Faiblesse Bonne Maman

Marché dynamique avec 9,65% de croissance (en valeur) et 1,6% de croissance et en volume. Sur ce marché nous allons introduire la marque Andrésy Confitures. Premium (= entre le luxe et le haut de gamme)COURS : SWOT (opportunité - menaces/ forces – faiblesses) 1. Diagnostic externe (PESTEL)

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

actuelle du marché de la confiture peut être décomposée en différents types de clients :➢ Les amateurs de bonnes confitures au goût fruité qui recherchent la qualité du produit. Ces derniers seront plus attirés par des produits tels que les confitures Bonne Maman qui leurs rappelleront les bonnes confitures de leur enfance et les vraies recettes de leurs mère . ➢ Les consommateurs de confiture qui cherchent la diversité des produits et qui ne sont pas forcément attaché à une marque spécifique. Ils voient

 Etude de cas Bonne Maman La marque « Bonne maman » a été créée par Jean Gervozon en 1971, celui-ci lança cette marque dans un but de sensibilisation des consommateurs par la tradition. Aujourd’hui, on réalise que ce nom et ce positionnement lui ont permis de dominer le marché national de la confiture, puisque l’entreprise vend près de 68 millions de pots en France soit 35 % de parts de marché. De plus, la marque continue de se développer, avec une progression de 11% cette année. A partir de

ETUDE DE CAS BONNE MAMAN Introduction Votre entreprise Bonne Maman, firme française traditionnelle fut fondée par Jean Gervozon en 1971. Bonne maman est une compagnie qui est spécialisée dans la transformation du fruit et depuis peu de l'ultra frais laitier. Cette dernière se caractérise par sa crédibilité dans la mesure où elle a su résister à la modernité. Vous avez fait appel à notre cabinet afin que notre équipe vous conseille dans l’optique de s’installer sur de nouveaux

soit qui ont pour seul critère le prix (ils seront plus attirés par les produits « standard ». 2. Le diagnostic interne de la confiture Bonne Maman Le diagnostic interne a pour objectifs d’analyser les forces et les faiblesses de l’entreprise et celles de ses domaines d’activité stratégique. Ce diagnostic doit également comparer les forces et les faiblesses de l’entreprise par rapports à ceux de ses concurrents. 2.1. Points forts. Andros a su assurer sa pérennité et sa légitimité sur le marché

Confiture Bonne Maman | ° Bonne Maman compte parmi les marques qui, représentant la France à l'étranger, est aujourd'hui la référence de confiture traditionnelle dans le monde entier.  Bonne Maman, "Un doux parfum d'antan"  ° Recette:  Fraises-sucre-sucre roux de canne et éventuellement gélifiant : pectine de fruits-acidifiant : acide citrique si les fraises n'en contenaient pas suffisamment. Confiture préparée avec 50g de fraises pour 100g. La teneur totale en sucres est de : 60g pour

conservateurs, sans colorants, sans arômes artificiels. - Tartin’up : Dans un autre concept, Tartin’up est une marque déposée qui propose d’étaler la confiture grâce à un embout spécial. - Les pots collectors : Pour tous les amoureux de la confiture, Bonne Maman a lancé un « Pot Collector » de 1 kg pour ses deux saveurs "reines" : Fraise et Abricot ! les nouveaux produits Les innovations - Confitures aux plantes : Flavols a imaginé l’alliance des fruits aux vertus des plantes. Ainsi, le consommateur profite

seront fidèles à la marque Bonne Maman et ceux qui aiment changer. Pour que ces critères soient utiles, ils doivent dégager des segments soumis à quelques conditions : - pertinence : ils doivent refléter des comportements différents. - évaluation : les critères doivent êtres mesurables. - accessibilité : on doit pouvoir adapter les politiques d'entreprise aux segments (...) M1 Vocabulaire spécialisé fiche 18 Comment analysez-vous le positionnement de Bonne Maman? Quelles sont ses forces

ETUDE DE CAS BONNE MAMAN 1 - La segmentation du marché de la confiture présentée page 2 est une segmentation produits. Or, la segmentation marketing se fait sur les clients et consommateurs.Comment peut-on segmenter les clients actuels et potentiels du marché de la confiture ? On ne retiendra évidemment que les critères opérationnels. Les clients de bonne maman peuvent être segmentés dela manière suivante * En s’appuyant sur des critères démographiques * Soit sur des critères de styles de