Etude De Marché Restaurant Diététique

économiques : 2.1.1- B & I (Business and Industry) 2.1.2- Secteur hospitalier 2.1.3- Secteur scolaire 18 19 20 2.2 - Un secteur dominé par Eurest 21 ISCAE, Mémoire du CSG, M. ELHILALI et M. METOUJNI 1 2.3 - Sodexho : Deuxième acteur du marché 22 CHAPITRE 3 : LA GESTION DU COUT MATIERE DANS LA RESTAURATION COLLECTIVE Introduction 3.1- LA CHAINE DE VALEURS 3.1.1- Approvisionnements 3.1.2- Réception et stockage 3.1.3- Production 3.1.4- Distribution 25 27 29 30 31 3.2-

Analyse dun questionnaire d’étude de marché « Select Post, sélectionnez le courriez qui vous intéresse » Travail réalisé dans le cadre du cours d’étude de marché Première Master Pub Table des matières 1) Introduction P 3 2) L’enquête P 3 3) Démarche de l’analyse 3.1) Faire ressortir l’objectif de l’étude, l’hypothèse de travail et le type d’enquête 3.1.1) objectifs P 4

Étude marketing de la gamme de smoothie de la marque Innocent Introduction 4 I. Présentation de la société 4 II. Analyse du marché et macroenvironnement 5 1. Le marché du smoothie 5 2. PESTEL 5 a. Politique 5 b. Economie 6 c. Socioculturel 6 d. Technologie 7 e. Environnement 7 f. Légalité 7 3. Microenvironnement 8 a. Offre 8 b. Consommateur et demande 8 c. Distribution 9 d. Concurrence 9 4. Le SWOT marketing 10 a. Les points forts 10 b. Les points faibles 11 c. Les opportunités

géographiques 5 B) Les conditions économiques 5 C) Les conditions politiques et commerciales 6 D) Les conditions sociodémographiques et culturelles 6 II. Le marché allemand : opportunités et menaces 7 A) La demande potentielle 7 B) L’offre existante 7 C) La distribution dans le pays 7 Etude sectorielle 9 I- L’offre : 10 A) Le produit……………………………………………………………...…………….10 B) Le prix 10 C) La distribution………………………………………………………………………11

Chapitre 2 : Etude qualitative de l’offre territoriale de Marrakech 13 I. La méthode CERISE REVAIT® 13 II. Diagnostic de l’offre territoriale de Marrakech au travers de la segmentation par type de tourisme 32 1. Positionnement de Marrakech dans les classements mondiaux 32 2. Analyse de l’offre de Marrakech par type de tourisme 37 3. Analyse de l’offre de Marrakech par type de touristes 59 Chapitre 3 : Etude de l’offre territoriale des concurrents par segment de tourisme 62 I. Etude de l’offre des

pages max) à rendre par écrit : semaine du 3 janvier Contact : christophe.atry@wanadoo.fr DE LA CONCEPTION À LA RÉALISATION D'UN ÉVÉNEMENT Une organisation est une tâche très complexe : Multitude d'organisations devenant extérieures au propre marché de l'événement sportif (concurrence externe mais également interne) -Domaine culturel (artistique et musicale) -Choix entre ES ou E culturel (par les collectivités) -L'organisateur doit avoir un bon dossier (concurrence) L'organisation est un numéro

dans la région d’Oka, il existe présentement 5 concurrents avec plus ou moins les mêmes caractéristiques et plusieurs substituts se rapportant à l’entreprise Domaine Blanc. N’oublions pas de mentionner que les restaurants de la région pourraient aussi s’adapter et libérer la salle du restaurant pour un évènement privé. Ci-joint vous trouverez les principaux concurrents de la ville d’Oka et leurs principales caractéristiques. Malheureusement, en tout ce qui a trait au prix pour réserver la salle, la

en   évidence,   dans   une   présentation   du   contexte,  l’environnement  de  l’entreprise  ainsi  que  les  aboutissants  de  ma  mission.   Une   présentation   détaillée   du   marché   dans   lequel   évolue   mon   entreprise   est   indispensable   pour   fournir  un  projet  de  développement  solide  et  rentable.  Mon  objectif  premier  est  de  mettre

statistiques de la Croix-Rouge, 1,5 milliard de personnes souffraient d'obésité dans le monde en 2010 tandis que 925 millions d'autres souffraient de malnutrition. « Si la libre interaction du marché a abouti à une situation où 15 % de l'humanité a faim tandis que 20 % est en surpoids, il y a quelque chose qui n'a pas marché quelque part », a résumé le secrétaire général Bekele Geleta, cité dans un communiqué. Le directeur de la Croix-Rouge pour la région Asie-Pacifique, Jagan Chapagain, a qualifié ces statistiques

enchainerons sur l'a stratégie marketing en elle-même par le biais de la segmentation, du ciblage et du positionnement ainsi que du marketing mix. 5 Forces de Porter Les concurrents Les concurrents directs Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence : le secteur de l’agroalimentaire, qui est composé de nombreux offreurs, dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…), auxquels Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. C'est le premier secteur industriel français (162,9