Fraise Tagada

Marseille et la renomme - 1968, Haribo prend une participation dans l'entreprise de Solingen Dr. Hillers AG, qu'elle rachète entièrement en 1979. L'année suivante démarre la construction d'une nouvelle unité de production de confiserie gélifiée - La Fraise Tagada, inventée en 1969 - 1971, Haribo acquiert une participation majoritaire chez le fabricant Bären-Schmidtet en 1972 une participation dans la firme anglaise Dunhills dont elle prend le contrôle en 1994. - 1970, Haribo reprend la société Panuli

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Présentation de la société Haribo est un groupe familial créé en 1920 par Hans Rigel (décédé récemment en 2013), à Bonn en Allemagne. La réputation d’HARIBO est née avec la création de bonbons, aujourd’hui devenue incontournable comme les ours et la fraise tagada. L’entreprise est spécialisée dans la confiserie et plus précisément dans différentes familles de produits comme les gélifiés, la réglisse, les guimauves, les dragéifiés et les acidifiés. Son succès est dû à sa forte innovation dans les saveurs

représente des parts de marchés très importante. Le groupe emploie plus de 6.000 collaborateurs dans le monde et possède 15 sites de production dans toute l‘Europe En ce qui concerne ses principales marques, on retrouve parmi les plus connus : La fraise Tagada, Chamallows, Dragibus, la Reglisse et Carensac. c. Sa situation en France  La marque allemande est présente en France depuis 1967 où elle possède deux sites, et emploie 750 personnes. Selon une récente étude, 90% des français ont déclaré

d’œufs et du sucre pétillant sur les coques. Plein d'idées, et d'astuces - Livre de Mercotte à 13€. IDÉES DE PARFUMS Macarons au : Miel Caramel Fraise Framboise Pistache Rose Orange Noix de coco Café Marrons (crème de) Chocolat / Noisettes Fraise Tagada Vanille / Poivre Bergamote Réglisse Auchan Auchan Métro Métro Métro ou poudre Grand frais Eurasie Bordeaux + Mag magreb Huile essentielle Eurasie Bordeaux Auchan Auchan Auchan Nutella A faire fondre. Auchan Rayon Ducros à Auchan Zan (Bonbons)

de Haribo. Ce sont les bonbons les plus consommés, devant les sucres cuits et les pates à mâcher. Parmi les plus connus, on retrouve l'Ours d'Or, le Hari Croco et le Happy Cola. - les guimauves: Dans cette gamme, les Chamallows et les Fraises Tagada sont les plus vendus. - les réglisses: il existe différentes sortes de réglisses : quatre au total : La réglisse souple, la réglisse fourrée, la réglisse dure et la réglisse coulée.

d'Haribo en 1995 : les enfants « Haribo, ça n'est vraiment que pour les enfants » (Campagne ridiculisant un adulte mangeant une fraise Tagada). Stratégie d'Haribo pour accroître son marché actuel - 2 objectifs : Prendre des parts de marché sur les concurrents : campagne de communication mettant en scène des imitations de références phares Haribo (le Croco, la fraise Tagada, etc.). Le message : le seul vrai bonbon est le bonbon Haribo. Conquérir des non-consommateurs relatifs : les adultes, avec un

numéro un incontesté de la vente de sucreries gélifiées en Europe (350 000 tonnes par an). L'entreprise possède également les marques Maoam, Ricqlès, Zan, BärenSchmidt et Dulcia. Sommaire 1 Histoire 2 Les produits Haribo 2.1 Fraise Tagada 2.1.1 Histoire 2.1.2 Commercialisation 2.2 Ours d'Or 2.3 Car en Sac 2.4 Dragibus 2.5 Floppys 2.6 Hari Croco 2.7 Autres bonbons 3 Composition et valeurs nutritionnelles

les publicités (en effet, HARIBO met souvent en scène de jeunes adultes dans ses publicités). On note qu’HARIBO adapte ses produits pour chaque cible. Par exemple, les Croco sont les produits plutôt destinés aux jeunes enfants tandis que les fraises Tagada sont plutôt destinées aux femmes et les Zanzigliss aux adultes de 25 à 49 ans. SWOT : Forces - leader mondial du marché des gélifiés et des réglisses ; - forte notoriété (90% de notoriété en France) ; - forte présence publicitaire ;

TP SUR LES SUCRES Etude des fraises Tagada Haribo Composition des fraises ( figurant sur le paquet ) : glucose , saccharose , gélatine , acidifiant , colorants rouges . But du TP : vérifier la présence de certains sucres dans leur composition par chromatographie sur couche mince doser la quantité de glucose par spectrophotométrie Ces manipulations sont réalisables en 2 h . Elles ont été élaborées par B.Discamps (Lycée Bel Orme , Bordeaux ) et F.Rivoal (Lycée Saint Louis , Bordeaux) et proposées