Fixation Du Prix Des Produits Bio

leur contribution et leur soutien tout au long de l'élaboration de ce mémoire. Je tiens avant tout à remercier Madame Nathalie GUICHARD, en sa qualité de tutrice de mémoire. Mes remerciements s’adressent également à Madame Sophie MERLE, chef de produit Carrefour, pour m’avoir apportée son expertise sur une partie de mon sujet. Sans oublier Marie VIGNES, qui a eu la gentillesse de lire, de corriger et de m’apporter un regard externe sur le travail réalisé. 2 SOMMAIRE REMERCIEMENTS ......

leur contribution et leur soutien tout au long de l'élaboration de ce mémoire. Je tiens avant tout à remercier Madame Nathalie GUICHARD, en sa qualité de tutrice de mémoire. Mes remerciements s’adressent également à Madame Sophie MERLE, chef de produit Carrefour, pour m’avoir apportée son expertise sur une partie de mon sujet. Sans oublier Marie VIGNES, qui a eu la gentillesse de lire, de corriger et de m’apporter un regard externe sur le travail réalisé. 2 SOMMAIRE REMERCIEMENTS ...........

leur contribution et leur soutien tout au long de l'élaboration de ce mémoire. Je tiens avant tout à remercier Madame Nathalie GUICHARD, en sa qualité de tutrice de mémoire. Mes remerciements s’adressent également à Madame Sophie MERLE, chef de produit Carrefour, pour m’avoir apportée son expertise sur une partie de mon sujet. Sans oublier Marie VIGNES, qui a eu la gentillesse de lire, de corriger et de m’apporter un regard externe sur le travail réalisé. 2 SOMMAIRE REMERCIEMENTS ...........

du travail par type de trajectoire 2002-2008..............................................................................................................................................54 Tableau 10. Évolution du coût de production du lait et du prix de revient par type de trajectoire 2002-2008.......55 Figure 15.Le bilan des minéraux de l'exploitation agricole....................................................................................60 Tableau 11. Coefficients d’impact des différents

L’expérience de consommation .............................................................................................................. 32 CHAPITRE 5. La diversité des politiques de prix ....................................................................................................... 40 CHAPITRE 6. La fixation du prix selon une"logique rationnelle .................................................................... 48 CHAPITRE 7. Les modèles de gratuité ....................................

compétitivité 9 5. Les outils du diagnostic pour déterminer l’attractivité du marché 10 SWOT, nouveau Swot et matrice TOWS 10 La matrice du BCG 13 La matrice de Mc Kinsey 16 La matrice d’ADL 16 II. Les décisions de marketing stratégique 17 1. La fixation des objectifs marketing 20 2. Le choix des cibles : la nécessité de la segmentation, les bases de segmentation, la démarche à suivre, après la segmentation 22 3. Le choix d’un positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales

pour diminuer les risques : ils (ces objectifs) peuvent être appréhendés à partir de plusieurs aspects : * les assurances ; exemple de carrefour dans les années 2000 ; carrefour est passé avec un entrepôt central qui regroupé l’ensemble des produits textiles de carrefour ; * risque juridique : je m’allie avec mon principal concurrent sur un projet mais j’ai quand même des organes étatiques qui regardent l’ensemble des partenariats ; risque de monopole * appréhender les risques

développement : | |- les moyens de transport (bateaux et trains) |- généralisation des congés payés dans les pays industrialisés | |- augmentation des revenus et apparition d’une classe de rentiers |- fixation de la durée légale journalière du travail à 8 heurs, avec| |profitant de leur statut privilégié. |un repos hebdomadaire. | |- Changement des mentalités et des goûts surtout

diagnostic pour déterminer l’attractivité du marché 10  SWOT, nouveau Swot et matrice TOWS 10  La matrice du BCG 13  La matrice de Mc Kinsey 16  16  16  16  16  16  La matrice d’ADL 16 II. Les décisions de marketing stratégique 17 1. La fixation des objectifs marketing 19 2. Le choix des cibles : la nécessité de la segmentation, les bases de segmentation, la démarche à suivre, après la segmentation 20 3. Le choix d’un positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales

............. 16 1.2. Le procédé de fabrication des huiles de table : ........................................................... 16 1.3. Le procédé de fabrication de l’huile d’olives- ‘Procédé continu à deux phases’ : .. 18 1.4. Les ‘sous-produits’ de la production :........................................................................... 19 TROISIEME CHAPITRE : IDENTIFICATION DES REJETS ET PROBLEMATIQUE .......... 20 1. Introduction : .................................................