Etude Qualitative Chocolat

------------------------------------------------- MARKETING INTRODUCTION : POUR VOUS QU’EST CE QUE LE MARKETING ? 3 parties : étude, stratégie, opérationnel. Exam : Quelles est la stratégie (positionnement, ciblage, innovation, extension de gammes) de l’entreprise et comment est elle opérationnalisée. CHAPITRE 1 : RAPPEL DES NOTIONS DE BASE 1. LE CONCEPT Le marketing devient indispensable en environnement concurrentiel. * Etat d’esprit et attitude : ex = Nescafé lance un

 Customisation versus Personnalisation sur Internet : une étude qualitative des perceptions des cyber-consommateurs Ahlem ABIDI Doctorante, Centre de Recherche en Gestion, IAE de Toulouse, Place Anatole-France, 31042 Toulouse Cedex ahlemabidi@yahoo.fr RÉSUMÉ  L’objectif de cette étude est de mettre en exergue la différence entre les développements théoriques et professionnels d’un côté et les perceptions des consommateurs d’un autre côté, en termes de personnalisation

DES SERVICES Etude fonctionnelle des appareils de conditionnement : la thermoscelleuse Etude fonctionnelle des appareils de préparation : robot-coupe Facteurs d’ambiance : l’air Etude fonctionnelle des appareils d’entretien des locaux : monobrosse, centrale d’hygiène Entretien des locaux : salissures et produits d’entretien (classification, mode d’action) SCIENCES DE L’ALIMENTATION • Etude des végétaux frais • Etude des vitamines. eau et sels minéraux • Etude des gammes de

3 Malongo au sein du marché du commerce équitable ............................................. 22 Conclusion de partie ............................................................................................................. 23 3 PARTIE 3 - ÉTUDE SUR LA VISION DES CONSOMMATEURS PAR RAPPORT AU COMMERCE ÉQUITABLE .......................................................................................... 24 3.1 Hypothèses ......................................................................

Bernhard KRONFELLNER Sommaire I Introduction 1. Introduction dans le cas 2. Problématique 3. Objectives 2 II Analyse du marché 1. L´offre : 1.1. Analyse - SWOT 1.2. Analyse concurrentielle 3 3 2. La demande 2.1. Étude documentaire 2.2. Étude qualitative (données primaire) 7 III Marketing opérationnel 1.1. Tendances du marché de la brioche 1.2. Attentes du consommateur 2.1. Brief au service R&D sur la conception du nouveau produit Recette spécifique 3.1. Argumentaire du choix

satisfaire au mieux la clientèle, on étudie de près sa demande. Celle dernière peut être qualitative ou quantitative. La demande qualitative : La pâte à tartiné est un produit qui doit répondre à une envie de gourmandise, à consommer au goûter, au petit déjeuner ou par simple plaisir. Dans le cas du Nutella, les consommateurs souhaitent retrouver l’authenticité du goût (subtil mélange du chocolat et de la noisette). En revanche, on remarque que les clients qui achètent les pâtes Perl’

ETUDE SECTORIELLE LA FABRICATION DE CHOCOLAT Introduction : Etudiantes en deuxième année d’école de commerce NEGOCIA, nous avons dû effectuer une étude sectorielle c'est-à-dire une étude sur un secteur prédéfini. Nous avons choisi le secteur de la fabrication de chocolat par curiosité et parce qu’il nous semblait pertinent de s’intéresser à un « produit plaisir » et à un secteur qui pourrait être touché par la crise économique avec la hausse des matières premières (principalement

d’elles ? Intérêt pour l’entreprise II. Analyse et Etude de marché A. Qu’est-ce qu’une étude de marché (intérêt ?)   B. Demande (besoin des clients, étude de cas) Analyse quantitative Analyse qualitative Segmentation de la demande C. Offres (Ce qu’on propose sur le marché) La concurrence (directe, indirecte, générique) Etude quantitative des concurrents Etude qualitative des concurrents Segmentation et positionnement III

de sodium, est un solide anhydre qui se décompose sous l’action de la chaleur. On donne ci-dessous trois équations chimiques susceptibles de traduire cette décomposition. (1) [pic] (2) [pic] (3) [pic] II- Matériel : III- Etude qualitative : Réalisez l’expérience suivante : ( Introduire une pointe de spatule d’hydrogénocarbonate de sodium dans un tube à essai bien sec. ( Après avoir allumé le chauffage électrique, chauffer doucement le tube comme indiqué sur le schéma

produit étudié. Imprimante : feuille et cartouche Lime de rasoir mousse a raser Marché principal Marché générique Marché environnant Coca cola Marché des sodas Marché de la soif Autres boissons mais pas coca Banania Poudre de chocolat Petit déjeuner Café, ricoré mais pas Banania Ski Equipement pour le ski Les loisirs Tous les autres loisirs de neige qui ne sont pas le ski Avion Transport aérien Se déplacer : le transport Tous les autres qui ne sont pas l’avion