Filiere Blé Tendre

ROYAUME DU MAROC RAPPORT DE SYNTHESE ETUDE D’ANALYSE DU POTENTIEL DE LA FILIERE BISCUITERIE, CHOCOLATERIE ET CONFISERIE 2007 Etude réalisée avec le soutien financier du Programme MEDA de l’Union Européenne Royaume du Maroc MINISTERE DE L’INDUSTRIE DU COMMERCE ET DES NOUVELLES TECHNOLOGIES UNION EUROPEENNE 2 ETUDE REALISEE PAR Cabinet : HTSPE Lsd Hamel Hempstead John ROBERTI Dominique MATHIAS Youssef FEHRY FASSY Consultants internationaux : Consultant national

Université sidi Mohamed ben Abdallah Ecole supérieure de technologie de Fès ESTF Filière : gestion logistique et transport Dédicace Remerciement Introduction Chapitre1 : présentation générale de l’ONCF 1. Fiche signalétique 2. Historique de l’ONCF 3. Evolution de l’ONCF 4. Cadre juridique de l’ONCF 5. Activités de l’ONCF 6. Organigramme global du group ONCF 7. Patrimoines de l’ONCF 8. Les projets de l’ONCF Chapitre2 : présentation de l’établissement d’accueil "agence

500 000 hectares environ, répartis sur les anciens secteurs de colonisation, les grands périmètres d’irrigation et les secteurs lotis dans le cadre de la réforme agraire. L’agriculture est mécanisée, moyennement intensive et orientée vers le marché (blé, lait, maraîchage), l’agroindustrie (cultures sucrières et oléagineuses) et l’exportation (agrumes, primeurs). Une forte extension de la superficie agricole La superficie agricole utile du Maroc est limitée : elle ne représente en effet que 13 % du

de farines exportées en 97/98. Plus de 1900 salariés dans le monde sont repartis en trois branches d’activités (figure 01) : Sites de production activité pourcentage du chiffre d’affaire Meunerie 11 moulins de blé tendre en France 1 moulins de seigle 1 moulins de blé tendre en Belgique 1 millions de tonnes de blés écrasés par an 65% Semoulerie 1 semoulerie 60 000 tonnes de blés écrasés par an 5% Surgelés Usines en France 6 usines en Europe (pays bas, suède, Belgique) 35 tonnes

de 60 pays du monde, soit un total de 1 193 000 tonnes de farines exportées en 97/98. Plus de 1900 salariés dans le monde sont repartis en trois branches d’activités (figure 01) : Sites de production 11 moulins de blé tendre en France Meunerie 1 moulins de seigle 1 moulins de blé tendre en Belgique activité pourcentage du chiffre d’affaire 1 millions de tonnes de blés écrasés par an 65% Semoulerie 1 semoulerie 60 000 tonnes de blés écrasés par an 5% Surgelés Usines en France 6 usines en

fourrage |386ha | |Diminution du maïs |3,5UMO | | | | | |irrigué par du blé | | | | | | |dur | | |2008 |

génère par la même occasion près de 30 millions de journées effectives de travail par exercice. Les cultures pratiquées dans la région sont diversifiées ; on y trouve entre autre : les cultures céréalières (dont les principales sont l’Orge et le blé tendre), les cultures maraîchères, les plantations fruitières (agrumes, oliviers, amandiers, vignes), la culture industrielle (canne à sucre et betterave) ainsi que la culture d’ovins, de bovins et de caprins. Les agrumes La culture des agrumes est très

Arabie Saoudite et en Italie Date de rédaction : Le 12 mai 20NN Origine Destinataire(s) Date de diffusion Date de MAJ Service Exportation M. Lejeune, responsable service Exportation I. Les menaces pesant sur la filière avicole française a. Le poids des importations b. La fin des aides européennes c. Une situation de crise chez les majors de notre profession II. Le marché saoudien a. Une consommation record de volailles b. L’importation : une activité en léger

l’alimentation du bétail sont élevés. Afin d’améliorer la compétitivité de ce secteur, le droit d’importation applicable à certaines matières est ramené à 2,5%. Par ailleurs et dans un souci de maintenir une protection raisonnable de la production locale du blé et d’assurer un approvisionnement normal du marché national en cette denrée, le droit d’importation est fixé à 90% pour les céréales des positions tarifaires1001.90.90.10/90 et à 80% pour celles relevant de la position tarifaire 1001.10.90.90. Ces modifications

ou écrémé et du blé tendre biscuitier, réalisées dans la limite d’un contingent quantitatif et destinées aux unités filières confiseries, biscuiterie et chocolaterie. Réduction des quotités du droit d’importation appliquées aux produits finis utilisant les intrants susmentionnés (sucre raffiné, lait en poudre entier ou écrémé et blé tendre biscuitier) de 49% à 25% pour les produits finis des filières confiseries et biscuiterie, et de 32,5% à 20% pour les produits finis de la filière chocolaterie.