Etude De Cas Cafés Malongo

constitue le second segment de marché. Ce dernier représentait près de 427,7 millions d’euros en 2002, en hausse de 3,8%. b - Segmentation selon la matière première utilisée Jusqu’en 1993, les cafés issus de mélanges de variétés robusta/arabica dominaient le marché français. En 2002, les cafés dit 100% arabica étaient en tête des ventes avec 69,7% du marché du café torréfié en valeur (CAM novembre 2002). Cette variété est très appréciée pour ces qualités gustatives. Le robusta représentait

INTRODUCTION ETUDE DE MARCHE A- La production de café B- Le marché du café en dosette C- Nespresso ETUDE QUALITATIVE A- Les moments de pauses B- La consommation de café C- Les critères de choix D- L’image de Nespresso E- La concurrence F--Les points forts de Nespresso G- Les points faibles de Nespresso H- La consommation de café Nespresso I- Les changements à opérer chez Nespresso J- Les raisons poussant à aller dans les boutiques et consommer les produits de la marque. SYNTHESE QUALITATIF ETUDE QUANTITATIVE

Etude de Cas Alter Eco : Renforcer sa presence sur le marche du commerce equitable. . Il s’agit dans ce cas d’élargir la clientèle de la marque Alter eco, qui revendique un commerce équitable. Il va donc falloir convaincre le mieux possible grâce à une nouvelle campagne de communication, le nouveau secteur qu’alter eco va vouloir ciblé. ------------------------------------------------- Analyse interne d’Alter Eco Forces | Faiblesses | Taille du groupe * Marque leader du commerce

Nous allons tout mettre en œuvre pour vous aider à la saisir. I. La clé de la réussite : S’organiser II. L’épreuve E5 : Vente à l’export III. Le fascicule 9C51 – Préparer l’épreuve de prospection et suivi de clientèle (U51) IV. L’épreuve U51 – Étude de cas : Prospection et suivi de clientèle V. Répartition et préparation des devoirs à envoyer à la correction I. LA CLÉ DE LA RÉUSSITE : S’ORGANISER Il est indispensable d’adopter dès aujourd’hui une méthode et une organisation adaptées à vos possibilités

8 A. La matrice des systèmes concurrentiels 8 B. Présentation des systèmes 8 IV. Analyse des forces concurrentielles 11 A. Présentation des forces 11 B. Modèle de Porter 16 V. Etude des concurrents 17 A. Identification des concurrents présents sur le secteur 17 B. Les dimensions stratégiques 17 C. La carte stratégique Innovation / Taux de croissance 18 D. La carte stratégique Taux

d’affaire * 15,1 milliards de capsules et 11 millions de machines à café vendues depuis sa création * 6 millions de membres au « club Nespresso » * Nespresso détient 25% du marché mondial des machines expresso * Chaque minute environ 8025 cafés Nespresso sont consommés à travers le monde Introduction : L’analyse de l’environnement est indispensable pour une réussite marketing, en particulier pour une entreprise mondiale comme Nespresso. Les variables du macro-environnement

passé de 208 millions de dollars au premier trimestre 2008 à un résultat net négatif de 6,7 millions de dollars au 3eme trimestre. La crise économique que nous traversons est très certainement une des composantes de la baisse de la demande pour les cafés starbucks mais il semble aussi que l’entreprise peine à s’adapter et à se diversifier. Problématique : Starbucks devrait-il adapter ou standardiser son produit ? Quelles sont les stratégies envisageables pour la marque ? Analyse SWOT : Points forts

Evolution de 2003 à 2004 des investissements publicitaires _ Segmentation des investissements Laetitia Monteiller-Capitan Wesford Les opportunités du marché du café Année 2004-2005 2 2-7 La distribution……………………………………….…..……..….28 _ Activité des cafés _ Activité de la restauration traditionnelle _ Activité de la restauration collective _ Activité de la distribution automatique _ Activité de l’hôtellerie TRANSITION……………………………………………………………………….….…..30 III COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR………..…..

investissements publicitaires Segmentation des investissements Les opportunités du marché du café 1 Année 2004-2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford 2-7 La distribution……………………………………….…..……..….28 Activité Activité Activité Activité Activité des cafés de la restauration traditionnelle de la restauration collective de la distribution automatique de l’hôtellerie TRANSITION……………………………………………………………………….….…..30 III COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR………..…...31 3-1 3-2 3-3 La notion de culture………………………………………………31

passé de 208 millions de dollars au premier trimestre 2008 à un résultat net négatif de 6,7 millions de dollars au 3eme trimestre. La crise économique que nous traversons est très certainement une des composantes de la baisse de la demande pour les cafés starbucks mais il semble aussi que l’entreprise peine à s’adapter et à se diversifier. Problématique : Starbucks devrait-il adapter ou standardiser son produit ? Quelles sont les stratégies envisageables pour la marque ? Analyse SWOT : Points