Etude Qualitative Sur Le Café

63051 CLERMONT FD Tél. (33) 04 73 14 40 70 Fax (33) 04 73 14 40 75 E mail : accueil@adn-marketing.com Réalisation d’une étude portant sur différentes références d’huiles d’olive et d’olives Approches Qualitative et Quantitative Etudes N° 20100041 et 201000786 Réalisation des tests Edition du rapport : Janvier / Février 2010 : Mars 2010 Dossier traité par Dossier suivi par : Pauline DECARD : Sylvie GILBERT et Jean-Philippe BLANC Clermont-Ferrand le 04 mars 2010 Ce rapport d'essai

marques, sont-ils sensibles aux mouvements de protestation contre la consommation ou la grande distribution, et si oui, comment s’adapter à de telles réactions ? Mon étude s’appuiera sur des travaux, bien que relativement peu nombreux, portant sur les attitudes des consommateurs envers leur consommation, et surtout sur une étude qualitative réalisée auprès de consommateurs ordinaires, d’âges et PCS aussi variés que possible. De cette analyse, je proposerai mes recommandations aux dirigeants de Nisdé

SOMMAIRE Introduction ...................................................................................................... page 3 Etude de marché ............................................................................................... page 4 1) Offre Produit ........................................................................................................ page 4 à 5 Concurrence .............................................................................................

SOMMAIRE INTRODUCTION................................................................................................................. 3 Partie I : Présentation générale du café ...................................................................... 4 Section 1 : Le café, du commencement à nos jours.................................................... 5 A) Histoires & légendes......................................................................................... 5 B) Découverte

un taux annuel de 7 % par an qui a engendré un développement réel de ses infrastructures de base, la modernisation de son agriculture et un progrès social unique dans la sous-région. L’économie ivoirienne restait cependant très dépendante du binôme café-cacao.La seconde phase allant de 1981 à 1993 a été marquée par la baisse significative du taux de croissance de l’économie et par de nombreux programmes d’ajustement structurel (PASA, PASEA, PASCO…) sous la houlette des institutions de Bretton Woods

particuliers et Nespresso business coffee solutions destinée aux professionnels. Nestlé Nespresso a souhaité être une société haute gamme dans tous les domaines. En effet, elle a voulu se spécialiser dans la recherche des meilleures origines de café dans les régions les plus reculées, dans un design moderne de ses machines et une utilisation intuitive. Pour ce faire, elle a choisi des partenaires prestigieux à l’égal de sa marque tels que Magimix, Krups, DeLonghi, Miele, Siemens, Koenig, Turmix

CONSOMMATION ET CONSOMMATEUR ETHIQUE : UNE ETUDE QUALITATIVE EXPLORATOIRE CONSUMPTION AND ETHICAL CONSUMER : AN EXPLORATORY QUALITATIVE RESEARCH Jean-Louis MOULINS1 Jean-François TOTI2 Résumé : Cette recherche met en évidence les aspects éthiques fondamentaux de la consommation, en s’appuyant sur une étude qualitative exploratoire. Quatorze entretiens semi-directifs ont été menés pour faire le lien entre l’éthique dans la consommation, la consommation éthique et l’éthique du consommateur. Une analyse

SOMMAIRE INTRODUCTION................................................................................................................. 3 Partie I : Présentation générale du café ...................................................................... 4 Section 1 : Le café, du commencement à nos jours.................................................... 5 A) B) C) D)         Histoires & légendes......................................................................................... 5 Découverte

couvert par un brevet d’invention. c) Le nom est protégé par une marque : nom= « arôme sensation », marque = Moulinex. 2. La marque déposée ne peut pas être le nom du produit (Ex : aucun café ne porte la marque « Café ») et ne peut être un nom désignant une des caractéristiques du produit (Ex : aucun café ne porte la marque « Colombie » ou « 125 gr. », etc.). Ch.2. L’image de marque Marque = élément fondamental de tout produit (services, école, administration, etc.) = l’image que l’E veut

Entreprenariat : Projet de Café-pâtisserieboulangerie Travail réalisé par :  AGOUTIME Abdessamade Et encadré par : Sommaire Présentation du 3 projet………………………………………………. Les 4 associés……………………………………………… ……………….. Etude de 6 marché……………………………………………… ………… I)- L’étude 6 documentaire………………………………………………. 1) 2) 3) Secteur agroalimentaire ………………………………………… Pâtisseriesboulangeries……………………………………… …. Les cafés………………………………………………… ………………. 6 8 13 II)- L’étude 17 qualitative…………………………………………………… III)- L’étude