Etude De Marché Restaurant Paris

Epreuve E41 : Analyse diagnostique des marchés étrangers Situation 1 : Etude d’un marché étranger Octobre/Novembre 2011 BTS Commerce International Sommaire Introduction : 2 I - Etude pays : la Russie 3 I - A. Les conditions d’accessibilité 3 I – A. 1 : Informations géographiques 3 I – A. 2 : Données politiques 4 I – A. 3 : Conditions économiques 4 I – A. 4 : Indicateurs sociaux culturels 5 B. Le potentiel du Marché 6 Etude du marché du vin en Russie I – B. 1 : La demande

Session 2010 Brevet de Technicien Supérieur HÔTELLERIE RESTAURATION OPTION A : MERCATIQUE ET GESTION HÔTELIÈRE ÉTUDE ÉCONOMIQUE, JURIDIQUE ET DE GESTION DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Durée : 5 heures Coefficient : 7 Documents et matériels autorisés : - Listes de comptes du plan comptable général, du plan comptable hôtelier, - Calculatrice à fonctionnement autonome et sans imprimante (circulaire 99-186 du 16/11/99), - Tables financières et statistiques. Tout autre matériel est interdit

D’ACTIVITE 5 1/ Le Marché : 5 2/ Axes Stratégiques suivies par ces entreprises 7 3/ Le Mix Marketing des différents concurrents : 9 II/ Mcdonald’s, leader sur le marché de la restauration rapide 11 1/ Présentation de la société Mcdonald’s 11 2/ Quelques dates importantes… 11 3/ Stratégie mise en œuvre : quelles sont elles ? 12 4/ Le Mix Marketing mis en place par Mcdonald’s 14 III/ Annexes 20 Interview de Céline Gautraut, directrice du restaurant Mcdonald’s Italie 2 à Paris : 20 Sources :

lancement de nouveaux produits » (voir revue de presse d’hier, § « prix des cigarettes »). Affirmant « les hausses des prix sont efficaces pour dissuader les jeunes de fumer mais face à cette énième tentative des cigarettiers pour conquérir de nouveaux marchés, seul le renforcement de la législation existante sur les lieux publics permettra de vaincre durablement le fléau du tabagisme », le vice président de l’Assemblée nationale se déclare « plus que jamais convaincu de la pertinence de la proposition

Terminale STG Mercatique Chapitre 2 : Analyser le marché Séquence 5. L'analyse de la concurrence Document 1: Parts de marché des grandes marques de céréales pour petits déjeuners.  Travail 1 : a. vous caractérisez les positions concurrentielles des marques citées b. Vous commentez Document 2: ABEILLE « Abeille » est une compagnie d’assurance fondée et présente en France depuis 1882 dont le siège social est situé à Paris. Afin d’évaluer la notoriété de la marque « Abeille », la compagnie

1-Présentation générale du restaurant (Trattoria Da Gigi) 4 A) Présentation du restaurant (Trattoria da Gigi) 4 B) La fiche technique du restaurant Trattoria Da Gigi : 5 C) L’organigramme du restaurant Trattoria Da Gigi : 6 D) Les tâches de chaque salarié au sein du restaurant Trattoria Da Gigi 7 E) Les principaux plats du restaurant (Trattoria Da Gigi) : 9 2-Les tâches effectuées au sein de (Trattoria Da Gigi ) 11 A) Planning du stage 11 b) Tâches effectuées au sein du restaurant : 11 3- l’apport

tuteur projet qui nous a suivis tout au long de ce projet ; à Mme ROCHEX pour son aide, ses informations et ses conseils sur le compostage et ses procédés, à M. PACHY, directeur du restaurant universitaire le Sully et le cuisinier en chef du restaurant, pour nous avoir donné toutes les informations nécessaires pour notre étude de cas sur le Sully ; à M. FARGES, ingénieur en développement durable de l’université Lille 1 et M. POLLET, responsable des espaces verts de l’université, pour nous avoir donné

Le marché du thé et du café en France Perspectives de croissance et axes de développement, Forces en présence et panorama des circuits de distribution Le marché restera bien orienté en 2012, grâce aux dosettes Dans un contexte d’atonie de la consommation alimentaire, le marché du thé et du café reste porteur. La consommation de thé et café progressera en effet de 1% en volume en 2012 selon les prévisions de Xerfi. Les dosettes continueront à tirer le marché, tandis que les autres segments (cafés

L’INTERNATIONALISATION ............................................................................................... 38 INTRODUCTION PARTIE II .................................................................................................. 39 CHAPITRE 1. LE MARCHÉ EUROPÉEN DES SRC............................................................. 40 CHAPITRE 2. LES GOUTS ET PRATIQUES ALIMENTAIRES DU CONSOMMATEUR EUROPEEN ..........................................................................................

a savoir l’hôtel Novotel Atria Nîmes Centre. Je développerai par la suite les postes que j’ai u la chance de pouvoir occupés ainsi que les taches que j’ai accomplies au seins de L’hotel Restaurant. Dans ma 2éme partie, j’exposerai mon étude technique portant sur le plan de maitrise. Je présenterai cette étude, en ferai le diagnostic et proposerai des solutions aux différents probléme Historique de L’entreprise 1°) Création du Groupe ACCOR En 1967, Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent la