Fiche Mission Restauration Rapide

LUCILE SANCHEZ Rapport de stage Avril à juin 2010 Master 1 Marketing des Services~ 2 ~ Remerciements Je remercie Mme GREGOIRE Sourya, ma tutrice de stage au sein de l’entreprise, qui en me recrutant a accepté de me confier une mission qu’elle n’avait pas envisagée avant mon arrivée. La directrice du site a été également présente et à l’écoute de mes demandes lorsque j’en avais besoin, je la remercie donc pour cela. Je tiens à remercier aussi les directeurs d’offices de tourisme, qui m’ont

Un homme de marketing doit être tout à la fois un chercheur, un créateur, un psychologue, un sociologue, un économiste, un expert en communication et un juriste. Le marketing fournit des lignes directrices qui aident l’entreprise à définir sa mission, ses opportunités, sa stratégie d’ensemble et la gestion de son portefeuille de produits. 1-1-2-2-1 : L’analyse stratégique L’analyse stratégique est un outil permettant à l’entreprise d’élaborer des stratégies globales à long terme assurant

de métiers en transformation ? – À quoi correspondent exactement ces métiers (missions, activités, secteurs, profils recherchés…) ? –À quelle grande fonction sont-ils rattachés ? –Quelles sont les compétences recherchées par les entreprises ? –Quels sont les débouchés possibles ? –Est-ce que ce sont des marchés de niche ? Y a-t-il un volume d’offres suffisant pour estimer que c’est un métier plutôt qu’une mission ou une nouvelle activité ? – Y a-t-il des débouchés pour des jeunes diplômés,

 PARTIE I - STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE …............................ page 4 à 19 I. Le secteur primaire : Cuisine collective de l'école primaire Anne Frank du 21 mai au 8 juin 2012 ... page 4 à 11 II. Stage en restauration pour adultes : ICAM école supérieure d'ingénieurs du 11 juin au 29 juin 2012 ... page 12 à 19 ANNEXES : Plan de la cuisine Anne Frank page A1 Définition des besoins pour les enfants de 6 à 9ans

de la structure 2.1. Description de l'établissement 2.2. Les locaux 2.3. La vie au seins de la structure 2.4. La charte 2.5. L'organigramme 2.6. Plan d'incendie 2.7. Plan d'accès 3. Activités réalisées 3.1. Fiche de poste A.V.S. 3.2. Consignes et matériels utiliser 3.3. Procèdure de bionettoyage d'une chambre 3.4. Protocole d'entretien quotidien d'une chambre 3.5. Protocole d'entretien quotidien d'une chambre à blanc 3.6. Savoir-faire une toilette

scientifique. Le cours du 1er trimestre avec ses exemples à revoir : (Dossier complémentaire dans le cahier de textes du 23-24 septembre) - l’idéalisme / le réalisme / le critique - la fiche d’exercices sur le roman - le réalisme et le nouveau roman - le réalisme de Stendhal - les écoles romanesques au 19è - la fiche de présentation des trois lectures cursives proposées en classe (Hugo, Stendhal, Balzac) Exercices pour s’entraîner à argumenter sur ces questions : Exercice 1 Pourtant cette notion

scientifique. Le cours du 1er trimestre avec ses exemples à revoir : (Dossier complémentaire dans le cahier de textes du 23-24 septembre) - - - l’idéalisme / le réalisme / le critique la fiche d’exercices sur le roman le réalisme et le nouveau roman le réalisme de Stendhal les écoles romanesques au 19è la fiche de présentation des trois lectures cursives proposées en classe (Hugo, Stendhal, Balzac) Exercices pour s’entraîner à argumenter sur ces questions : Exercice 1 Pourtant cette notion de témoignage

exotiques. En légumes, l'épinard, le chou de Bruxelles. Source : SECODIP – Mars 2006 Annexe 2 Définition du poste à pourvoir Intitulé : Responsable des ventes Filière Fruits et Légumes secteur : départements 04, 05, 07, 26, 38 Missions principales du poste : - Relais sur le terrain de la mise en œuvre de la stratégie commerciale, en accord avec le chef des ventes. - Prospection, analyse des besoins des clients et définition du contour de l’offre. - Négociation

et les autres exotiques. En légumes, l'épinard, le chou de Bruxelles. Source : SECODIP – Mars 2006 9 Annexe 2 Définition du poste à pourvoir Intitulé : Responsable des ventes Filière Fruits et Légumes secteur : départements 04, 05, 07, 26, 38 Missions principales du poste : - Relais sur le terrain de la mise en œuvre de la stratégie commerciale, en accord avec le chef des ventes. Prospection, analyse des besoins des clients et définition du contour de l’offre. Négociation des prix dans le cadre

....... 3 CHARTE DE NON PLAGIAT ................................................................................................................................ 4 LA MISSION/ L’OFFRE DE STAGE....................................................................................................................... 5 FICHE SIGNALETIQUE DE L’ENTREPRISE ............................................................................................................ 6 SYNTHESE.....................