Fiche De Tâche Hotellerie Restauration Bac Pro

DE VOYAGE .......................p.4 1).PRESENTATION DE L’ENTREPRISES………………………… p.5 1.1 Présentation et Localisation d’Adam Park………………………………p.5 1.1.1 Fiche technique …………………………………………………………………..p.6 1.1.2 Organigramme de l’entreprise…………………………………………………... p.7 1.2 Hébergements……………………………………………………………… p.8 1.3 Restaurations………………………………………………………………. p.9 1.4 Spa et Bien Etre……………………………………………………………p.10 1.5 Extras……………………………………………………………………….p.10 1.6 Espaces Conférences……………………………………………………

LYCEE HOTELLERIE D’OCCITANIE TOULOUSE AIDE POUR LES CANDIDATS DE BAC PRO CSR ET CUISINEDOSSIER PROFESSSIONNEL EPREUVE E22 1-Consignes et critères d’évaluation 1.1 Consignes : 1. Contenu de la fiche bilan de compétence : Une présentation de ma situation professionnelle remise dans son contexte, pour cela je dois répondre au QQOQCP en réalisant : · Une présentation de l’entreprise (nom, taille, type de restauration, vous pourrez rajouter en annexes : les plannings, un organigramme

L’HOTELLERIE Quelques profils professionnels Profession : directeur d’hôtel LES METIERS DE L’HOTELLERIE ET DU TOURISME Champ d’activité - La profession au niveau supérieur L’hôtellerie assure essentiellement trois services: l’hébergement, la restauration et la vente de boissons, prestations qui peuvent être offertes par des établissements distincts ou dans le cadre d’un même établissement. Le secteur est actuellement en pleine mutation. A la traditionnelle entreprise familiale on voit se

DE L’HOTELLERIE ET DU TOURISME L’HOTELLERIE Quelques profils professionnels Profession : directeur d’hôtel Champ d’activité - La profession au niveau supérieur L’hôtellerie assure essentiellement trois services: l’hébergement, la restauration et la vente de boissons, prestations qui peuvent être offertes par des établissements distincts ou dans le cadre d’un même établissement. Le secteur est actuellement en pleine mutation. A la traditionnelle entreprise familiale on voit se substituer

 Partie 1 - Expérience Titulaire d’un Baccalauréat Technologique en Hôtellerie, d’un BTS Restauration option Art de la Table, Art Culinaire et d’une Licence Professionnelle Restauration option Management, j’ai parallèlement approfondi ma connaissance des réalités des métiers de l’hôtellerie à travers de nombreux stages, formations et emplois au sein de divers établissements tels que  brasseries, restaurants étoilés et traiteurs. Ces diverses expériences professionnelles sur le terrain, m’ont

C’est sûr, ce n’était pas une cafteuse ! Elle bossait bien Camille, volontaire et motivée, et pourtant, elle n’a eu aucune formation à son arrivée, elle a tout appris sur le tas. Elle venait juste d’avoir son bac pro vente, le patron l’a vite embauchée en CDI malgré ses 18 ans. Une vraie pro ! Les présentoirs sont démontables mais elle maîtrisait et elle rangeait super bien les étagères. A deux ça va plus vite, c’est certain. Il faut vraiment se dépêcher avant l’ouverture du magasin, on a toujours

...................4 Etude de marché....................................................................................... 7 Le marché de la restauration ....................................................................7 Le marché d’internet................................................................................11 Internet dans la restauration....................................................................12 Quelle approche adopter ? ..............................................

DAVID RESSUREICAO Anthony 27 Septembre au 22 novembre 2010 BAC PRO Maintenance Des équipements industriels Stage de terminale [pic] I/Présentation d’entreprise Son identité…………………………………………………………………… page4 Historique de l’entreprise……………………………………………………... page4  Le métier d'Elis………………………………………………………………... page5  La gamme de services…………………………………………………………. page5 Faits et chiffres………………………………………………………………... page5 Perspectives 2010……………………………………………………………... page9

de l’orientation ». J’ai donc pris part à une partie de l’organisation en tenant à jour le tableau récapitulatif de présence des professionnels et du personnel présent sur la manifestation et ainsi que diverses tâches liés à l’organisation. Cette tâche très importante dans l’organisation permet de coordonner les attentes, les inscrits et les besoins en professionnel et personnel pour la manifestation. Mon mémoire se présentera en deux parties, dans un premier temps je ferai une présentation générale

difficultés…). Les réunions d’orientation : en collaboration en général avec les COPS (conseillers d’orientation psychologues), elles permettent d’informer et conseiller les élèves sur la poursuite d’étude et la procédure informatisée « Admission Post Bac ». Les réunions avec les professeurs d’autres établissements (collèges, lycées partenaires…) : elles ont pour vocation d’informer ces professeurs sur l’établissement, ses formations, les exigences de celles-ci et de mettre en place des collaborations