Etude De Cas Nescafé

Bachelor 3 Alternance 2015 Etude marketing sur le produit Petit Beurre LU Lola MICHEL Maëva BOUARNICA Romain HALGAND 1 DOSSIER 1 – L’AUDIT SOMMAIRE I-DIAGNOSTIC EXTERNE 1.1 Le contexte 1.2 Les objectifs concernant le diagnostic 1.3 Audit de l’environnement 1.3.1L’étude du macro environnement A- Les facteurs politiques et économiques a) L’internationalisation des marchés b) L’internationalisation des entreprises c) L’intervention des pouvoirs publics d) Le développement du crédit e) Fluctuation

Nivea Remarque : si produits de catégories différentes = marque ombrelle.  La marque de l’entreprise combinée à des noms de marques individuelles : ex. Danette de Danone, Elsève de L’Oréal, Ultra doux de Garnier,…  Marque déclinée : ex. Nestea, Nescafé, Nespresso, Danette, Danone, Danao,…  Marque caution : ex. Kandoo, est cautionné par Pampers, Nesquik est cautionné par Nestlé  Marques nationales ou internationales ex : - Mr Propre, Mr Clean, Mastrolindo - Taillefine, finewaist, vitasnella  MDD

comportement d’achat Modèle du cpt d’achat p 28 iv) Le processus de réponse des acheteurs : C’est un modèle hiérarchique car on considère que l’on passe d’un niveau à un autre sans sauter un niveau… (Ce processus est suivi dans le cas où le risque et le degré d’implication est important) Il y a d’abord la réponse cognitive qui est la réception de l’information (= cognitif LEARN). Ensuite vient la réponse affective qui est plutôt l’évaluation de l’information (= affectif FEEL)

marketing et la méthode scientifique Les étapes du processus de recherche La typologie des études de marché 145 145 146 149 151 152 152 155 161 161 161 164 167 171 172 173 174 176 179 3 Les études de marché exploratoires 3.1 Les objectifs d’une étude exploratoire 3.2 Les méthodes utilisées dans les études exploratoires 3.3 Les limites des études exploratoires 4 Les études de marché descriptives 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 Les objectifs des études descriptives Les méthodes de recueil des informations

2.1 2.2 2.3 2.4 L’utilité de la recherche marketing La recherche marketing et la méthode scientifique Les étapes du processus de recherche La typologie des études de marché 3 Les études de marché exploratoires 3.1 Les objectifs d’une étude exploratoire 3.2 Les méthodes utilisées dans les études exploratoires 3.3 Les limites des études exploratoires 4 Les études de marché descriptives 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 Les objectifs des études descriptives Les méthodes de recueil des informations

modèle du comportement d’achat Modèle du cpt d’acaht p 28 iv) Le processus de réponse des acheteurs : C’est un modèle hiérarchique car on considère que l’on passe d’un niveau à un autre sans sauter un niveau… ( ce processus est suivi dans le cas où le risque et le degré d’implication est important) Il y a d’abord la réponse cognitive qui est la réception de l’information (= cognitif LEARN). Ensuite vient la réponse affective qui est plutôt l’évaluation de l’information (= affectif FEEL). En

bénéfice(s) de base recherché(s) : sécurité, économie, performance, etc. Descriptif technique codifié par une formule ou des ingrédients précis : par exemple pour McDonald’s, il comprend la mise à disposition de produits (Big Mac, Mac Fish, etc.) et, le cas échéant, un emplacement pour la consommation. Produit physique/Service standard Le produit apparaît au point de vente avec d’autres attributs : marque, design, packaging. Le service incorpore les prestations du personnel en contact (durée d’attente

qui lui ont été fixés. 2 • • 4- Matériel didactique Le matériel obligatoire comprend : - Ce guide d'étude. Les notes de cours. Les activités interactives. Les activités tutorées (exercices, applications, mini-cas, textes). Les tests d'évaluation. Les cas d'école. Le matériel facultatif comprend : - "Marketing management", P. Kotler et B. Dubois, 10ème édition, 2000. - "Mercator, théorie et pratique du marketing", J. Lendrevie et D. Lindon, Dalloz, 6ème édition, 2000. - Site

prédomine. Ce qui signifie qu’il existe également une protection pour les signes ou les noms de sociétés sans qu’il soit nécessaire qu’ils soient déposés préalablement. L’usage confère alors une certaine protection qu’il convient d’apprécier dans chaque cas d’espèce. Marque et valeur économique Pour le secteur économique et l’audit, la marque cristallise une valeur tangible de l’entreprise. Plusieurs sociétés ont développé des outils spécifiques pour appréhender la valeur d’une marque (voir notamment les

une offre qui pousse le consommateur à acheter. Remarque: la différence entre gestion commerciale et marketing découle de deux optiques opposées : - dans le premier cas, on conçoit le produit au sein de bureaux d'étude, sous l'autorité des ingénieurs, puis on charge des vendeurs de trouver des clients, - dans le second cas, on commence par étudier le marché, on définit alors le produit "attendu" par un groupe de consommateurs (solvables de préférence) dont on attend qu'ils achèteront le produit