Etude De Cas Cafés Malongo

Sommaire Introduction I. Objectifs de sensoriel/expérientiel II. Etude sensorielle/expérientielle III. Analyse critique de l’efficacité du concept mis en place IV. Recommandations Conclusion Références Annexes Introduction Une situation d'achat peut se définir comme l'ensemble des facteurs, spécifiques à un lieu, un contexte ou à un moment, ayant une influence systématique sur le comportement des consommateurs, sans trouver leur origine dans les caractéristiques

3- Etude des concurrents 3-1 Les dimensions stratégiques 3-1-1 Analyse du comportement des firmes vis-à-vis des segments du groupe Les groupes stratégiques concernent des entreprises qui ont fait des choix similaires, voire identiques sur les principaux éléments de leurs stratégies. Afin de déterminer un groupe stratégique, il faut procéder à l’analyse de trois étapes principales qui sont : * Les dimensions pour décrire les comportements stratégiques * L’élaboration de la carte des

Malongo et le Développement Durable           © CCMP 2010 Auteur(s) : Jean-Louis MARTINEZ Etablissement(s) créateur(s) : ESG MANAGEMENT SCHOOL SOMMAIRE I. L’offre sur le marché français du café prédosé ............................................. 3 A. Le marché du café : ...........................................................................................3 II. Le marché des doses : .....................................................................

Présenté et soutenu par Anthony GAUTHIER LE COMMERCE ÉQUITABLE EN GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE Bachelor « Entrepreneuriat et Franchise » Nom de l’entreprise : CMC MALONGO Tuteur de stage : Julien MASSÉ Directeur du Working paper : Jean-Marc PEREMARTI REMERCIEMENTS En préambule de ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements aux personnes m’ayant apporté leur aide, leur contribution et leur soutien

Etude de cas SOMMAIRE PARTIE 1 : LE CONTEXTE 2 A. Analyse du marché français du café prédosé 2 B. Définition et délimitation du marché 3 C. Le Diagnostic SWOT 4 PARTIE 2 : LA STRATEGIE 4 A. Stratégie de différenciation dans l’univers du développement durable 4 B. La cible 6 C. La nouvelle gamme de produits 6 D. La stratégie de communication 9 PARTIE 3 : EN GMS 10 A. Référencement 10 B. Actions en point de vente 11 C. Publicité sur le lieu de vente. 12 [pic] Malongo représente

Etude de cas sur Nespresso Sommaire : 1. ------------------------------------------------- Menaces et opportunités de Nespresso 2. ------------------------------------------------- Forces sur le marché des dosettes/capsules de café 3. ------------------------------------------------- Forces et faiblesses des concurrents de Nespresso 1. Forces et faiblesses des concurrents de Nespresso 1.1 Les forces Nespresso Les premiers avec succès sur le marché (1991) : leader depuis

de Xerfi. Les dosettes continueront à tirer le marché, tandis que les autres segments (cafés torréfiés et solubles, mais aussi le thé moyen de gamme) feront grise mine. Par ailleurs, la situation sera plus difficile en restauration hors foyer, autre débouché majeur des transformateurs de thé et café. La volonté des ménages de rationaliser leurs dépenses arbitrables pèsera en effet sur la fréquentation des cafés traditionnels et des restaurants, limitant de fait la demande adressée aux industriels

.............. 38 ESE / POD ................................................................................................... 38 Système captif................................................................................................. 39 Malongo ....................................................................................................... 39 Maison du café ............................................................................................. 42 Lavazza Allegro ...........

.... 38 ESE / POD ................................................................................................... 38 Système captif................................................................................................. 39  Malongo ....................................................................................................... 39  Maison du café ............................................................................................. 42  Lavazza Allegro

Etude de marché : En France, le café est un produit de consommation de masse depuis 50 ans, et s’est d’abord développé de façon extensive, puis de manière intensive. Actuellement, le café représente 20% de la consommation en boissons, pour une consommation annuelle par habitant d’environ 6 kg. Le café représente 3% des dépenses alimentaires en France. Le Français consomme environ 2,5 tasses de café par jour Les opportunités du marché du café. La consommation des ménages en thés