Fidélisation Client Hôtellerie De Luxe

des services est également touché par cette prééminence des marques. Ainsi, EDF, longtemps société de monopole, se lance désormais dans la proposition d’une offre attractive pour les consommateurs centrée sur la marque Vivrelec. Les entreprises du luxe ont également bien compris la force de leurs marques. Ainsi, Gucci, Armani, Chanel, Vuitton, etc. proposent désormais toutes de multiples produits qui ont souvent pour seule différence par rapport aux autres produits concurrents le signe de la marque

responsable Cadre dirigeant Cadre Cadre ou non-cadre Statut du collaborateur responsable Industrie automobile, aéronautique, pharmacie/ chimie, agroalimentaire, secteur de la distribution, grossistes/revendeurs, secteur textile/luxe, publicité/médias … Banque, assurance, administrations, entreprises publiques. Secteur du service aux entreprises (nettoyage, sécurité, intérim, conseil…). Exemples sectoriels Très grandes entreprises dans certains secteurs

étendues et une large implantation internationale. Ses activités sont organisées autour de cinq métiers : la Banque de Financement et d’Investissement, la Gestion d’actifs, le Capital Investissement et la Gestion Privée, les Services et le Poste clients. La banque de détail contribue également aux performances de Natixis, directement à travers la par ticipation de 20 % (2) que Natixis détient dans le capital des Banques Populaires et des Caisses d’Épargne, et indirectement par la vente de produits

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration» MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Comment positionner une entreprise de restauration rapide proposant une cuisine d'Afrique subsaharienne afin de développer et pérenniser cette activité aujourd’hui en France ? Présenté par : Alice CAUËT Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Anne DUPUY

consenti sur l’équipement si le forfait et les options mensuelles du client sont d’une valeur minimum totale de 39,95 $ par mois pour la durée de la période établie dans le contrat (36 mois). Une indemnité de résiliation est applicable si le contrat est résilié avant la fin de la période précédemment établie dans ledit contrat (36 mois). Un autre rabais est consenti sur l’équipement si le forfait et les options mensuelles du client sont d’une valeur minimum totale de 49,95 $ par mois, incluant un forfait

consommation. Au même titre que d’autres infrastructures, l’étendue, l’intensité du maillage de l’appareil commercial facilitent la circulation des produits. Dans la diversité qu’il atteint désormais, situé à l’interface de l’appareil productif et du client, le commerce n’est pas qu’une simple courroie de transmission. Il est source d’informations précieuses sur le comportement du consommateur dans ses différentes dimensions. Il est prescripteur à la fois pour son amont et pour son aval. À maints égards

de compter le nombre d’yeux et d’oreilles qu’un seul message peut atteindre. Et soudain, l’on découvre que les idées qui connaissent le plus grand rayonnement sont celles qui se diffusent et qui se renforcent grâce aux relations établies entre les clients plutôt que grâce à celles que le vendeur noue avec eux. Pendant des années, cette contradiction est restée inexpliquée. Ce temps est aujourd’hui révolu. On a réussi à appliquer l’intuition courante quant à la force contagieuse de l’information à l’art

consommateur (qui est en perpétuel changement et dont le suivi constitue un enjeu majeur pour les entreprises) et enfin le coût élevé d’acquisition d’un nouveau client par rapport à la fidélisation d’un client actuel. Pour pallier ces contraintes, chaque entreprise tend à établir une relation "longuetermiste" et étroite avec ses clients (Kotler, 1992) et passe donc d’une simple logique transactionnelle à une logique relationnelle. C’est grâce à la marque que les entreprises arrivent à créer cette

consommation à domicile, et ceci quel que soit le circuit d'approvisionnement (grandes surfaces alimentaires, hard discounteurs, cavistes, ventes directes à la propriété, …). Ce panel ne prend pas en compte la consommation dans le circuit des CHR (hôtellerie et restauration), ni celle réalisée par les ménages en vacances, pas plus que celle des ménages dit collectifs (casernes, prisons, hôpitaux, congrégations religieuses, ...) L'analyse ci-après porte sur les achats des ménages réalisés entre le 1er

défis d'une modernité tout à la fois exaltante et pratiquement imprévisible (l'un n'est-il pas le nécessaire complément de l'autre ?). Le maître mot est le sur-mesure. C'est la fin des solutions toutes faites, d'un marketing qui décide à la place du client. Celui-ci devient acteur de sa consommation, co-producteur de nombreux produits. Mais une autre révolution est en marche, celle qui force à en revenir à la prospective de chaque secteur de l'offre industrielle. Certes, un cadre d'analyse général demeure