Filiere Blé Tendre

Productions végétales: La culture des céréales, prédominante et extensive, se fait au détriment d'autres cultures pouvant mieux équilibrer les assolements. Pour la campagne 99/00, 5,5 millions d'hectares étaient plantés en céréales, dont 20% de blé dur, 30% de blé tendre, 35% d'orge, le reliquat se composant de maïs, avoine, sorgho, coton et riz, soit 60% de la Surface Agricole Utile (SAU). Productions animales: Le cheptel marocain est largement dominé par les ovins : 17 millions de moutons. Le mouton constitue

volatilité du prix du blé sur les marchés agricoles mondiaux: une approche par les facteurs Pagès Laura Mémoire de master Revisiter l'articulation globalisation, commerce et développement Sous la direction de : Mustapha Sadni Jallab (Soutenu le : 3 septembre 2012 ) Membres du jury : - Mustapha Sadni Jallab - René Sandretto Table des matières Remerciements . . Avant-propos: Pourquoi un mémoire sur la volatilité des prix du blé? . . Introduction . . Partie I. Les échanges de blé contemporains menacés

nouvelles aides 2 Actualité régionale 3 Infos départementales 4 Céréales et PPAM 6 Dossiers sur les volailles 8 Portrait de producteurs 10 La mixité en bio 11 Les endectocides 12 Inf’OGM 14 La bio dans la presse 15 Annonces 16 Point sur la filière lait 7 La méthode Hérody 13 Mars 2010 n°84 - Le Bulletin CAB 2 Aides producteurs Le Ministère de l’agriculture peine à définir les modalités concrètes d’application pour les aides Bio, avec le passage progressif des aides vers le 1er pilier

................................. 9  1.4.2  Les faiblesses de l’IAA ................................................................................................................ 10  2  Situation des échanges commerciaux des principales filières de l’IAA au Maroc destinées à l’export ..................................................................................... 11  2.1  Dispositions pour le développement de l’IAA au Maroc dans le cadre des accords de libre échange entre le Maroc

.......................................... 9 1.4.2 Les faiblesses de l’IAA ................................................................................................................ 10 2 Situation des échanges commerciaux des principales filières de l’IAA au Maroc destinées à l’export ..................................................................................... 11 2.1 Dispositions pour le développement de l’IAA au Maroc dans le cadre des accords de libre échange entre le Maroc

Mie Câline Les activités de La Mie Câline Le franchiseur Le fabricant Le logisticien page 3 page 4 page 5 à 9 Le réseau La Mie Câline Les métiers en magasin 5 grandes familles de produits La Franchise La Boulangerie d’aujourd’hui La culture du blé et du pain Le savoir-faire du boulanger Les 7 grandes familles de pain Recette du pain Glossaire Bibliographie Corrigé dossier élève page 10 page 11 page 12 page 13 page 14 pages 15 à 19 pages 20 à 22 pages 23 et 24 page 25 page 26 et 27 page 28

huile de palme) devraient connaître une meilleure progression. Par contre la facture d’importation devrait s’élever particulièrement pour les consommateurs de produits laitiers et de blé. Les volumes d’importations devraient considérablement baisser pour le sucre et se réduire à moindre échelle pour la viande et le blé. Ces baisses pour ces produits influenceront le bien être des consommateurs et les revenus douaniers de l’Etat. Cependant certains produits comme le riz ne devraient pas pâtir de la

L’accord  en  discussion  porterait  sur  la  location  de  terres  Page 11        Pascal BERION    « Géographie et économie de l’agriculture mondiale »  propriétés des industries minières du Donbass au prix de 14€/ha/an pour  y produire du blé (Tripoli souhaiterait disposer de 100 000 ha) ;  ‐ La  Chine  a  déjà  acheté  à  l’étranger  plus  de  2  millions  d’hectares  (1,24  M/ha aux Philippines, 0,7M/ha au Laos, 0,08M/ha en Russie…) ;  ‐ Enfin,  du  côté  de  la  finance,  un  groupe 

aromes alimentaires (Mane, Robertet, Givaudan, Firmenich, Charabot … ), puis le marché de la distribution ( grande surface, discothèque, bar… ). On retrouve aussi le marché du packaging (Verre, Aluminium, Carton … ), le marché des matières premières (blé, pomme, betterable ) et enfin le coût et les démarches à vocation publicitaire. Marché de substitution : la vodka est en effet victime de certaines copies qui présentent des prix plus attractifs. En effet sur le marché français Leclerc et Auchan

ovins AVERTISSEMENT AUX LECTEURS La relation entre alimentation de l’animal et qualité des viandes suscite de nombreuses questions, de la part du consommateur mais aussi des autres maillons de la filière. Qui n’a jamais entendu vanter les mérites de tel type d’alimentation qui donnerait une viande plus tendre, plus rouge, etc., ou au contraire critiquer tel autre qui donnerait une viande trop grasse, se conservant mal, … Or, si tout est loin d’être connu en la matière, de nombreux travaux de RechercheDéveloppement