Etude Consommateur Marché Petit Déjeuner

d’un esprit entreprenant, elle a toujours rêvé d’ouvrir son restaurant. C’est chose faite avec La Demi-Lune qui reprend le nom du restaurant des grands parents. Quant au choix du bio, elle l’explique par la volonté de répondre aux demandes des consommateurs, par le désir d’être novatrice et par le respect de ses convictions en matière d’environnement. B) Présentation de l’entreprise  Le restaurant La Demi-Lune est créé depuis janvier 2009. C’est le premier et unique restaurant 100% Bio à Dunkerque

clients afin d’éviter toute dissonance cognitive. 2. LES SPÉCIFICITÉS DU MARCHÉ Les produits du marché de l’accueil comprennent des produits/services d’une diversité complexe. Il paraît difficile d’établir le prix d’un produit qui doit répondre à des niveaux de besoins différents selon les individus, alors que les facteurs sociologiques et culturels jouent pleinement leur rôle. Tout ceci fait que, bien souvent, le consommateur a du mal à s’y retrouver et à établir des comparaisons entre les prix de

Julie - CERAM Sophia Antipolis - Année universitaire 2007/2008 ± SOMMAIRE Introduction ................................ ................................ ................................ .................... page 3 I. Analyse externe du marché des fast food ................................ ................................ page 8 A. Opportunités et menaces................................ ................................ .......................... page 9 a) Opportunités ................

Étude du marché des dosettes de cafés Introduction I Analyse du marché II Les différents concurrents III Un exemple précis ; Nespresso Conclusion Introduction Pratique, la dosette est devenue un produit du quotidien. avec environ 20 % des foyers équipés en machines dédiées, la filière du café doit compter avec ce mode de consommation. Une aubaine, puisque ce dernier a plutôt tendance à doper les ventes. Le café en dosette, appelé aussi café encapsulé, est une des solutions

dans le domaine du tourisme. Toutefois, depuis plusieurs années, l'image du Maroc correspondait uniquement à une destination balnéaire. Actuellement, le Maroc mise sur sa diversité naturelle et son patrimoine culturel afin de se maintenir dans un marché très concurrentiel. Ainsi, le pays tend à réinventer ses produits et à mettre en avant de nouveaux créneaux dont la montagne et le désert. Le Maroc vise également à développer son tourisme rural ainsi que des niches de Tourisme durable. Le tourisme

les personnes qui m’ont soutenu, de près ou de loin, pour la réalisation de ce mémoire. Sommaire PARTIE: I APPROCHE DU MARCHE DE LA RESTAURATION RAPIDE ................... 8 Chapitre : 1 De la consommation hors domicile à la restauration rapide ................................................. 10 Chapitre : 2 Le secteur de la restauration rapide: un marché en pleine expansion.................................... 19 PARTIE: II ELEMENTS DE REFLEXION AUTOUR D’UN PROJET DE RESTAURATION

 Etude de faisabilité MV Tours Voyager en toute simplicité Réalisé PAR : LAMRANI MEHDI BENZAKOUR ADIL PREFACE L’Ecole Supérieure de Tourisme et de Technologie Hôtelière d’Agadir, membre d’Universiapolis (Groupe ISIAM), a été fondée en 2006. Sa création vise essentiellement la formation de cadres à fort potentiel, capables de relever les défis liés au développement du secteur

recettes… un ensemble d’innovations pour faire succomber petits et grands au « péché de soif ». I. Le marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA) Le marché des BRSA connaît des évolutions différentes selon les années. En effet, les années 90 ont été marquées par de fortes augmentations des ventes. Le marché, en 1998, était découpé en 3 segments principaux : les soft-drinks (cola et boissons gazeuses), représentent environ 50% du marché en valeur les jus de fruits (jus ambiants et jus

SOMMAIRE - Etude entreprise Innocent - Les fruits tout nus - A. Présentation générale 1. Entreprise 2. Produits 3. Cible(s) 4. Valeurs - Positionnement B. Etude de marché 1. Segmentation et offre 2. Concurrence a. Entreprises b. Etude des marques 3. Mapping marché 4. La demande C. Marketing - Communication Innocent 1. Analyse SWOT 2. Marketing stratégique - Marketing mix 3. Marketing opérationnel a. Etude terrain b. Distribution c. Communication Média/Hors Média  

produit et ce par une adaptation de l’assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises. » • Philippe MOSCA le définit comme étant : «  l’ensemble des études et techniques relevant du marketing, mises en œuvre par le distributeur et/ou le producteur afin d’accroître le résultat du point de vente, par l’augmentation de son attractivité et celle de ses produits et par la satisfaction du consommateur »[1] • Mais la définition la plus répandue est celle de