Glucose

insuline va demander l’injection d’insuline. Plus assez d’insuline pr faire rentrer le glucose dans les cellules. Production d’insuline augmente qui fait diminuer la synthèse de glucose. Plus tard, on aura 8 acteurs : -hausse de la production hépatique de glucose, de la réabsorption du glucose (glifozine = inhibiteur des SGLT), lipolyse, sécrétion de glucagon -baisse de l’effet incrétine, capture du glucose, sécrétion d’insuline -Dysrégulation de la prise alimentaire Mécanismes multiples :

Diabète Le diabète est une maladie incurable qui survient lorsque l’organisme ne parvient pas à utiliser convenablement le sucre (glucose), qui est un « carburant » indispensable à son fonctionnement. Le glucose, mal absorbé par les cellules, s'accumule alors dans le sang. Cette concentration anormalement élevée de glucose (hyperglycémie) peut entraîner de graves conséquences aux yeux, aux reins, au coeur et aux vaisseaux sanguins. Les principaux types de diabète Diabète de type 1. Également

identifie le sucre urinaire : c'est le glucose. Claude Bernard (1813-1878) grâce à ses recherches physiologiques montre que l’origine du diabète se situe au niveau du système nerveux central et est dû à une perturbation de la fonction du foie. Il ignore la fonction endocrine du pancréas tout en sachant que le suc pancréatique peut changer l’amidon en sucre. Partant du principe que le sucre n’est pas fabriqué par les animaux étudiés, il a conclut que le glucose présent dans leurs corps est apporté

maintenir l'équilibre du taux de glucose (ou sucre) contenu dans le sang, en le faisant consommer par les tissus de l'organisme (muscles, tissus graisseux, etc.) et en diminuant sa production par le foie. L'insuline agit sur la grande majorité des cellules de l'organisme, à l'exception de cellules particulières comme les cellules nerveuses. La fixation de l'insuline aboutit à la consommation du glucose par les cellules cibles. Au niveau des organes de stockage du glucose (le foie et les muscles), cette

traduit par un taux de glucose élevé dans le sang: on parle alors d’hyperglycémie. Les aliments sont composés de lipides (graisses), protides (comme la viande) et glucides (sucres, féculents). Ce sont eux qui fournissent l’essentiel de l’énergie dont a besoin le corps pour fonctionner, ils passent dans l’intestin, puis rejoignent la circulation sanguine. Quand on mange, le taux de sucre dans le sang augmente, les glucides sont alors transformés essentiellement en glucose. Le pancréas détecte l’augmentation

avec la vie. QUELQUES RAPPELS : - l’amidon est une macromolécule, c’est un polymère de glucose. Son hydrolyse conduit à la formation de maltose et de glucose. - L’eau iodée est un réactif caractéristique de la présence d’amidon. Il est bleu violet en présence d’amidon (test +) et brun orangé en son absence (test -). - La liqueur de Fehling est un réactif caractéristique des sucres réducteurs (tels maltose et glucose). La réaction à la liqueur de Fehling doit se faire a chaud. On peut noter l’apparition

1/ Les glucides alimentaires. BILAN : Il existe une grande variété de glucides présents dans l'alimentation que l'on peut séparer en trois catégories : - les monosaccharides ou oses (glucose par ex.), la forme la plus petite de glucide (voir Doc 2 page 152); - Les disaccharides ou diholosides (saccharose par ex.) sont tous constitués de deux molécules d'oses (voir Doc 3 page 152), - Les polysaccharides ou polyholosides (amidon par ex.) sont constitués de nombreux oses reliés entre eux

indépendemment Le premier document est un graphique , une courbe, de la consommation du glucose (millimoles par minute) par rapport au temps (mn) de l'effort. Nous observons alors qu'au repos, (temps=0mn), le glucose consommé est égal a 0,2 millimoles par minute. Puis, après une minute d'exercice musculaire, la consommation en glucose a augmenté jusqu'à 3,1 millimoles par minute et après 4 minutes d'exercices musculaire le glucose consommé est égal a 3,9 millimoles par minute. La courbe monte rapidement jusqu'à

pas utiliser l'insuline aussi bien qu'il le devrait, quelle que soit la quantité produite. Par conséquent, le glucose qui est dans le sang ne peut pas être transporté à l'intérieur des cellules. Au fil du temps, l'excès de glucose dans le sang mène à une détérioration graduelle du pancréas dont la production d'insuline diminue et complique encore plus la prise en charge du taux de glucose sanguin. L'obésité est l'une des principales causes de la résistance à l'insuline ; en effet, 90 % des personnes

anaérobie lactique Cellule musculaire Sang Glucose 6P -P -1 ATP Glucose C6H12O6 Phosphorylase Glucose Fructose 6P -P -1 ATP PFK Fructose 1-6 diP P-P Triose-P P- Triose-P -P Formation de 2 Triose-P: -Rupture en 2 de Fructose1-6-diP = glycolyse. Triose1P= dihydroxyacétone Phosphate Triose3P= glycéraldéhyde Phosphate Glycogène II. 2.2. Métabolisme anaérobie lactique Cellule musculaire Sang Glucose 6P -P -1 ATP Glucose C6H12O6 Phosphorylase Formation