rappel des faits nous semble nécessaire. Nous sommes un groupe de trois élèves actuellement en première année à l’ISEG Lyon. Chacun de nous à intégrer un programme d’enseignement différent qui réponde à nos motivations. Cette

Restauration/Ingénierie et Gestion des Systèmes Alimentaires Bachelor of Hospitality and Tourism Management (Hons) Hotel and Restaurant Management/ Management and Engineering of Food Systems Specialization (PRO/IGSA) PROJET TUTORÉ The French food products in Malaysia, a study of the marketing mix in food service Étude élaborée par Presented by Elsa Bastianelli Date November 2009 Sous la direction de Under the direction of Mister Frédéric Bouchon UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET

se concentre ensuite sur les possibilités de la développer au Vietnam, un des plus grands marchés émergents en Asie après la Chine et l’Inde. Les avantages, les défis ainsi que les conditions de la franchise au Vietnam y sont présentés grâce à une étude de marché. Les recommandations visent à améliorer l’environnement commercial en faveur de la franchise et à aider les entrepreneurs tant locaux qu’étrangers dans l’implantation de cette forme organisationnelle, qui reste relativement nouvelle pour

connaitre les objectifs : la maximisation du profit actuel, la maximisation de ventes, la promotion d’un produit nouveau etc. Il est important aussi de connaitre : la politique de l’entreprise, la concurrence, l’environnement de marketing, le comportement de clients et leur perception sur le prix. Certaines entreprises ont essayé de mesurer la courbe de la demande par un analyse statistique où par des expérimentes (sur l’internet, la pratique des prix différents sur le même territoire). La

périphérie. Nous allons donc mener notre étude afin de définir la faisabilité de notre projet. Usage, mode de fonctionnement : Ouvert 6/7 jours (pas le dimanche). Boulangerie traditionnelle avec une ouverture cotée conducteur qui permet au client de faire et de recevoir sa commande sans descendre de sa voiture. Usage, mode de fonctionnement : Ouvert 6/7 jours (pas le dimanche). Boulangerie traditionnelle avec une ouverture cotée conducteur qui permet au client de faire et de recevoir sa commande

le préfèrent en grande majorité à Pepsi. Même si le goût de Pepsi peut être préféré par certains, ils choisissent par habitude la marque Coca-Cola car leur publicité est plus développée et donne aux consommateurs une estime d’eux – mêmes. Selon une étude publiée récemment par une revue scientifique américaine, la présentation du label Coca-Cola excite chez le consommateur certaines zones du cerveau connues pour former le siège de la mémoire. Un mécanisme que n'a pas suscité la marque Pepsi. Dotée d'une

Mémoire Claire BELLOC Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Nous examinerons ensuite les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires. Enfin nous mettrons en place une étude terrain pour affirmer, confirmer ou nuancer 8/93 les hypothèses avancées. Mémoire Claire BELLOC Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Partie I 9/93 Mémoire Claire BELLOC Les

synthétique de chacune d’entre elles. Ce dossier permet également d’accéder à la base d’intelligence sectorielle du groupe Xerfi à travers le sommaire d’une sélection d’études. 1. Les grandes tendances : marché des produits biologiques, marché du convenience food, marchés de la minceur, produits régionaux, cuisine ethnique 2. Les circuits de distribution : circuits courts dans l’alimentaire, stratégies de différenciation dans la restauration, stratégies digitales des marques et enseignes dans l’alimentaire

commerciale en besoin et ainsi déterminée. B.LE CONCEPT MARKETING Le concept du marketing est une façon de gérer les échanges qui s’établissent entre l’entreprise et son environnement plus précisément le marché. En recherchant : la satisfaction celle du client, et celle de l’entreprise exprimé par le produit. D’autres caractéristiques du concept marketing : c’est l’étude qui précède l’action, on ne produit que ce qui est susceptible d’être vendu. • Optique marketing : selon cette optique, pour que l’entreprise

HUYNH Nghi BTS CI 1 ETUDE ET VEILLE COMMERCIALE Epreuve E 41 : Analyse diagnostique des marchés étrangers SOMMAIRE I) Pays : Les Etats-Unis II) Secteur des boissons non alcoolisées III) Présentation du produit : V de DANONE IV) Conclusion ETATS-UNIS Général Pays: Les Etats Unis est la première puissance mondiale. C’est la plus grande économie mondiale .Sa capitale est Washington DC et tout le nord est des Etats