Etude Concurrence Boulanger

BARRIERES A L’ENTREE ET A LA SORTIE .................................................................... 3  EXAMEN ET SEGMENTATION DE LA CLIENTELE ........................................................ 4  ETAT DUMARCHE……………………………………………………………………………………………….…5  L’ANALYSE DE LA CONCURRENCE ET LES FORCES DE PORTER .................................. 5  PROPOSITIONS DE STRATEGIES................................................................................. 6                  0    1‐ LA DESCRIPTION DE L’ACTIVITE  Il est question pour nous 

idée est née de diverses discussions à propos du métier de boulanger du père d’un membre du groupe. En analysant cette idée, nous nous sommes rendu compte que ce concept existait dans quelques grandes villes de France où le stationnement est difficile et la population pressée. Rouen est une ville où les places de parking sont rares et chères, et où la population qui y travail habite souvent en périphérie. Nous allons donc mener notre étude afin de définir la faisabilité de notre projet. Usage

Notre produit : Le « home bread baguette » de MOULINEX Sommaire I. Introduction 3 II. Etude préalable 4 A. Etude rapide du marché 4 B. Analyse de la marque et du produit 6 1. Historique de Moulinex 6 2. Le Groupe SEB 6 3. Caractéristiques de Moulinex 7 4. Les produits Moulinex 8 5. La machine à pain Moulinex 9 C. Analyse de l’environnement concurrentiel 10 D. Positionnement 11 E. Target board : mère de famille 13 III. Eléments de négociation 15

Etude de cas Fnac Stratégie et Organisation Sommaire Présentation générale 3 I/ L’entreprise FNAC : Fédération Nationale d’Achats des Cadres 3 1. Historique 3 2. Activité 5 3. Philosophie 5 II/ Contexte global d’évolution 6 1. Données économiques 6 2. Principaux concurrents 7 Diagnostic 8 I/ Matrice Swot 8 II/ Détermination des difficultés internes 9 III/ Détermination des difficultés externes 10 Préconisations stratégiques 11 I/ Etude du Plan FNAC 2015 11 II/ Nos suggestions

JoAnne LABRECQUE et Marc FILION. Portrait d’une entrepreneure Divorcée à l’âge de 30 ans, avec trois enfants en bas âge, Liliane Colpron décide de créer son propre emploi et de devenir entrepreneur. Intéressée par le métier de boulanger, elle s’associe avec un boulanger français avec qui elle ouvre un petit commerce de pain. Elle doit non seulement apprendre à faire du pain et à le cuire, mais aussi à l’emballer et à le livrer. Pendant environ 12 ans, elle fera croître cette petite entreprise jusqu’à

CLASSIFICATION DES ARTICLES ABC ABC: origines •La comptabilité traditionnelle ne répond plus aux besoins d’information sur le coût d’un produit • baisse de la main d’œuvre directe • augmentation des frais généraux ABC: origines •La concurrence mondiale des dernières décennies a forcé les grandes entreprises manufacturières à repenser leurs méthodes de gestion et à rationaliser leurs opérations • temps de fabrication (standardisation, robotisation) • stocks, coût MP • contrôle Mme

est « de contribuer avec des collaborateurs responsables, professionnels, et passionnés à améliorer chaque jour le pouvoir d’achat et la qualité de vie du plus grand nombre de clients ». II - Problématiques préalables 2.1 - la concurrence Outre la concurrence forcenée que se livrent les grands distributeurs non seulement sur le territoire national mais également sur le plan international, une nouvelle forme de distribution apparaît : le hard discount qui détourne progressivement une partie

ETUDE DE MARCHE : étude documentaire 1-Connaissance du marché et de la concurrence actuels et futurs Demande actuelle de produits similaires Depuis quinze ans, les ménages français ont légèrement accru la part des produits sucrés dans leur budget (Tableau 1) alors même qu’ils ont réduit la part de l’ensemble des produits alimentaires. Cette progression se concentre sur les produits alimentaires à base de chocolat et les confiseries ( 65,8% de leur budget en produits sucrés en 2004). La consommation

d’extincteurs -Mettre en place un bon système de contrôle interne pour réduire les risques de fraudes et de vol Rude concurrence S’intégrer en faisant de la promotion et des offres spéciales (crayon, plume, gomme) durant une période spécifique Agenda des réalisations Activités date Rédaction du plan d’affaires Juillet 2015 Etude de préfaisabilité du projet Aout 2015 Activité de financement/recherche de fonds/prêt bancaire/colloques avec les promoteurs pour obtenir

remarquer un dysfonctionnement dans la fourniture de l’énergie électrique par cette entreprise. On assiste ainsi à des coupures régulières du courant électrique à travers tous le pays. Ces coupures du courant électrique nous ont poussés à mener une étude sur leurs effets à la production des industries alimentaires dans la ville de Bukavu. Nous cherchons à savoir dans ce travail, quel est l’impact de ces coupures sur la production des industries alimentaires. De cette question de départ, nous pouvons