Etude Concurrence Hotel

JUS DE FRUITS: CAS DE DELICIO» Rapport de stage pour la licence en Management Marketing Présenté par : Sâ Simon TRAORE Sous la direction du Professeur Stanislas OUARO, Directeur de l'Institut Burkinabé des Arts et Métiers (IBAM) à Ouagadougou Etude effectuée du 1er juillet au 29 septembre 2008 Année académique 2007 - 2008 I. Contexte général Beaucoup de personnes pensent encore et notamment au niveau de nos entreprises locales (PME et PMI) que la stratégie ou la politique de fidélisation serait

d’entre elles ont été englouties dans un tourbillon de contraintes économiques bien réelles. Il fallait gagner de l’argent en vendant des services attractifs à des clients solvables, se que nombre de start-up avaient oubliés. Les lois d’airain de la concurrence et du profit ont tôt fait de rattraper ces entreprises présentées à tort comme l’avant-garde de la révolution Internet s’apprêtant à déferler sur les entreprises de la vieille économie. A la déferlante d’Internet et des start-up a succédé un ressac

la CGI Synthèse Recommandations Remerciements Avant de commencer à exposer les fruits de notre labeur, nous ne pouvons omettre de remercier toutes les personnes qui ont contribué à la réalisation de notre travail. Cette étude n’aurait pu voir le jour sans l’aide précieuse de ces personnes, et c’est pour cette raison que nous avons jugé nécessaire de leur témoigner ne serait ce qu’un brin de reconnaissance. Nous citons: * Mr. Mohammed Nabil El MABROUKI, notre professeur

REMERCIEMENTS: Je tiens à remercier tout particulièrement M. Jean Luk Le West, directeur des Hôtels TERA de l'époque, qui m'a permis d'accéder à ce stage. Un grand merci au directeur de l'hôtel M.PRONOST et au directeur de restauration , Wilfried LE FOLL pour leur accueil au sein de leur établissement. Je remercie également Elodie HUGO, responsable commercial du ROYAL TERA, qui a été ma maître de stage, pour sa confiance et son soutien tout au long de mon stage. I. Introduction: 3 II

stratégie o o o o o o Cible Marché Concurrence Positionnement Offre Synthèse de l’activité II - Notre Business Plan o o o o o o Introduction Prévision des ventes Investissements Plan de Communication Distribution Bilans financiers I- Notre stratégie Cible Marché Concurrence Positionnement Offre Synthèse Notre cible o DINKs o 25-34 ans o À la recherche de découvertes I- Notre stratégie Cible Le marché Homme 10% 14% 19% 18% 25% 14% Marché Concurrence Positionnement Offre Synthèse

de l’hôtellerie, quatrième au niveau mondial avec un marché en expansion au Maroc doit non seulement maintenir sa place de leader mais aussi aller à la conquête de nouveaux marchés jusque là non atteints. Ainsi, son objectif est de distancer la concurrence en fidélisant la clientèle court, moyen, long séjour et en reconquérant la clientèle de déplacement. Accor souhaite renforcer ses positions de premier plan sur les marchés européens et conquérir des parts de marché plus rapidement dans les pays

GENERALE DU PROJET • Activité • Equipe • Stratégie de développement et Moyens II – ESKAPAD • Fiche technique • Les produits • Les cibles • Techniques d’exportation III – Le marché • Etude de marché • La demande • Concurrence IV – Budget prévisionnel Introduction   Dans le cadre de nos études à W. , nous devons réaliser un projet export vers les Etats-Unis. AFRIK’ESSENCE DESIGN a donc choisi de d’exporter les produits d’art d’Afrique et

excédentaire • une clientèle segmentée dont on pourra analyser le comportement d’achat pour bâtir une prévision • une offre de produits tarifaires différenciée permettant de mieux satisfaire à la demande • une augmentation de la concurrence rendant nécessaire le combat pour la part de marché A l’instar des compagnies aériennes dont 70% à ce jour utilisent le Yield management, il est probable que l’industrie hôtelière, soit le secteur de prédilection pour le développement de cette

Étude de marché évènementielle Cela fait 30ans que le marché de l'évènementiel se porte bien : Il y'a beaucoup d'évènements qui font le tour de la terre , ils attirent chaque années un grand nombres de personnes s'invitant à des événements ; qu'ils soit professionnels ,culturels,divertissants ou sportifs chacun y trouve son goût. Du fait de cet engouement il existe une concurrence accrue dans ce secteur touristique . Nous allons étudier comment le marché évènementiel évolue sur le marché

de prix  3. La demande  4. Les caractéristiques du produit  5. La concurrence 13 Stratégie de prix Les contraintes légales et réglementaires o Les techniques de contrôle de l’évolution des prix • Blocage des prix • Taxation des prix (limite maximale) • Les techniques d’intervention souples (contractualisation avec les partenaires économiques) o La réglementation destinée à favoriser la libre concurrence • Empêcher les ententes ou les abus de position dominante Exemples: Le