Etude Mercatique Vin

| |Réalisation d’une étude de satisfaction clientèle |12/11/2007 au 1/12/2007 | |Compétences mises en oeuvre |Savoirs associes mobilises | |C12 |Organiser le travail | |S41 |Les bases de la mercatique

| | |vente de denrées à emporter; jeux vidéo, clubs, bowling, etc. | | |Le bar à vin | | |Ces établissements proposent à leur clientèle une restauration peu couteuse. Les vins sont servis au verre.

commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé. Elle propose des produits frais italiens, des produits typique d’une épicerie fine (thé, vinaigre, confiture, pate, riz, chocolat..) , des produits alimentaire haut de gamme et possède une cave à vin d’exception provenant de Bourgogne, Rhône, Alsace. La qualité de ses produits est reconnue par toute sa clientèle et dite “raffiné”. Son chiffre d’affaires est plutôt positif et favorable à l’ouverture de la boutique mais en déclin ces deux dernières

Baccalauréat sciences et technologies de la gestion Épreuve de spécialité - Partie pratique |FICHE ÉTUDE | Communication et gestion des ressources humaines | |Session : 2013 | | |Académie : Créteil |

BTS Négociation et Relation Client Projet commercial Etude de faisabilité Fiche de préparation du projet et des stages Rubriques à renseigner (exemples) Informations recueillies par le stagiaire Formulation définitive Identification de l'entreprise : historique, forme, organisation, structure, effectifs, implantation. Coordonnées du responsable de l'entreprise Coordonnées du tuteur dans l'entreprise SARL Marianne Habitat Lunel JRG Crée en 2006 Implantée sur Lunel et sa région

|Fournisseurs | | | | |marché | | |Verrerie |Verres en V, coupe de champagne, verre à vin, verre à wiski… Toutes ces |25000 |19% |Borgonovo, Bodanova | | |différentes catégories sont de différentes matières: cristallin, verre… | | |

ETUDE PAYS : LES PAYS-BAS ETUDE SECTEUR : LE VIN SOMMAIRE Page 3  Cahier des charges I) Etude pays : Pages 5 à 9 Synthèse de l’étude pays II) Etude secteur : Pages 11 à 15 Synthèse de l’étude secteur Page 16 Carnet de bord III) Annexes : Pages 18 à 30 Tableau de l’étude pays Pages 31 à 32 Tableau des sources de l’étude pays

mises en oeuvre |Savoirs associes mobilises | |C12 |Organiser le travail |X |S41 |Les bases de la mercatique | | |C21 |Assurer le fonctionnement de l’UC |X |S421 |La relation commerciale et son contexte | | |C41 |Vendre

de rendez-vous téléphonique – l'entretien de vente – le management d'équipe de vente – le langage constructif et l'écoute active. Il est prévu de vendre cette journée 195 € par personne. La commercialisation de ce produit sera précédée d'une étude de marché et de la recherche des cibles. BTS Négociation Relation Client Session 201 E4 – Communication Commerciale Situation de : Fiche de situation N°  Communication /  Négociation Vente Négociation Managériale  Autre situation

IV : Répercussions du projet. A) Répercussions commerciales et mercatiques B) Répercussions financières C) Répercussions organisationnelles D) Répercussions humaines E) Répercussions stratégique Partie V : Réflexions. A) Réalisation du projet B) Résultat Partie I : Analyse commerciale de L’UC. A) Structure du groupe : Dans les années 1850, Jacques DELHAIZE un détaillant en vin a eu trois fils qui ont eut l’idée d’appliquer en Belgique le principe