Glucose Oxydase

Enseignement de Spécialité 1ère Partie : Glycémie et diabètes. I. 8/29 semaines (28%) Structure et activité des enzymes. (4) A) La notion d’enzymes. B) Le mode d’action des enzymes.  DS1 (type BAC) II. La régulation de la glycémie. (4) A) Le devenir du glucose alimentaire. B) Pancréas et régulation de la glycémie.  DM2 C) Des dysfonctionnements de cette régulation.  DS3 (type BAC) [F-01 : Repères - Les molécules du vivant] 2ème Partie : Enveloppes fluides et climats. I. 9/29 semaines (31%) Atmosphère

stimule le métabolisme maternel, augmente la résistance à l’insuline, favorise le transport du glucose à travers le placenta, stimule le développement de la GM Adaptation métabolique pdt la grossesse : 1ère partie : demande fœtale minimale Augmentation de l’appétit, phase anabolique Augmentation des réserves adipeuses maternelles Fin de la grossesse : devient insulino-résistante Consommation maternelle de glucose chute, glycémie moyenne augmente, augmentation du transfert placentaire en direction du fœtus

= n = t / t1/2 =1031/115 = 9 divisions Exercice III) Streptococcus lactis réalise la fermentation homolactique du glucose selon la réaction C6H12O6 2 CH3CHOHCOOH + 2 ATP La bactérie sulfato-réductrice, Desulfovibrio vulgaris est capable en présence de sulfate comme accepteur d’électron d’utiliser le lactate pour sa croissance. 100ml de milieu complexe contenant 3g/l de glucose sont ensemencés avec un inoculum composé de 0,1g/l de S. lactis et 0,1g/l de D. vulgaris. Dans ces conditions, 48% du

fonctionnement des muscles et du cerveau . - 3 type de glucides : monosaccharides = fructose , galactose , glucose ( formule = la même = C6 H12 06) = monomères Disaccharides = ,saccharose ( formule : fructose-glucose ), maltose( formule = glucose-glucose ) , lactose( formule = glucose – galactose) = dimères polysaccharides = glycogène , amidon , cellulose ( formule = la même = polymère de glucose = C6 H12 06 ) b) protéines - Rôle : plastique = reconstruction des tissus , + de croiss et d renouvellement

(analyses réalisées au CH MTB) T.S.H. T4 libre Chimie des Urines Volume – à renseigner (Diurèse ; miction) Créatine Calcium Phosphore Bactériologie des urines Cellules épithéliales Hématies Leucocytes Culture ECBU Aspect Couleur Densité pH Acétone Glucose Protéines Bilirubine Urobilinogène Sang Nitrites Exemple ATB REEVALUATION (A) Ampicilline (péni A) Amoxi – Clav. Ticarcillin Piper-tazo Cefalotine Cefoxitine Cefotaxime Ceftazidime/C3G #pyo Ertapenem Imipeneme Gentamicin Tobramycin Netilmicine Amikacine

Hexose = le glucose principalement source énergétique de l'organisme, galactose (lait), fructose 2) Osides : liaison d'oses l'hydrolyse ne donne que des oses (holosides), polysaccharides Les principaux oligosides sont des disaccharides (lactose = galactose + glucose), le saccharose (glucose + fructose) → pouvoir sucrant Les polysaccharides sont insipides (pas de goût sucré), rôle de structure mais principalement de réserve principaux polysaccharides d'intérêt : polymère de glucose (100-20000)

spécificité : une spécificité d'action catalytique ( réaction d'une même réaction chimique catalysée ) et spécificité de substrat ( agit sur un même substrat) E + S = ES = E + P REMARQUE : Il y a des intermédiaire dans la transformation d'amidon en glucose Un changement environnement pour une enzyme entraîne un changement de sa forme, donc de la forme de son site actif. Ce site actif est composé de son site de reconnaissance ( spécificité de substrat ) et de son site catalytique ( spécificité d'action

T.P. 2.8 : FERMENTATION DU GLUCOSE Le glucose, sucre simple utilisé par les mitochondries pour la respiration des cellules, peut être utilisé en anaérobie, notamment par les levures, petites cellules hétérotrophes très répandues dans la nature. Comment le glucose peut-il être utilisé dans le renouvellement de l’ATP, sans consommation de dioxygène ? La mesure du taux de glucose dans un milieu contenant des levures permet de savoir si elles le consomment. La mesure du nombre de cellules de levure

Stockage du glucose après le repas = …………………….. Libération de glucose à partir du glycogène entre les repas = ……………………………….. Entre les repas Rôle des hormones dans la régulation de la glycémie L’hormone (ici, l’insuline) arrive par le sang à proximité des cellules. Elle reconnaît les récepteurs spécifiques de la membrane de la cellule et s’y fixe. La fixation de l’hormone sur son récepteur modifie le comportement de la cellule (ici, la cellule augmente sa perméabilité au glucose). Régulation

BILAN tp 15 à 19 ET DS3 TS2-TS4   DS3:​ (Aubin JEAN/ Léa LIMOUSIN/ Marie-Sarah LUCAS) intro: Le taux de glucose sanguin d’un homme doit toujours tourner autour de 1g/L. Cependant après un repas ou une nuit de sommeil le taux de glucose varie, l’individu peut subir une hyperglycémie ou une hypoglycémie. Ici, le patient a un taux de glycémie trop élevé après les repas. Il prend alors du Glucor dont le principe actif est l’acarbose. A l’aide des documents et de nos connaissances on va montrer comment