Extraction Au Cyclohexane

................................3 1) Description de la Criste Marine (Crithmum Maritimum)......................................3 2) Composition de l'huile essentielle..........................................................................5 3) Extraction par hydrodistillation..............................................................................7 II)Comparaison de l'huile essentielle extraite avec celle du commerce..........................9 1) Chromatographie sur Couche Mince (CCM).....

certaines denrées – épices, denrées riches en sucre). En réalité, on ne détermine pas la teneur en eau mais la teneur en matière sèche. - par entraînement et distillation avec un solvant organique non miscible à l'eau, plus léger: toluène ou xylène ou cyclohexane ou plus lourd: CCl4, perchlor... L'eau est entraînée par distillation avec les vapeurs du solvant et recueillie dans un tube gradué (voir figure de la page suivante). Bonne méthode pour les épices, pour lesquelles les teneurs importantes en huiles

Les polyphénols de la bière Plan • Introduction     Les polyphénols Voies de synthèse des polyphénols Fabrication de la bière Matrices des polyphénols • Méthodes d’analyse et extraction  Analyse globale  Extraction sélective  Analyse spécifique • Les polyphénols dans la bière  Acides phénoliques  Flavonoids  Stilbènes • Conclusion Introduction – Méthodes d’analyse et d’extraction – Les PPs de la bière - Conclusion Les polyphénols • Environ 8000 composés

séparés. Le cinnamaldéhyde est légèrement miscible avec l’eau c’est pourquoi on décide de réaliser une extraction par solvant sur la phase aqueuse recueillie après la décantation. 3. Avec les données du tableau ci-dessous choisissez un solvant adapté à l’extraction du cinnamaldéhyde. Justifier. | |eau |Acétate d’éthyle |Cyclohexane |acétone |Eau salée | |Miscibilité avec l’eau |

(notamment pour les réactions et les extractions). Il est important de respecter les règles de sécurité concernant ce composé en raison de sa toxicité. Celle-ci se manifeste par la formation d'un métabolite, le 2,5-hexanedione, un composé di-carbonylé, qui s'accumule dans le système nerveux central et qui est très toxique[1]. Ce dernier peut être dosé dans les urines pour déceler une eventuelle intoxication[2]. L'hexane est en conséquence couramment remplacé par le cyclohexane, notamment pour la chromatographie

? (consulter les données page suivante). (1 point) e) Quelle odeur a le distillat obtenu ? (0,5 point) Exercice 2 : Extraction de l'huile essentielle de lavande (6 points) 1ère étape : ajouter 3 g de chlorure de sodium au distillat obtenu et agiter pour dissoudre le sel. 2ème étape : transvaser la solution obtenue dans une ampoule à décanter et y ajouter 10 mL de cyclohexane. 3ème étape : agiter l'ampoule à décanter en n'oubliant pas de la purger assez régulièrement. 4ème étape : laisser reposer

...................................................................................... 4 1. Le Platine......................................................................................................................................... 4 2. Extraction liquide-liquide. .............................................................................................................. 5 3) Les liquides ioniques..........................................................................................

On utilise la nomenclature cis/trans pour les stéréoisomères des composés cycliques disubstitués. Les méthodes de séparation des énantiomères sont illustrées sur un seul exemple. Conformation : éthane, butane. *Conformation : *cyclohexane *cyclohexanes mono et disubstitués*. On insiste sur le fait qu’un conformère est caractérisé par une conformation correspondant à un minimum significatif d’énergie potentielle. et III.2 Réactivité de la double liaison carbone-carbone Addition

entre dans la composition d’arômes de certains végétaux. Ainsi, l’estragole existe dans les essences d’estragon (70 à 75%), de basilic (70 à 75%), d’anis et de fenouil. L’estragole est utilisée en parfumerie et donne une note anisée et douce. 1. Extraction de l’essence d’estragon. L’essence d’estragon peut être obtenue de la manière suivante : | | | |Dans un

de la menthe poivrée se fait par hydrodistillation. Pour vérifier la présence de menthone dans l’huile essentielle extraite, on réalise une chromatographie sur couche mince. L’éluant est un mélange constitué de 75 % de chloroforme et de 25 % de cyclohexane. Devoir 8 – SP12-14 41 Le chromatogramme est donné ci-après. Légende des dépôts: A 1 : dépôt de menthone 2 : dépôt de menthol 3 : dépôt d’huile essentielle de menthe poivrée 4 : dépôt d’eucalyptol 5 : dépôt de menthofuranne Quelle espèce chimique