Etude De Marché Petit Dejeuner

| |PROJET | |Etude de faisabilité pour proposition de séjour en Péloponnèse. | |OBJECTIF

semiinsdustrielle ou industrielle Diversification des de produits locaux (artisanaux, manufacturés) et importés sur les marchés Réseau de collecte de lait qui se développe autour des grandes villes au profit des laiteries Les pratiques de consommation des produits laitiers… Les types de produits consommés Les caractéristiques des marchés de produits laitiers D’où cette étude Projet de recherche : Niger, Mali, Burkina, Sénégal • Demande en produits laitiers mal connue • • • • • Cadre

La biscuiterie SOMMAIRE 1- Micro-environnement 1-1 Tendances générales du marché 1-1.1 Le marché 1-1.2 Taille du marché 1-1.3 Composantes du marché 1-1.4 Structure du marché 1-1.5 Tendances du marché 1-2 Offre et sa commercialisation 1-2.1 Les acteurs du marché 1-2.2 Le prix 1-2.3 La distribution 1-2.4 La communication 1-2.5 La concurrence 1-3 La demande 1-3.1 Segmentation 1-3.2 Consommation 1-3.3 Comportement d’achat 2- Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale

EDM PAGEREF _Toc257637222 \h 4 Objectifs marketing d’EXKi PAGEREF _Toc257637223 \h 4 Les différentes contraintes PAGEREF _Toc257637224 \h 4 Tableau méthodologique PAGEREF _Toc257637225 \h 4 Hypothèses PAGEREF _Toc257637226 \h 6-10 Analyse du marché PAGEREF _Toc257637229 \h 10 Présentation EXKi PAGEREF _Toc257637230 \h 10 Analyse de la perception, des attentes et des motivations de la cible potentielle PAGEREF _Toc257637231 \h 11 Analyse interne PAGEREF _Toc257637232 \h 11 Analyse externe

I. Présentation du secteur de la biscuiterie 1) Définition du marché de référence ➢ Informations générales Le nombre important des recettes et des présentations offre une variété très large de biscuits et gâteaux : - biscuits secs et goûters - biscuits aux œufs et gaufrettes - biscuits pâtissiers, chocolatés et assortiments - madeleines, cakes, gaufres, pain d’épices, fourrés, quatre-quarts et génoises, spécialités régionales,… Malgré cette variété importante de biscuits

M1 Agroalimentaire Etude de marché : les confitures Bocquet Laëtitia Fourquez Alice Roussot Marine Wilst Agathe Morieux Paul Nkabong William I. Wallart 1 2013 - 2014 SOMMAIRE INTRODUCTION ANALYSE DE LA DEMANDE ANALYSE DE L’OFFRE ANALYSE DES ENTREPRISES ANALYSE DES INNOVATIONS RELEVÉS LINÉAIRES CONCLUSION 2 Introduction Les confitures : Incontournable au petit déjeuner Tradition et modernisation Evolution du marché • • • • Dynamisme du marché Les entreprises et les marques Développement

clientèle sont les suivantes : la moitié a entre 35 et 50 ans, 55% sont des femmes, la moitié est composée de cadres supérieurs ou exerce une profession libérale. La clientèle est de revenu moyen à élévé. L'écotourisme est généralement pratiqué en petits groupes ou à l'échelle individuelle (60% en couple, 15% en famille, 13% seuls). Les voyageurs se renseignent énormément avant le départ. La durée du voyage varie en fonction de la destination entre 8 et 14 jours. L'écotouriste a tendance à dépenser

cette société faisait d’abord du chocolat, du tapioca et de la moutarde ; la société Leroux se lance dans la fabrication de chicorée et est aujourd’hui le N°1 mondial sur le marché de la chicorée (96% de parts de marché pour la France et 40% au niveau mondial) Nous avons pour objectif d’introduire un nouveau produit sur le marché Chicoréal , nous développerons dans la suite la façon originale et en respect avec les traditions de Leroux pour promouvoir ce produit et changer l’image « d’ersatz de café

| |Bonjour. Je fais partie d’un groupe d’étudiant en Marketing et nous réalisons actuellement une étude sur la commercialisation d’une nouvelle | |confiture.   | |Cette confiture est innovante sur le marché, chaque ingrédient sélectionné apporte des bienfaits pour le corps et la santé. | |

ETUDE DU MARCHE DE LA PIZZA SURGELEE Aide pour le CAS VIVA ITALIA Sous le terme de " snacking " (ou snacks) on considère généralement tout produit qui ne nécessite pas de consommation à table. Il peut être pris tout aussi bien en dehors des repas réguliers ou à leur place. Entre le snacking " sauvage " et le snacking " intelligent " c'est tout un comportement alimentaire qui évolue et qu'il convient de ne pas négliger. Les professionnels de la restauration l'ont bien compris, au vu de l'évolution