Fromage blanc

palourde. Ce plat est un mélange des produits de la mer mais aussi de la terre, tous cela produit au Portugal. *Alentejo ville au sud est du Portugal. Les fromages locaux : * Queijo*de Azeitão : L’Azeitão est un fromage portugais, fabriqué dans la région d’Azeitão (Azeitão, Setubal) à environ 40 km à l’est de Lisbonne. C’est un fromage lait de brebis à pâte molle à croûte lavée et coulante. La croûte est jaune claire et lisse, la pâte, de couleur crème et parsemée de petits trous minuscules

(lacté ou sucré), d'un fruit crû- Le Menu au Self à midi : Salade de chèvre chaud – pizza /sauté de porc aux olives – saumon à l’aneth / pommes boulangère – endives / fromage ou yaourt / Ile flottante – poire ou prune  Le Menu du Soir au SELF pour les élèves internes : salade façon Lyonnaise / spaghettis à la Bolognaise / fromage et yaourt / compote  Joyeux anniversaire à : Charly 1ère STI –Maxime 2nde professionnelle ORTI MARDI 19 OCTOBRE 2010  Permanence du conseiller d’orientation psychologue

et desserts Les churros sont mangés généralement avec du chocolat chaud et épais. Chaque région a ses spécialités : les flanc aux œufs (fabriqué à partir de jaune d’oeuf et du sucre caramélisé) de l’Andalousie, los sobaos y la quesada (fromage avec du miel) de Cantabrie, los mazapanes de Toledo, la ensaimada de mallorca. En castilla la Mancha, le miek de Alcarria est protégé par l’appellation d’origine depuis 1992. Le nougat est la sucrerie la plus traditionnelle pour Noël. Le nougat

Sommaire Sommaire Sommaire 2 I. Salakis et le groupe Lactalis : Présentation et Chiffres Clés 3 II. Le Marché du Fromage 7 III. Diagnostic Stratégique de Salakis 11 1. Etude du Mix Marketing actuel 11 2. Diagnostic Stratégique de Salakis 13 IV. Recommandations 16 I. Salakis et le groupe Lactalis : Présentation et Chiffres Clés Afin de traiter ce cas, nous avons seulement utilisé les données fournies par ce cas. Par conséquent, le cas traité reflétera la situation de Lactalis

sauce tomate • fromage râpé • beurre Préparation pour « Pizza » de l’étudiant Coupez le poivron et le demi-oignon en fines lamelles. Faites cuire les steaks dans une poêle avec un peu de beurre de façon à ce qu’ils soient à point. Emiettez-les à l’aide d’une fourchette. Dans un saladier mélangez les steaks émiettés, les lamelles de poivron et d’oignon ainsi que la sauce tomate. Disposez le mélange sur les tranches de pain de mie. Ajoutez le fromage râpé (vous pouvez

personnes : * 1 beau morceau de gingembre * 2 l de jus d'ananas * 2 verres d'eau * 15 feuilles de menthe citronnée de préférence * 1 sachet de sucre vanillé * 1 dose de sirop de canne à sucre * 1/2 dose de rhum agricole blanc * 3 citrons jaunes * 3 citrons verts * Préparation : 15 mn * Cuisson : 0 mn * Repos : 15 mn * Temps total : 30 mn   Préparation Yamakoutchia 1Prendre 2 bouteilles vides en plastique de 1,5 l. Un verre de 12 cl qui servira

Laits considérés comme falsification    Mouillage du lait : addition d’eau. Addition au lait d’une substance quelconque non autorisée. Emploi de traitement non autorisé. Propriétés physiques du lait (voir polycopié) Le lait est blanc opaque (blanc mat), plus ou moins coloré en jaune (selon la teneur en bêtacarotène), cette coloration jaunâtre est plus accentuée en printemps. Saveur douceâtre et goût variable selon les espèces animales. Composition chimique Pour 1 litre de lait :

un article présentant un documentaire intitulé : »Ces fromages qu'on assassine », paru dans le Télérama de la semaine du 14 au 20 décembre 2007. C'est un documentaire produit par France 3 et par Périco Légasse. Il parle de la défense des fromages français face à des géants industriels comme Lactalis , ce dernier souhaitant supprimer les fromages à base de lait cru. Il dénonce également l'acharnement de Lactalis à faire disparaître les fromages produits artisanalement sous les appellations AOC et

Introduction : Le fromage est ancré dans les habitudes de consommation française, il représente 6.8% du budget alimentaire des ménages. En France 24 kilos de fromage par an et par habitant sont consommés. (Source : androuet.com) Typologie des consommateurs (Source : Baromètre TPL CNIEL) II. Analyse du marché du fromage de chèvre: Le marché du fromage est vaste, il existe en France 1000 sortes de fromages différents. Toutefois en 2006 la production de fromage se stabilise, seul le fromage de chèvre

oxalis, pavot, peuplier, philodendron, pin, poinsettia, primevère, rhododendron, sapin. Protéine 1fois /semaine (en donner tous les jours à une femelle(gestante ou allaitante) Liste des sources de protéines à privilégier : blanc de poulet, croquette pour chat, jambon blanc, jaune d'œuf, vers de farine (inerte ou vivant, meilleure source de protéines qui soit pour les hamsters).  Attention, les croquettes pour chat et chien sont très grasses et riches en sel. Il faut en donner une seule par semaine