Etude De Marche Starbucks

Introduction…………………………………………………………………………………………………..1 I- Présentation du projet 2 1.) Le concept, l'idée 2 a- La définition et les caractéristiques du projet 2 2.) Profil du porteur de projet 3 II- Étude de marché 4 1.) Le macro-environnement 5 2.) La demande 7 a- Le marché du café 7 b- Le marché Français 9 c- Le marché angevin 9 3.) L’activité des cafés 11 a- Les nouvelles tendances 11 b- Le commerce équitable 12 4.) Le micro-environnement 15 a- L’offre 15 b- Analyse de

leader sur le marché et contrer l’offensive des concurrents pour Nespresso? Et comment garder une avance sur les concurrents en lançant un nouveau concept innovant ? Pour répondre à la première question, nous verrons le marché et les atouts de Nespresso, ses facteurs de succès et sa présence sur internet. Et en deuxième partie, nous étudierons le nouveau concept Spécial-t de Nestlé pour contrer les concurrents en présentant les éléments à mettre en place pour séduire le marché français. 2.

McDonald’s : un réseau de franchisés Thierry Pénard et Eric Darmon Stratégie d’entreprise Pour se mettre en appétit sur cette étude de cas Questions 1. Comment peut-on analyser la relation entre un franchiseur et un franchisé ? 2. Quel est l’intérêt pour une entreprise de se développer sous la forme d’un réseau de franchisés ? 3. Quels sont les différents facteurs pouvant expliquer les choix de localisation des restaurants Mac Donald’s ? Historique • 1937 les frères Mc Donalds ouvrent

plus gros consommateurs de café. l'Hexagone ne représente que 4% de la consommation mondiale, loin derrière les Etats-Unis (17%), selon une étude de Xerfi réalisée en septembre 2008 sur le thé et le café. Mais le marché du café torréfié en grandes surfaces (80% de la vente du café) est devenu, voire redevenu depuis 2005, très rentable. A fin mars 2008, le marché s'est apprécié en valeur de 4,2% pour 1,18 milliard d'euros alors qu'en volume, il reste stable (-0,6% à 138.500 tonnes), précise Xerfi.

services    Analyse des 5(+1) forces de la concurrence Étude des cycles de compétition Découverte et hiérarchisation des FCS  Les concurrents et les marchés: Au sein d’une industrie, les organisations ont des caractéristiques distinctes qui leur permettent de se concurrencer sur des bases différentes   Étude des groupes stratégiques (similarités de caractéristiques entre org.) Réalisation d’une segmentation de marché (attentes des clients) 2. Le macro-environnement 2.1. L’Analyse

expliquer leurs implications.  Utiliser le modèle du 5(+1) forces de la concurrence afin d’identifier la dynamique concurrentielle à la quelle est confronté un domaine d’activité stratégique.  Définir les groupes stratégiques et les segments de marché et expliquer en quoi ils aident à comprendre la concurrence.  Expliquer les différents types de créneaux stratégiques qui peuvent présenter des opportunités ou menaces pour les organisations.  Identifier les facteurs clés de succès et utiliser le

vont influencer la disponibilité et la diversité des aliments. Il y a aussi des délibérations et mouvements politiques qui vont influencer, comme le cas de la Starbucks en Chine et la Coca-Cola en Bolivie. En Chine, c’était une réorganisation des enseignes privées et d’une mobilisation d’une partie de la population pour fermer le café Starbucks, localisé proche du Palais de l’Harmonie. En Bolivie, c’était un projet du ministre des Affaires Étrangères du pays pour bannir l’entreprise Coca-Cola le 21

passent plus trois heures à table ! Les touristes se contentent souvent d’une crêpe ou d’une salade », se plaignait dans les colonnes d’un journal le propriétaire d’un restaurant de luxe de Bergerac. La restauration rapide est ainsi une affaire qui marche. Les résultats de Mc Donald’s, le poids lourd du secteur, sont éloquents : plus de 900 restaurants en France, présent dans plus de 100 pays… L’Européen Quick n’est pas en reste : plus de 400 restaurants sur notre territoire… Et avec ça, toujours de

Yanis EL MARBOUH Victor PARTHENAY ETUDE DE CAS : NESPRESSO 2 PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE Née il y a 35 ans avec le groupe Nestlé, l’entreprise Nespresso s’est spécialisée dans la vente de dosettes de cafés et de machines. Aujourd’hui, elle est présente dans plus de 63 pays, avec 430 boutiques et plus de 10 000 collaborateurs. En 2020, la multinationale suisse a réalisé un chiffre d’affaires de 5,43 milliards d’euros et reste le leader de son marché. L’entreprise a enregistré, selon

diversifiés. Cela engendre donc leur besoin d’utiliser le marketing. Pour bien comprendre le concept de Marketing Humanitaire, il est essentiel de définir tout d’abord le marketing. Il représente l’ensemble des actions ayant pour objet d’analyser le marché présent ou potentiel d’un bien ou d’un service et de mettre en œuvre les moyens permettant de satisfaire la demande ou le cas échéant de la stimuler ou de la susciter. On peut donc parler du marketing humanitaire en définissant la stratégie marketing