Gestion Du Stock De L Hotel

.................................................... 1 I Repérage institutionnel ................................................................................................................................... 1 1 Présentation du Service « Hôtel » ............................................................................................................... 1 1.1 Composantes historiques et géographiques .....................................................................................

(code NAF : 15.5F). Sans concurrent direct nous bénéficions du fort attrait touristique du site d’implantation. Notre équipe est composée de trois membres, qui possèdent des compétences diverses et complémentaires permettant de mener à bien la gestion du projet. Le capital sera détenu à 66,8% par Monsieur FAUR et 33,2% par Monsieur MAS. La gamme de nos produits est composée de glaces, pâtisseries et boissons reposant sur une charte qualité imposée à nos fournisseurs.   Nos deux objectifs

j’effectue mon BEP Service que j’obtiens. Par la suite les métiers de l’accueil m’intéressent, le contact avec la clientèle et l’envie de rendre service me font aller faire un Bac Pro Service accueil assistance conseil formation que j’alterne avec un hôtel 4 Etoiles à ROCHEFORT.Avant tout ça petit flash-back sur mon parcours pro :Au cours de ma scolarité pendant mes deux années d’études au Lycée Hôtelier, j’ai la chance de pouvoir être prise comme agent polyvalente dans un centre de vacances adaptées

fidélisation. En fait, l'objectif pour nous est de connaître le pourquoi de ces défaillances et suggérer une politique de fidélisation qui serait d'obtenir plus de retombées économiques possible, d'image, et de notoriété et donc d'intensifier la gestion de la relation client et les relations avec les médias sans lier cette dernière nécessairement à la politique de fidélisation des entreprises de production de jus de fruits. C'est dans ce contexte que, préparant une licence en Management Marketing

cherche à l’illustrer le schéma ci-dessous : HIER, un monde ordonné et cloisonné Voyages d’affaires Voyages aériens à forfait Cie aérienne Hôtelsclubs GDS TO AUJOURD’HUI, une nébuleuse complexe et mouvante Tourisme diffus Producteurs Gîtes, hôtels indép. SLA ou relais Distributeurs Agence de voyages Entreprise Touristes d’agrément Des systèmes informatiques non connectés Des modèles économiques incompatibles Des moyens commerciaux sans comparaison Touristes et entreprises Tout est possible

(nature, zone géographique…) • Les particuliers : Personnes désirant déguster la glace sur place (centre ville) Les familles (les ménages) désirant des galces à emporter ou une livraison à domicile. • Les CHR : les cafés, hôtels et restaurants. Concurrence actuelle : (identification, points forts/points faibles) |Concurrents |Points forts |Points faibles | |Café-glacier (Kandensky)

plus en emploi du 12e arrondissement travaille à Paris et 34,6 % dans un autre département d’Ile-de-France. 7 Le tissu économique Le stock d’entreprises5 du 12e arrondissement est de 14 995 au 31 décembre 2010 d’après les données du Greffe du Tribunal de Commerce de Paris, soit 4,4 % du stock des entreprises à Paris et +1,2 % par rapport au stock de l’arrondissement en 2009. La pérennité des entreprises du 12e arrondissement est en légère hausse de 2009 à 2010, passant de 11,42 à 11,55

alors 6 services distincts au sein de ce pôle, répartis séparément dans le bâtiment du site et chacun donc sous la responsabilité d’un expert-comptable.· Le pôle social, avec les gestionnaires de paie et les spécialistes en droit social, gèrent la gestion sociale des clients et leur personnel au travers de la SARL Filios. Ils collaborent alors avec plus de 500 clients représentant environ 10.000 fiches de paie par mois mais également le suivi de contrat de travail et les différentes déclarations sociales

la SOFRIGU 10 LA GESTION DU PERSONNEL 11 L’accueil des nouveaux salariés 11 La demande de congés 12 La gestion des RTT 12 L’organisation de la paye 12 a) La préparation de la paye 13 b) Lancement du logiciel de paye (EBP paye PRO) 14 c) L’enregistrement comptable de la paie 14 d) La remise des bulletins de paie et des tickets restaurants. 14 e) Les déclarations sociales 14 Le calcul du DIF et l’estimation de son coût 15 LA GESTION DES RELATIONS CLIENTS

2009_2010 Palmeraie Golf Palace Mise en place du progiciel Banque Paiement Sage 1000 KORAICHI Sanae Ecole Nationale de Commerce et de Gestion _ Marrakech Master 1 : Gestion financière et comptable Année universitaire : 2009_2010 RAPPORT DE STAGE Les jardins de la palmeraie, circuit de la palmeraie B P 1488 Marrakech Palmeraie Golf Palace Maître du stage : M. ELYAZGHI Karim Tuteur enseignant : M. OUHADI Saïd Période de stage : Du 17 Juin au 17 juillet Sanae KORAICHI 2 Sommaire