Etude De Marché Sur La Restauration Ambulante

informations pour surveiller l’environnement, O le marché. Puis on va analyser pour essayer de comprendre l’environnement, nos clients (comportements) et mesurer la potentialité du marché. Ensuite on va décider pour saisir les opportunités du marché et contrôler les choix (objectifs). Enfin on va réagir afin de corriger, se réorienter, fixer de nouveaux objectifs. Dans quels domaines va-t-on chercher de l’information ? • nformations générales (marché : valeur et volume, prévisions; I consommateurs

Synthese étude snacking http://www.eurostaf.fr/fr/catalogue/etudes/sectorielles/agroalimentaire/snacking1.html Le snacking, un marché toujours en forte croissance qui se joue de la crise L’innovation reste la clé de voute du développement du marché Le marché du snacking poursuit sa croissance, dynamisé par la conquête de nouveaux territoires produits (les plats cuisinés avec les box par exemple) et par l’essor, en termes de moments de consommation, de nouvelles convivialités (apéritif dînatoire

3. Fiche synthétique du projet : 4. Présentation générale des forces et faiblesses du projet : Partie II –Etude de faisabilité: 1. Etude du marché : 2. Etude marketing : Partie III- Etude Technique : 1. Ressources matérielles : 2. Matière première : 3. Processus de production : 4. Ressources humaines : Partie IV- Etude financière : Avant propos: ➢ Histoire de la pizza : a. Les origines de la pizza: Egypte, Grèce

  populations  et  leur  territoire.  Elle  anime  les  rues,  les  quartiers,  les  villages…  elle  nourrit  les  employés   des  zones  périphériques,  elle  réveille  les  marchés  et  génère  des  moments  de  partage  entre  les  gens,   de  la  convivialité,  de  la  sociabilité…  Véritable  lien  social,  elle  représente  aussi  la  possibilité  d’une

Etude documentaire Le marché de la restauration rapide Définition La restauration rapide (de l'anglais : fast-food, et désormais appelée Vente au Comptoir, VAC), est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les établissements de restauration rapide proposent la vente au comptoir d'aliments et de boissons présentés dans

L'ascension de la restauration Snack & Foods - 01/01/2013 Restauration commerciale: la fréquentation recule de 2% en 2012 (NPD) Agence France Presse Fil Eco - 27/03/2013 Sévère baisse de régime en France dans la restauration Les Echos - 27/03/2013 Café, hôtellerie, restauration : un secteur conquérant malgré la crise L' Officiel De La Franchise - 01/03/2013 La restauration rapide, ou la croissance par la création permanente Agence France Presse Fil Eco - 21/03/2013 La restauration rapide dépasse

INTRODUCTION 1 I. PRESENTATION DU PRODUIT 2 I.1 Description du produit et de ses vertus 2 I.2 Conditionnement 3 II. MARCHE 3 III. PUBLICITE 3 IV. POLITIQUE DU PRIX DE VENTE 4 V. DISTRIBUTION 4 V.1 Points de vente de gros 4 V.2 Chariots ambulants 5 CONCLUSION 5 INTRODUCTION Les prix des matières premières en particulier agricoles sur le marché international sont souvent en défaveur la masse paysanne. La valorisation des sous -produits agricoles est impérative pour l’augmentation

LA RESTAURATION RAPIDE L’OFFRE Nous avons étudiez la demande de la restauration rapide ; celle-ci crée donc une offre que nous allons maintenant étudier. D’après l’étude EUROSTAF publiée en Mars 2013, on estime que le nombre d’établissement de la restauration rapide entre 1993 et 2009 a augmenté de 265%. Le segment de la restauration rapide représente 16 milliards d’euros en 2012. Cela est bien évidemment lié à la hausse de la demande, la baisse de son pouvoir d’achat et la crise économique

Restaurants - Laiteries Réalisé par : Najlae BENASSER■ INTRODUCTION : • Présentation du marché marocain petit CHR • Le succès de la restauration rapide • Exemple chaine de restauration rapide ■ PROCESS SUIVI : ■ ASSORTIMENT : • Produits Surgelés • Produits Conserves • Produits Laitiers / Charcuteries • Boulangerie • Produits d’emballage ■ CONCLUSIONPrésentation du marché Marocain petit CHR ■ Le marché de la restauration s’est développé à un taux de 4.8% selon le HCP, pendant ces dernières années, grâce

l’idée nous vient directement des USA où ces magasins sur quatre roues, rencontrent un succès ahurissant, • Le principe est simple, il consiste à racheter un vieux fourgon et l’aménager en réel snack fast-food ambulant avec les équipements et la qualité d’un restaurant classique,, Étude de marché • Nous avons procédé à un sondage auprès d’une dizaine de personnes d’une tranche d’âge de 15 à 60 ans dont un échantillon au sein de notre école EHEC • On vous laisse avec la mini vidéo sondage : BMC Avantages