Glycéraldéhyde

conduit au butan-1-ol. ❏ c. L’action du bromure de méthylmagnésium sur une cétone conduit à un alcool tertiaire. ❏ d. L’action de LiAlH4 sur l’éthanal conduit à l’éthanol. 3 Quels composés obtient-on après addition des ions cyanure CN– sur le D-glycéraldéhyde (2R-2-hydroxypropanal) ? CN H H OH OH CH3 CN HO HO H H CH3 H HO HO H CN H OH CH3 CN OH H CH3 ❏ a. ❏ c. ❏ b. ❏ d. Additions nucléophilies sur le carbonyle en milieu basique Réponses : Explications Le carbone électrophile est

au butan-1-ol. ❏ c. L’action du bromure de méthylmagnésium sur une cétone conduit à un alcool tertiaire. ❏ d. L’action de LiAlH4 sur l’éthanal conduit à l’éthanol. 3 Quels composés obtient-on après addition des ions cyanure CN– sur le D-glycéraldéhyde (2R-2-hydroxypropanal) ? CN CN H OH HO H OH H ❏ a. ❏ c. CH3 OH CH3 CN CN HO H H HO ❏ b. H H HO CH3 Additions nucléophilies ❏ d. OH H CH3 sur le carbonyle en milieu

est déjà utilisé comme colle ou liant de peinture, mais David Schiraldi a exploré une autre voie. Dans le journal Biomacromolecules, le chercheur américain explique comment il a réussi à obtenir, en mélangeant de petites quantités d’argile et de glycéraldéhyde (un sucre naturel) à la caséine, un matériau alvéolaire dont les qualités sont similaires à celles du polystyrène expansé. Les utilisations potentielles de ce bioplastique fait à partir d’une protéine seraient les mêmes que pour son modèle synthétique :

une fonction aldéhyde et une ou plusieurs fonctions alcool. La numérotation de la chaîne carbonée commence par le carbone aldéhydique, classé 1. P ROBLÈMES 349 2.a. Le plus simple d’entre eux est le glycéraldéhyde HOCH2 -CHOH-CHO. Représenter dans l’espace l’isomère du glycéraldéhyde où le carbone 2 est de descripteur stéréochimique (R), en expliquant clairement les règles utilisées. 2.b. Les hexoses ont pour formule générale HOCH2 -CHOH-CHOH-CHOH-CHOHCHO. Combien de carbones asymétriques

synthétisent l’ATP 207.Les chloroplastes a) Les chloroplastes des végétaux supérieurs présentent trois compartiments limités par des membranes. b) La photolyse de l’eau ne consomme pas d’énergie. c) Le cycle de Calvin permet la production de glycéraldéhyde phosphate. 208.Concernant les cellules eucaryotes supérieures animales et végétales : a) Les mitochondries sont présentes dans les cellules animales mais pas dans les cellules végétales b) Les chloroplastes sont présents dans les cellules végétales

adoptée pour préciser la nature des substituants. b. O O O * OH H rotation H * HO H N H énantiomère 1 OH c. 2 bromobutan-1-ol : H N N H H énantiomère 2 3 méthylbutan-2-ol : (CH3)2HC • Le glycéraldéhyde : O HO * * * HO O * * * * * * CH3 OH O OH C CH3 OH 27 Identification de la chiralité a. Molécule non chirale, mais il existe deux diastéréoisomères. H H OH O * OH • L’arabinose

non autorisée est un délit. Lors de la dernière étape de la glycolyse, le fructose 1,6 diphosphate – sucre, caractérisé par l’agencement de six atomes de carbone – est clivé en deux sucres phosphate formés de trois atomes de carbone chacun : le glycéraldéhyde-3-phosphate (POCH2CHOHCOH) et le dihydroxyacétone phosphate (POCH2COCH2OH). Le bilan stœchiométrique de cette transformation s’écrit : POCH2-C4H6O4-CH2OP ϭ POCH2-CHOHCOH ϩ POCH2-COCH2OH Le groupement P représente le groupement phosphate. a) Calculer