Fast Food Pour Et Contre

et recommandations Développement du business plan des Food Truck Conclusion Webographie http://asity.fr/images/Asity/livres/Mathilde_Giraud_ReseauxSociaux_outils_de_promotion_pour_l_entreprise.pdf http://www.maghress.com/fr/albayane/13799 http://restaurationrapide.e-monsite.com/pages/i-origines-du-fast-food.html http://www.casafree.com/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=25215 http://forum.ados.fr/actu/debats/prejuges-fast-food-sujet_23646_1.htm Le concept : L’idée de travailler

restauration rapide, également appelée fast-food, prêt-à-manger, street fooding ou restaupouce, est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d’attente et en lui permettant d’emporter des plats commandés, et ce pour un prix généralement plus bas que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de sodas et de frites. Le terme fast food a un sens élargi en français : il peut

après l’ouverture Coller des stickers du logo de Burger King partout dans la rue, chemin qui amènerait au fast-food Passage piéton en forme d’hamburger (une ligne le pain, une ligne la tomate, le fromage… etc) Coller sur les feux de circulation le logo de burger king Pour rappeler le Burger King de l’époque et attirer les 30/40 ans, à l’endroit où sera implanté le fast-food : relooker le quartier et les gens comme dans les années 80 Diffusion : -Affichage qui met en avant la rareté

hors foyer, contre 11 % il y a 30 ans. Définir le marché Le marché du Fast Food dépend de la part des revenus des consommateurs consacrée aux repas extérieurs loisirs. Il est évident que si ceux-ci augmentent, le marché augmentera. La restauration rapide est donc un secteur qui progresse dans une conjoncture normale. Il est clair qu’elle est victime comme tout autre secteur d’éventuelles crises telle que crise alimentaire ou baisse du pouvoir d’achat. Le marché du Fast Food  se compose

IntroductionLa restauration rapide, encore appelée fast-food, snacking, street fooding ou restaupouce, est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps aux clients en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés. Les prix sont généralement plus faibles que dans la restauration traditionnelle. Les menus servis sont des hamburgers ou sandwichs, accompagnés de sodas et frites. En France, le terme « fast-food » a un sens élargi, c'est-à-dire qu'il désigne

alimentaire et Allergène World Service Vision Concepts porteurs Concept « Clef en main » par des experts. Formation et Insertion Moyens de Paiement : les innovations La restauration rapide s’invite partout Les tendances surfent sur la Street Food Les sources exploitées par CHD Expert Données analyse marché CHD Expert Une veille et un concentré de quelques constats issus de nos baromètres et nos études comportementales marché Communauté de Consommateurs en Foodservice CHD Expert :

INTRODUCTION Le fast-food est une des rares branches de l’alimentaire à tirer son épingle du jeu en ces temps de crise. McDonald’s, groupe emblématique de la restauration rapide, a fait un chiffre d’affaires qui avoisinait les 16 milliards d’euros en 2009 ! Valérie Cohen affirme, dans une étude réalisée par le cabinet de conseil Xerfi, que « dans un contexte de récession économique, et son corollaire de mauvaises nouvelles, les ménages choisissent massivement les établissements où l’addition est

………………………………………………………………….…………………….27 Analyse externe Le marché de la restauration rapide Le besoin à satisfaire est de manger rapidement et pour pas cher. Le marché principal qui répond à ce besoin est celui de la restauration rapide, qui inclut les fast-foods. Le marché environnant qui constitue la concurrence indirecte est celui des distributeurs (distributeurs automatiques, hyper et supermarchés). Le marché générique est donc celui de l’alimentation quotidienne. Quantification du marché

  il   fallait   assimiler   les   habitudes   de   consommation.   C’est   cela   qui   a   entrainé  l’apparition  du  gazpacho  par  exemple.  Pour  comparaison,  en  Suisse,  le  géant  du   fast-­‐food   a   choisi   de   collaborer   avec   le   chef   étoilé   René   Schudel   pour   le   lancement   du   McDo   Prime,   un   burger   haut   de   gamme   à   9   euros.   Enfin,   le   packaging

« I’m lovin’ it ». Vous aurez sans doute reconnu le slogan du géant du fast-food américain : McDonald’s. Celui même qui va prochainement voir son logo virer du rouge viande au vert nature, témoin de l’attention particulière portée par McDonald’s à l’écologie. C’est bien grâce à cette adaptation aux évolutions de la société que l’enseigne se positionne depuis ses débuts en place de numéro 1 de la restauration rapide dans le monde. Mais en contrepartie ce sont aussi ces mêmes évolutions de la société