Etude Merchandising Rayon

­ Communication très faible  MENACES    ­ Situation économique difficile    ­ Pouvoir d'achat en recul et demande  exigeante     ­ Monté en puissance des Hypermarché    ­ Concurrence accrue               PROBLEMATIQUE : COMMENT REDUIRE LA CASSE DU RAYON FRAIS ?      Dans  un contexte économique compliqué la quête de rentabilité est un objectif pour toutes entreprises.  Dans  la  grande  distribution,  l'un  des  problèmes les plus  récurent est la gestion de la démarque connue  (perte  magasin)  et

Amérique du Sud. Extension à l’international. - 1980/1992 : consolidation, 426 en 1980, 862 en 1992. - 1993/1995 : restriction avec le gel des grandes surfaces. - 1996/2008 : nouveaux services (par exemple location de véhicule utilitaire), nouveaux rayons, filières (une filière est constituée par les différentes étapes de transformation d’une matière brut en produit fini), aménagement par univers (Ex : Carrefour Ecully, magasin spécialisée dans le Bio, puis dans le grands frais…, juxtaposition de surfaces

Dossier BLoc AINSTANT BRETONSOMMAIRE 1) Étude de l’entreprise, de son marché et des dernières tendances de consommation A) Présentation de l’entreprise B) Historique de l’entreprise C) Le marché des conserves de poissons D) Zone de chalandise E) Assurer la veille sur l’offre de la concurrence F) L’offre G)

4.1.2 Les tendances 13 II. Les actions gagnantes de demain 15 1. Un travail de veille et de réaction 15 2. Actions concrètes 16 2.1.1 Tournées vers la technologie 16 2.1.2 Le service 17 2.1.3 Fabriqué en France 18 3. Le merchandising 19 4. La vente 24 Conclusion 25 Sources 26 Glossaire 27 Annexes 28 Introduction LE COMPORTEMENT DES CONSOMMATEURS ÉVOLUE ET CHANGE EN PERMANENCE. LA DÉCORATION D’INTÉRIEUR EN EST LE PARFAIT EXEMPLE. AUPARAVANT, LES PARTICULIERS RAFRAÎCHISSAIENT

Même ne possède pas de centrale d’achat. Ils ont leur propre entrepôt avec leur styliste personnel qui crée les différentes collections, l’agent marketing qui lui s’occupe de l’emplacement des différents produits, il conceptualise le calendrier merchandising, ou encore il détermine tous les moyens de communication a utilisé pour promouvoir correctement les nouvelles collections. Un web designer a été engagé pour mettre en place le site internet en cohérence avec l’image de marque. Le positionnement

monoprix). Peu à peu les magasins populaires ouvrent leurs rayons à des produits alimentaires et abandonnent le prix unique (car diversité), leur succès va durer jusqu’à l’apparition des grands surfaces dans les 60’s. - Les supermarchés : avec l’essor du libre service. L’innovation porte sur la surface de vente bcp plus importante, ce qui permet de proposer un plus grand choix de produits. Des produits non alimentaires sont introduits dans les rayons. En réduisant le prix de vente au détail (suppression

participe à hauteur de 19 % du chiffre d’affaires magasin avec une récession de 11,58 % et un écart d’évolution de 7,73 % par rapport au magasin. Afin de comprendre cette baisse, j’ai réalisé un diagnostic de la zone marché, notamment sur le rayon Fruits et légumes (rayon porteur de la ZM) et un diagnostic de la clientèle de l’UC. 2- Diagnostic externe et interne de la Zone Marché Diagnostic externe de la ZM Environnements Opportunités Menaces Géographique -Implanté dans une zone côtière et maraîchère

Sa mise en place page 8 La perception de la PLV dans le comportement du consommateur page 10 La perception dans le processus d’achat page 10 Interaction entre perception et PLV : conséquence sur le processus d’achat page 13 Etude terrain page 16 Méthode déployée page 16 Analyse des résultats page 17 Synthèse page 19 Conclusion page 21 Sources page23 Annexes page 24 Introduction Le point de vente est

......................................13 III. Mon rôle et mes missions au sein du service merchandising...................17 A. Merchandising...............................................................................17 1. Objectifs et définitions......................................................................................17 2. Politique merchandising de la mode.................................................................19 B. Mes missions

comparateur en complémentaires santé Bussy St Georges (77) Suivi et mise à jour d’un fichier client B to C et B to B Analyse des besoins des prospects : demande ou comparaison de mutuelles Proposition commerciale ; Etude des besoins : médicaux, financiers, situation familiale ou personnels Etude du marché de l’assurance santé. Appels, suivi et relance téléphonique Ventes réalisées Oct 2006 – Sept 2007 - Assistante commerciale en alternance - Walther Finances Conseils Paris (gestion de patrimoine)