Gestion Des Stocks Intermarche

commerçants : il s’agit essentiellement des artisans boulangers pâtissiers qui vendent des bonbons dans leur commerce mais aussi les petites supérettes de proximité. Les supermarchés : il s’agit essentiellement de magasins franchisés (Super U, Intermarché etc…). Les hypermarchés : il s’agit de grandes surfaces comme Carrefour, Auchan, Géant Casino etc…. Organisation et Production 1. La production : L’entreprise se positionne dans les confiseries de sucre c’est à dire les sucres cuits,

MEMOIRE PROFESSIONNEL ANNEE 2009 / 2010 Supermarché Casino de Viuz-e-Sallaz Sébastien LINAREZ Master 1 Responsable en Gestion Juin 2010 MES REMERCIEMENTS Il est vrai que l’usage préconise que l’on procède au rituel des remerciements pour des projets de cette envergure. Et, très sincèrement, pour ma part, cela ne pouvait pas être autrement puisque la contribution de plusieurs collaborateurs s’est tout simplement avérée capitale. Je tiens donc, tout d’abord, à remercier Corinne Courtois

françaises en Europe (en milliards d'euros) : Entreprise | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | Carrefour/ees hypermarchés dege et grand | 87,4 | 92,2 | 97,56 | 96,17 | Auchan | 42,1 | 44,2 | 48,3 | | E.Leclerc | 29,4 | 30,3 | 34,7 | 34,97 | Intermarché | 31,5 | 32,7 | 34,8 | 34 | Casino | 22,5 | 25 | 27,1 | 26,7 | Système U | 15,6 | 16,8 | 17,5 | 17,9 | Part de marché des différentes enseignes françaises en France Enseignes en France | Magasins | % | E. Leclerc | 425 | 32,79% |

marchand - Organiser le marchandisage du rayon et des produits - Gérer les stocks et garantir la présence des assortiments permanents et saisonniers préconisés par l’entreprise - Animer et optimiser les ventes d’un univers marchand Activité 2 : Gérer les résultats économiques d’un univers marchand - Etablir des prévisions en tenant compte des préconisations de l’enseigne et de son marché potentiel - Analyser les indicateurs de gestion du tableau de bord et bâtir des plans d’action pour atteindre les objectifs

commerce importée d’Allemagne s’est installée en France : le maxi discompte (« hard discount »). Les premières enseignes sont apparues en France en 1988 : Aldi, Lidl et Norma, enseignes allemandes. Carrefour avec l’enseigne Ed et Europa Discount, Intermarché avec CDM, Franprix avec Leader Price, ont rapidement investi ce marché. Le hard discount est à la base considéré comme un magasin qui permet de faire ses courses en 20 minutes (gain de temps appréciable chez le consommateur toujours pressé) et qui

SESSION 2009 BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR ASSISTANT DE GESTION DE PME-PMI GESTION ADMINISTRATIVE, COMPTABLE ET COMMERCIALE Coefficient : 5 Durée : 6 heures MATÉRIELS AUTORISÉS : Calculatrice de poche à fonctionnement autonome, sans imprimante et sans dispositif de communication externe (Circulaire n°99 du 16/11/1999). Aucun document autorisé. Documents à rendre avec la copie : ANNEXE 6 et ANNEXE 12 Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Le

démographiquement en France (Ariège, 09) 4) Positionnement de l’enseigne Nos points forts Emplacement privilégié en entrée de la zone commercial de Montgaillard, flux permanent de client et il y a des enseigne a grosse notoriété comme Kiabi, casa, Intermarché, gamme vert a cote de but. Nos points faibles Emplacement géographique a population et a croissance économique faible en France (Ariège). L’animation est-elle justifiée Oui, l’animation est justifiée en vue de la période des fêtes de noël en

interprétés d’un point de vue global et en considérant l’aspect agrégé des données. 1.1 Les modalités commerciales. 1.1.1 Organisation commerciale Faits Marquants • • • La GD est un circuit commercial complexe. Chaque enseigne et chaque produit exige une gestion particulière (tarifs, volumes, promotions, animations, etc.). Au fur et à mesure que la GD prend une place importante dans la stratégie commerciale, la mise en place d’une structure capable de gérer ce circuit de manière exclusive devient incontournable

3 ACTIVITES PONCTUELLES ET MISSIONS (Pages 7 à 19) Récapitulatif des activités ponctuelles et des missions confiées dans le cadre des relations avec la clientèle Page 7 Fiche bilan n°1 : Enquête de satisfaction Page 8 Fiche bilan n°2 : Gestion courante du rayon fruits et légumes Page 10 Fiche bilan n°3 : Etude de la concurrence Page 12 Récapitulatif des activités ponctuelles et des missions confiées dans le cadre du management opérationnel de l’équipe commerciale Page 14

EAU ENSEIGNE WALMART CARREFOUR KROGER AHOLD METRO KMART TARGET CA MRDS $ 180 57 47 46 41 38 35 C A INTER 17% 50% O% 76% 42% O% O% Nbre MAGASINS 4190 5425 2343 8500 2169 2106 900 8 9 10 EUA ALLEMAGNE FRANCE ALBERSON’S REWE INTERMARCHE 35 34 32 O% 20% 36% 2500 21150 8794 CRITERES DE CLASSIFICATION DES CANAUX DE DISTRIBUTION  LA LONGUEUR DU CANAL  LA TECHNIQUE UTILISEE DANS LA RELATION AVEC LE CONSOMMATEUR FINAL  LA FORME D’ORGANISATION DES RELATIONS ENTRE