Fleury Michon

point que le torchon brûle entre les actionnaires compte tenu de la stratégie de repli adoptée par Michel Ducros avec sa fermeture de tous les magasins ouverts par Fauchon en Russie et aux États-Unis45,46 ; la vente des plateaux-repas au groupe Fleury Michon 47; enfin par la cession des magasins parisiens de Fauchon au concurrent Lenôtre, fleuron du Groupe Accor qui prend ainsi l’ascendant sur le marché parisien qui avait été dominé jusqu’alors par Fauchon. Un article du Figaro résume : « Fauchon a

de l'exploitation des prévisions de la demande, libres de toute contrainte et fortement exigeant sur la connaissance simplifiée et qualifiée des besoins avérés, latents et cachés des segments du marché (Lauré et Lebascle, 1998). Chez Fleury Michon, le n°1 des plats cuisinés frais et des jambons supérieurs de porc et de volaille, le premier maillon de la chaîne logistique, c’est la prévision des ventes. Et cette prévision doit être la plus proche possible de la réalité. Elle constitue un

grands groupes, à savoir : 1. Findus, 2. Heinz, 3. Marie Groupe Uniq, 4. Mc Cain, 5. Nestlé, 6. Pomona, 7. Tipiak, 8. Unilever. Cependant une nette progression des PME essentiellement françaises, telles que Caugant, Stalaven, Martinet, Fleury-Michon… prennent 14 % de part du marché du frais. ARDO, CECAB D’AUCY, Conserves France et GELAGRI quant à eux évoluent sur un marché des conserves et des surgelés, ce marché est en croissance de + de 3 % par an et risque de pénaliser quelque peu Bonduelle

HEVEAS | 66.00 | +0.02 % | -1.64 % | +43.48 % | 1.52% | - | | TIPIAK | 54.99 | 0.00 % | +1.85 % | -5.19 % | 5.46% | - | | EUROGERM | 10.60 | 0.00 % | +2.61 % | -3.02 % | 0.00% | - | | DUC | 4.00 | 0.00 % | 0.00 % | -46.88 % | - | - | | FLEURY MICHON | 34.40 | 0.00 % | -0.58 % | -0.23 % | 0.00% | - | | BONDUELLE | 67.60 | -0.22 % | -0.84 % | -14.93 % | 1.48% | - | | FROMAGERIES BEL | 148.00 | -0.67 % | +2.07 % | +14.73 % | 2.70% | - | | NATUREX | 37.93 | -0.71 % | +8.37 % | +36.19

moyen de différenciation et de création de valeur dans le cadre du co- branding se confirme et se traduit dans les nouveaux produits lancés en 2011 par les clients de cette activité: Gamme de lunch box au Boursin et à La vache qui rit lancée par Fleury Michon, Cordon bleu à La vache qui rit sous la marque Maïski, Cheesy au Boursin chez Quick, Burger au Maredsous chez Mac Donald. 2 – En Europe de l’est Ukraine 2011 a de nouveau été une année chaotique pour l’Ukraine en général et sur le marché du

mise en œuvre, rapide) soutenus par un marketing efficace et une forte rentabilité. Les nouveautés produits des exposants TRIANGULAR CONCEPT - stand B41 Triangular Concept présente Toast’oo et sa nouvelle offre intégrée en partenariat avec Fleury Michon Restauration : toasteur + offre alimentaire + PLV. Un kit de lancement prêt à l’emploi pour renouveler l’offre des sandwicheries, brasseries et restaurants avec Toast’oo, un véritable repas cuisiné qui se mange comme un sandwich. A voir aussi,

leader sur ce marche. En effet les perspectives de rentabilité d’un marché en pleine expansion sont très intéressantes. Part de marché en volume par marque sur le marché des box en 2012 2% 2% Sodeb'O 6% 10% 48% 11% Lustucru Sélection Fleury Michon Marie MDD Weight Watchers Herta Autres marques 21% 2 Dans une logique commerciale, la démarche de réalisation d’un plan marketing sera : L’analyse de l’environnement de l’entreprise et de la gamme de produits dont il est question (ici

entre autres une extension de l’offre de kits. En grande partie à l’origine du succès de la cuisine tex‐mex, ces conditionnements sont désormais proposés par d’autres cuisines (chinoise, japonaise, indienne… et font leur entrée au rayon frais. Fleury Michon a ainsi conclu un partenariat avec General Mills pour la fabrication de plats sous la marque Old El Paso. * La mise au point de recettes plus saines. Pour lutter contre la mauvaise image dont souffre la cuisine tex‐mex dans ce domaine, Old

Scacchi & Ass. 1,04 0,642 0 0,219 0 0 0,911 1,04 1,01 1,01 0,04 0,04 0 0 CAC A CAC B CPT C AUFEMININ.COM E&Y BACCARAT CATERING INT.SERV. CEGID GROUP ESI GROUP (31/01/12) KPMG Syrec ETAM DEVELOPPEMENT FLEURY MICHON GFI INFORMATIQUE GROUPE CRIT HOLOGRAM IND. ID LOGISTICS JACQUES BOGART LACIE LECTRA MAISONS France CONFORT NICOX PHARMAGEST INTER. RADIALL SMTPC STENTYS VIVALIS Total Total global CAC A+B Total CPT B + C 26% Constantin 

|4,3 | |BOIRON |4,22 | |FLEURY MICHON |4,18 | |GUERBET |4,0