Facteur Clés De Succès De Bonduelle

4,6 3,2 3,8 % Fruits et légumes 5,6 17,2 16,6 % Poissons 15,6 11,0 13,9 % Grains - amylacés 8,6 35,6 36,5 % Source : SCEES - Enquête Annuelle d’Entreprises 2006 Le marché des plats cuisinés 1- Tendances générales : trois segments clés Le marché des plats cuisinés représenté 2,7 milliards d'euros en 2009, tous circuits confondus. Bien que la croissance soit globalement soutenue 5% par an en moyenne de 1980 à 2000, les évolutions sont contrastées selon les segments et les circuits

Production de l’exercice (SIG) | 15 946 | 15 033 | 15 127 | * La valeur ajoutée est l'indicateur de référence de la croissance économique de l'entreprise. Elle représente la création de valeurs, de richesses, et c’est aussi la rémunération des facteurs de production (= Production de l’exercice – Consommations intermédiaires + Marge Commerciale). La valeur ajoutée est en augmentation constante lors des trois derniers exercices, ce qui est du à une diminution des consommations intermédiaires. Cette

Lorraine – Master Marketing & Vente 11/12/2012 SOMMAIRE INTRODUCTION I. ANALYSES PRELIMINAIRES I.1. Les difficultés économiques et sociales qui influent sur Lustucru I.2. La menace des concurrents et des produits de substitutions I.3. Les facteurs clés de succès du marché I.4. La stratégie de différenciation de Lustucru I.5. Des valeurs issues de et du marketing vente I.6. Des ressources et compétences considérables pour l’entreprise I.7. L’environnement de Lustucru I.8. Des produits variés pour une

SERVICES La concurrence  taux de marge baisse. Il peut y avoir comme autre solution (illégale) l’entente s/ le marché : accords verbaux (cf. Areva, cf. le cartel des vitamines) Autres cas : Bonduelle (petits pois etc) & Cassegrin( filiale d’un groupe belge + activités dans la scierie) : Bonduelle propose de racheter cassegrain (stratégique !) car les bénéfices de l’entreprise cassegrin financent la scierie. Analyse du marché (à faire pour comprendre toutes les opérations entrepreneuriales) :

PDG : propose une politique au CA et donne des directives au DG → DG : mener à bien une stratégie pour mettre en oeuvre la politique → middle staff : décision tactique → opérationnel 1.5 Les décisions stratégique. Les 3 questions clés du dirigeant : d'où venons nous ? • Où sommes nous ? Autrement dit établir un diagnostic de l'entreprise sur sa position actuelle sur son marché • Où voulons nous aller ? Le discours tenu par le dirigeant sur les perspectives d'avenir

objectifs fixés et la coordination des actions individuelles ; – s’assurer de la pertinence des moyens employés et vérifier les résultats obtenus. Les décisions sont prises dans le cadre d’objectifs, de stratégies et de contraintes. Par ailleurs, des facteurs de contingence (caractéristiques de l’organisation, technologie utilisée, évolutions du marché, contraintes légales, dynamique des relations sociales) influencent sensiblement la nature des choix exercés. Il peut être utile de faire remarquer aux

élan au segment. Enfin, véritable locomotive du marché, le rayon frais parviendra-t-il à conserver son dynamisme à moyen terme ? Horizon 2005 PC frais PC appertisés PC surgelés Prévisions 2004 PC frais PC appertisés PC surgelés Les chiffres clés (*) PC Frais Croissance PC Appertisés Croissance PC Surgelés Croissance 391,5 ME 10,0% 529,3 -0,6% 423,2 -1,6% (*) CAM à mai 2004 (frais), CAM à avril 2004 (surgelés), CAM à février 2004 (appertisés) Les leaders (*) FINDUS FLEURY MICHON MAGGI

le long terme. Exemple firme Apple : capable de mettre sur le marché des biens qui ont une technologie d’avance sur les concurrents, capable d’anticiper et de proposer des nouveautés. Pour obtenir un AC, l’entreprise doit maîtriser les Facteurs Clefs de Succès (FCS) qui sont les caractéristiques d’un secteur d’activité qu’elle doit maîtriser pour y survivre, s’y imposer, et s’y développer. Ce sont des éléments externes à l’entreprise. Il va falloir déterminer ces FCS selon le secteur d’activité

plastiques Optimisation de la motorisation de sécheur et de mélangeurs en parachimie Steiner Chimie et Pharmacie Outils de gestion de l’énergie 24 25 26 27 28 29 Réduction des consommations d’énergie grâce au comptage en agro-alimentaire Bonduelle Agro-alimentaire Actions globales d’économie d’énergie en industrie manufacturière Camfil Farr Construction mécanique et automobile Mise en place d’une gestion technique centralisée chez un équipementier John Deere S.A.S. Construction

cette définition ne s’applique pas à toute les entreprises, certaines produisent des choses qui ne sont pas destinées à être vendus comme les associations, les mutuelles… -les facteurs de production sont : matières premières, le capital, le moyen humain, le but pour une entreprise est la meilleure utilisation de ses facteurs, une meilleure qualité et des coûts avantageux ? le but pour une entreprise est d’etre compétitive : faible cout, bonne qualité Ex : * Matières premières : arrivent