Glycéraldéhyde

mode de vie : surpoids, sédentarité hypertension artérielle, l'obésité et le manque d'activité physique, etc. "La quantité d'insuline sécrété est fonction de la quantité de glucide ingéré.À savoir  La notation de tous les sucres découle du D-glycéraldéhyde. Ils ont la même configuration sur le C asymétrique le plus éloigné de leur groupe carbonyle  La représentation de Fisher est une représentation plane des molécules présentant un ou plusieurs atomes de carbone asymétriques.  L'ajout d'un carbone

entraîne une accumulation de glucose mais également des intermédiaires de son métabolisme (qui entraînent autrement des cycles de Krebs) qui seront dirigés à la synthèse des TG : * Les molécules d’acétyl CoA s’unissent pour former les AG. * Le glyceraldéhyde-3-P fournit le glycérol indispensable à l’estérification des AG pour stockage sous forme de TG. III- Le muscle : - Capable également de mettre en réserve le glucose sous forme de glycogène ; mais la dégradation musculaire n’aboutit pas directement

cariogène, peu absorbés (sauf érythritol) mais entrainant des troubles digestifs à doses excessives (laxatifs). On les retrouve dans les friandises essentiellement. (quand même associé à un apport énergétique) Glycérol rejoint la glycolyse via glycéraldéhyde-3-phosphate - Xylitol : voie des pentose-phosphates via D-xylulose Aspect nutritionnel : polyols totaux Tableau (retrouvé sur les tables CIQUAL site de l’ANSES) Edulcorant de charge (ou de masse) : pouvoir sucrant proche du sucre Edulcorant

Les systèmes qui ont un potentiel E°' plus élevé ou très proche auront tendance à accepter les électrons de leurs formes réduites NADH,H+ ou NADPH,H+. Voici quelques exemples : 3-P-glycéraldéhyde + Pi ←→ 3-Phosphoglycéroyl 1-P + 2e + 2H+ E°'= -0,29 + + + NAD +2e + 2H ←→NADH,H E°'=-0,32 + + 3-P-glycéraldéhyde+ Pi + NAD ←→ NADH,H + 3-P-glycéroylphosphate NADH,H+ ←→ NAD+ + 2e + 2H+ Pyruvate + 2e + 2H+ ←→ lactate Pyruvate + NADH,H+ ←→ lactate + NAD+ E°'= - 0,32 V E°'= - 0,185

produit   de   la   réaction,   éthanol   ou   dioxyde   de   carbone,  retrouvera-­‐t-­‐on  la  radioactivité  ?     Exercice  2  -­‐     L’oxydation   du   glycéraldéhyde-­‐3-­‐phosphate   en   1,3-­‐bisphosphoglycérate,   catalysée   par   la   glycéraldéhyde-­‐3-­‐ phosphate  déshydrogénase  s’effectue  dans  des  conditions  thermodynamiques  défavorables  (K’eq  =  0,08,  ΔG°’  =   -­‐1 6,3   kJ.mol )   pourtant  

3. Parmi les propositions concernant la voie de la néoglucogenèse (ou gluconéogenèse) a. elle correspond à la formation de glucose à partir de précurseurs de nature non glucidique. b. un des précurseurs de cette voie est le lactate. c. la glycéraldehyde-3-phospho-deshydrogénase est une enzyme utilisée lors de la glycolyse et la néoglucogenèse. d. l’oxaloacétate intra-mitochondrial, produit de la réaction catalysée par la pyruvate-carboxylase, est réduit en malate par une malate-deshydrogénase

catalysent l’enlèvement ou l’addition d’un groupement autrement que par hydrolyse • EC 4.1.1.39 3-phospho D glycérate carboxy-lyase [dimerizing] = RubisCO RuBP + CO2 = 2 A3PG 5 Isomérases : • EC 5.3.1.1 D-glycéraldéhyde 3-phosphate céto-isomérase = Triose phos- phate isomérase Glycéraldéhyde 3 phosphate = Dihydroxy acétone phosphate 6 Ligases : création d’une liaison entre 2 molécules couplée avec la dégradation d’une liaison à haut potentiel énergétique • EC 6.4.1.1 lase ATP + Pyr + CO2 + H2O

configuration du L-glycéraldéhyde : 1) on considère le glycérol comme dérivant du L-glycéraldéhyde 2) la formule du TAG est écrite en sachant que l'OH secondaire est à gauche en projection de Fisher 3) on numérote le squelette du glycérol de haut en bas 4) on décline les groupements acyle précédés du numéro du carbone du squelette du glycérol sur lequel a lieu la liaison ester, suivi de sn-glycérol HO CHO 1 CH2OH C H 2 C H 3 CH2OH HO CH2 OH L-glycéraldéhyde CH2 R2

molécule de CO2 convertie en glucide, trois molécules d’ATP et deux de NADPH sont consommées. L’équation globale du cycle de Calvin est donc la suivante: 3 CO2 + 9 ATP + 6 NADPH + eau w glycéraldéhyde 3-phosphate + 8 Pi (phosphate inorganique) + 9 ADP (adénosine diphosphate) + 6 NADP+. Le glycéraldéhyde 3-phosphate va se transformer en saccharose et en amidon, qui constituent des réserves d’énergie des cellules végétales. La Rubisco est une enzyme bifonctionnelle, également capable de fixer

Co Anti Terminator Catabolite control protein A Coenzyme A Catabolite activator/repressor catabolite responsive element Catabolite repression HPr cAMP receptor protein dalton densité optique enzyme I enzyme II flavoadénine dinucléotide kilobase glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase guanosine diphosphate guanosine triphosphate histidine heat resistant protein forme phosphorylée d’HPr sur l’histidine 15 forme phosphorylée d’HPr sur la sérine 46 HPr kinase/phosphatase isopropyl-β-D-thiogalactopyranoside