Etude Qualitative Sur Le Café

il était transporté des étoffes, des fusils, de l’alcool et de la verroterie en direction de l’Afrique. Du continent africain, les esclaves étaient acheminés en Amérique. Ils devaient y travailler dans les grandes plantations de canne à sucre, de café et de coton. Du continent américain, les Européens emportaient vers l’Europe, le sucre, le tabac et le coton. Puis le même scénario reprenait. Ce commerce fut le monopole de grandes compagnies, soutenues par des Etats européens. L’abolition de cet

Benchmark des services…………………………………………………………………23 2-1 Benchmark international ………………………………………………………….24 2-2 Benchmark national ………………………………………………………………….25 III- Rapport des clients mystères ……………………………………………………….27 IV- Etude qualitative……………………………………………………………………………28 4-1 Méthodologie…………………………………………………………………………..28 4-2 Résultats détaillés…………………………………………………………………...30 V- L’étude quantitative …………………………………………………………………….33 VI- Recommandations……………………………………………………………

d’information sur un marché 5 I. Le marché d’entreprise 5 1. Les différents types de marchés 5 2. Les composantes du marché 5 3. La mesure d’un marché 5 II. Les outils de recueil de l’information 7 1. Les études documentaires 7 2. Les études qualitatives 8 3. Etude quantitative 8 4. Les panels 10 III. L’analyse de la situation de l’entreprise sur son marché 11 Chapitre 2. Les préalables à l’action : Segmentation, Ciblage & Positionnement 12 I. La segmentation 12 II. Le ciblage 12 III. Le positionnement

L’étude de marché Faire une étude de marché Le but de cette rubrique Etudes de marchés est d’inciter tout créateur d’entreprise, même les créateurs d’une activité secondaire avec le statut d’auto-entrepreneur par exemple, à réaliser son étude de marché. L’étude de marché consiste à recueillir les informations grâce auxquelles le créateur d’entreprise pourra ensuite rédiger son projet d’entreprise. De plus, durant son étude de marché, le créateur d’entreprise va rencontrer des prospects et, grâce

mêmes besoins mais un peu différent   : autres sodas, boissons aux fruits, jus de fruits, limonades Niveau 3 : Concurrence générique ou indirecte => Produits de substitution (même utilité mais de nature différente : eau minérale, eau du robinet, thé, café Analyse de la concurrence identifiée *Leur part du marché *Leur notoriété *Leur politique marketing : observer le passé et le présent *Leurs moyens : connaître la structure des concurrents *Leur réactivité : juger d’après le passé *Leur évolution

nous avons décidé, deux prospecteurs et moi-même, de mener une opération de prospection ciblée sur les boulangeries de plus de 6 ans d’ancienneté à Paris. Exemple 2 : Élargir le portefeuille clients en prospectant une nouvelle clientèle (vente de café) L'entreprise « XXX » créée le 1er octobre 1997 à une clientèle exclusive de particuliers. Après le dernier bilan comptable, l'entreprise a constaté une baisse de 10% de son chiffre d'affaires. En effet, mon employeur avant ressenti une baisse du

Projet commercial 4 a. Produits et services 4 b. Evolution du marché 4 c. exigences/contraintes 5 II. Cible/Positionnement 6 a. Cible qualitative en termes d'insights 6 b. Votre positionnement: 3 mots-clés 6 III. Concurrents 7 a. Concurrents directs 7 b. Concurrents indirects 10 IV. EDM 12 a. Etude Qualitative 12 b. Etude Quantitative 15 V. Implantation 19 1. Zone de chalandise 19 a. L’Esplanade de Louvain-la-Neuve 19 b. Une rue parallèle à la Grande Place

.............................................. 9 les clients ............................................................................................................................................................................10 L’ETUDE QUALITATIVE ............................................................................................................................... 11 LES PRINCIPALES TECHNIQUES UTILISEES.............................................................................

D. Les activités de l’entreprise : Partie II : Les préoccupations de Coca-Cola pour préserver sa place face aux aspects environnementaux A. Présentation de la problématique : B. Etude sur les enjeux écologiques de Coca-Cola face à sa position dans le secteur agro-alimentaire : C. Etude qualitative D. Etude quantitative E. Recommandations F. Conclusion G. Table des matières H. BIBLIOGRAPHIE & WEBOGRAPHIE I. ANNEXES 1 REMERCIEMENTS : Avant d’entamer notre dossier d’entreprise

Intermarché et de distribution Sommaire Le concept....................................................................Page 3 L'idée La démarche La réglementation Etude de marché.......................................................Page 4 à 18 Introduction Les trois formes de nutrition Les différentes formules de restauration La restauration traditionnelle La restauration à thème La restauration de collectivité